岐阜の観光やな“2019”

〝地元観光協会おすすめ〟やな場を設置しているところや鮎料理を食べられるところ(2019年7月31日更新)
「やな」とは、川魚を獲る漁法のひとつで、川の流れをせき止めて、木杭や竹で組んだやなに流れ込む魚を獲るという歴史ある漁法です。長良川・木曽川・揖斐川など大きな河川の多い岐阜県では昔からやな漁が盛んに行われており、人気のレジャーとなっております。
新鮮な鮎料理と鮎のつかみ取りにチャレンジ!
◆武儀川沿い
◆お食事処あり
◆やな場の設置あり
◆やな漁体験あり

琵琶湖産の自然孵化させたアユを谷からひいた水で活かしているので、天然に近い身の引き締まったアユが食べられます。
また、生きたまま調理するので、新鮮なアユを堪能していただけます。
清流を眺めながらのアユ料理は、また格別!
美味しい鮎料理と板取川にふれあう
◆板取川沿い
◆お食事処あり
◆やな場の設置あり
◆やな漁体験あり

板取川唯一のやな漁は通常毎年8月1日解禁。
解禁後は洪水等で危険でない限り、やなに上がって、清流板取川のやな場をお楽しみいただくことができます。
料理は、お好みに合わせて焼きあげた香魚ともいわれる川魚の貴婦人「鮎」は、クセになるおいしさ。リピーター続出です。
また、魚つりや川遊びも体験できます!
岐阜・西濃地区の観光やなを紹介
※詳しくは各施設へご確認ください。
【山県市】美山観光やな
【山県市】美山観光やな
琵琶湖産の自然孵化させたアユを谷からひいた水で活かしているので、天然に近い身の引き締まったアユが食べられます。
【大野町】川の駅旬の味おか多
【大野町】川の駅旬の味おか多
鮎の塩焼きやフライはもちろんのこと、鮎の刺身やあゆまぶし、鮎パスタ、鮎から茶漬けなど、工夫を凝らした鮎料理を提供しています。
【揖斐川町】川口やな
【揖斐川町】川口やな
名物の鮎雑炊。炭火焼きの鮎。どのお席からも揖斐川の清流ややな場がご覧いただけます。
【揖斐川町】鮎料理森前
【揖斐川町】鮎料理森前
「大正3年」から営業し、伝統の味を守り続けています。鮎を立て、炭火の遠火でじっくり焼く。腹・背・両側面と、4方向より火を入れる。創業大正3年より守り続けられるこだわりです。
【揖斐川町】岡島やな
【揖斐川町】岡島やな
揖斐川を見ながら鮎料理を堪能できます。揖斐川で川遊びもでき、子どもも楽しめます。お子様向けのメニューもあり、家族で楽しめるやなです。
【揖斐川町】島やな
【揖斐川町】島やな
鮎の鮮度はもちろん、野菜も自農しているから新鮮そのもの。これらの旬の食材を焼く、煮る、揚げるなど、さまざまな調理法でいただけます。
【揖斐川町】運上館
【揖斐川町】運上館
数百年以上引き継がれたお店です。焼き方は、竹串で立てて炭で焼くために皿に鮎の脂が残りませんので、『甘く』さっぱりしてご堪能いただけます。
【揖斐川町】岡部やな
【揖斐川町】岡部やな
根尾川の景色を眺めながらのお食事を!美しい鮎を味わって頂く為に、ご来店されてから調理をします。新鮮な鮎をご賞味ください。
【揖斐川町】魚初
【揖斐川町】魚初
谷汲の根尾川を眺め、静かな風景と川のせせらぎを聞きながらおいしい鮎料理をお楽しみください!
【揖斐川町】坂内やな 清流荘
【揖斐川町】坂内やな 清流荘
揖斐川支流の坂内川で美味しい鮎料理を川に仕掛けられた梁と緑奥深い山々を見ながら食べられます。
中濃地区の観光やなを紹介
※詳しくは各施設へご確認ください。
【関市】板取川洞戸観光ヤナ
【関市】板取川洞戸観光ヤナ
自然あふれる洞戸の里で極上の鮎料理を心ゆくまでご賞味ください。解禁後は洪水等で危険でない限り、やなに上がって、清流板取川のやな場をお楽しみいただくことができます。
【美濃市】美濃観光ヤナ
【美濃市】美濃観光ヤナ
こだわりは本当に美味しい鮎を味わっていただくために刺身・塩焼き・フライはお客様がご来店されてから水槽より揚げ、ピチピチとはねる鮎を調理します。
【郡上市】郡上八幡やな
【郡上市】郡上八幡やな
プロが焼く清流長良川の鮎は絶品!やな場の見学もできます。清流長良川のすばらしいロケーションと香魚”鮎料理”を心ゆくまでご堪能下さい。団体で・・・、家族連れで・・・お子様にも大人気!
【郡上市】杉ケ瀬ヤナ
【郡上市】杉ケ瀬ヤナ
天然鮎を使用した多くの鮎料理をご用意しています。お得なセットメニューも人気です!
【郡上市】苅安観光ヤナ
【郡上市】苅安観光ヤナ
清流長良川の良質な鮎を使った活け鮎料理をいろいろな食べ方でぜひご堪能ください。9月ごろにはやなにのる落ち鮎を見ることができるかもしれません!
【郡上市】和み舎せせらぎ
【郡上市】和み舎せせらぎ
清流長良川の上流部に生息する『郡上鮎』は、多くの釣り人や食通を魅了する日本一のブランド鮎です。鮎料理のほかにBBQ場、ログハウスのコテージも併設しています。
PICK UP!

長鉄で行く郡上八幡やな&選べるプラン

選べる2つのプランモデルコースをご紹介!

長鉄で行く郡上八幡やな&選べるプラン

★郡上八幡市内散策プランモデルコース
★みなみ子宝温泉入浴プランモデルコース

◆実施日 令和元年7月~10月(火曜日定休)
◆旅行代金
 美濃太田(大人)6,000円・(小人)4,800円
 富  加(大人)5,800円・(小人)4,700円
 関   (大人)5,500円・(小人)4,600円
◆催行人員 2名様から

詳しくは下記公式ページをご確認ください。

東濃・飛騨地区の観光やなを紹介
※詳しくは各施設へご確認ください。
【中津川市】ローマンあゆ
【中津川市】ローマンあゆ
「ローマンあゆ」は自然豊かな福岡ローマン渓谷にあるあゆ場です。香ばしい天然鮎は絶品!大自然の風味をぜひお楽しみください。※2017年度からやな場は設置しておりません。
【恵那市】澄ヶ瀬やな
【恵那市】澄ヶ瀬やな
矢作川上流・清流の上村川沿いの期間限定で営業する「やな」です。薪で45分程かけてじっくり焼き上げる香ばしい「鮎」は、頭から尻尾まで丸かじりできる柔らかさ。川遊びも楽しめます。
【飛騨市】飛騨古川ヤナ
【飛騨市】飛騨古川ヤナ
炭火でじっくりと焼いたアユの塩焼きをはじめ、アユの刺身やフライ、南蛮漬などの一品料理から、アユをふんだんに使った各種定食まで思う存分味わうことができます。※2019年度は、豪雨の影響でつかみ取りはできません。
【下呂市】清流馬瀬川観光ヤナ
【下呂市】清流馬瀬川観光ヤナ
8月下旬~10月中旬まで、馬瀬西村にあるフィッシングセンター水辺の館敷地内にやなが架設され、やな漁を見学することができます。また、隣接するレストランでは鮎料理をお楽しみいただけます。
【下呂市】飛騨はぎわら観光ヤナ
【下呂市】飛騨はぎわら観光ヤナ
清流益田川に仕掛けたやな場で鮎の手づかみ体験ができ、生きたままの鮎を串焼きで味わえる豪快さが売り物!やな場と併設しているお食事処では、鮎の塩焼きはもちろん、鮎めし・鮎のフライなど鮎づくしの料理が楽しめます。