 持續了1300年的傳統行事活動－鸕鶿捕魚，是告知長良川夏天來臨的一首風景詩。這個活動每年5月11日到10月15日期間除了河流漲水時及中秋明月之日外，每天晚上都舉行。
長良川飼養鸕鶿的總共有6人，通過代代相傳的世襲制繼承著這們技術。飼養鸕鶿的人和鸕鶿一起生活，在用鸕鶿捕魚的季節，他們會身穿傳統裝束進行捕魚作業。
 之所以能有1300年的歷史，據說是因為受到了織田信長、德川家康等當時掌權者的保護，古式的裝束留存著以前舉行宮中行事活動時的
面貌，訴說著歷史的古老。
7點30分左右開始，篝火照亮了整個河面，6艘鸕鶿船順流而下開始捕魚，12只鸕鶿被漁夫巧妙地操縱著，一一潛入水中捕捉香魚。6艘鸕鶿船橫著排成一列，漁夫一邊發出“HoHo“的吆喝聲，一邊把香魚趕進淺灘，這種一齊捕捉香魚的鸕鶿捕魚方法－“聯合捕魚”堪稱高潮，場面十分壯觀。
這裡還備有可盡情欣賞鸕鶿捕魚情景的遊覽船。從乘船處乘上遊覽船，在享受了盒飯等美味之後，可欣賞到鸕鶿捕魚的情景。請從船上觀看一直到最後的扣人心弦的聯合捕魚的整個情景。
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