岐阜Walker 2025 SUMMER Vol.55
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地元産栗を使ったモンブラン大福♥3バウムワシナリーはやしかきえんりっかりり104 BREWERYいちまるよん ブルワリー御菓子処 黄金月おんかしどころ おうごんつき調理師でもある店主が静岡の老舗「松千」で修業し、2025年4月にオープンした。i岐阜県高山市下一之町65-110577・54・122669:00~17:30ごろ、㊏㊐~17:00ごろ※売切れ次第終了dなしPなしeJR高山本線・高山駅より徒歩15分(左より)104エール¥650、104HAZY¥680、アルト¥650柑橘、スパイス、レモン、コーヒーなどさまざまな風味のクラフトビールが6種類。ボトルもおしゃれ土岐市出身の醸造長が開業したクラフトビール醸造所。できたてのビールが味わえるタップルームも併設している。i岐阜県土岐市妻木町2057-11070・4346・1843615:00~24:00d㊊~㊍※Instagr amで要確認f17席P7台(無料)e東海環状自動車道・土岐南多治見ICより車で10分自家農園の柿を天日で干し柿にし、すりつぶして砂糖や寒天と煮詰めて作るという、手間ひまかけた一品。甘味が濃い大垣市1755(宝暦5)年創業。柿羊羹は1838(天保9)年から受け継がれている看板商品。大垣駅前や垂井町の工場直営店など、大垣市内を中心に7店を展開する。i岐阜県大垣市俵町3910584・78・211169:00~17:00d1/1P5台(無料)e東海環状自動車道・大垣ICより車で12分通 年どら焼き 1個¥210銅板で焼く生地はヤマイモ入りでむっちりとした食感。北海道産小豆で作るあんをたっぷりと。季節限定品を含め5~7種類美濃和紙 Memo block100枚入り¥770光に透かすと浮かび上がる模様がきれい。サイズは7cm四方と使いやすく、「式日」「雨声」「灯」など、6種類の柄を展開するWashi-naryアンケートに回答するとすてきなプレゼントが! 詳しくは裏表紙をチェック!!販売中▼なくなり次第終了池田町バウムクーヘン専門店 よしや 池田温泉 道の駅店バウムクーヘンせんもんてん よしや いけだおんせん みちのえきてん岐阜県産の食材を取り入れて手焼きする。定番の味のほか季節限定商品も展開。i岐阜県揖斐郡池田町片山1953-110585・45・8810610:00~17:00d12/30~1/1P154台(共同、無料)e東海環状自動車道・大野神戸ICより車で10分瑞穂市有機肥料を主体とし、濃厚な味わいの富有柿を作る。ジャムなどの加工品も販売。i岐阜県瑞穂市十 八条7421058・372・3211購入できるのはココ◉おんさい広場 真正i岐阜県本巣市宗慶467-11058・323・635169:30~17:00、㊐㊗9:00~d㊌◉おんさい広場 はぐりi岐阜県羽島郡岐南町三宅9-501058・245・888169:30~17:00、㊐㊗9:00~d㊌ほか岐阜県内に2か所通 年5月上旬▼10月下旬通 年美濃市専門知識を備えた和紙ソムリエが常駐する和紙専門店。美濃和紙の原紙をはじめ、折り紙や懐紙などを販売している。i岐阜県美濃市本住町1912-1 NIPPONIA美濃商家町内10575・29・6655613:00~17:00、㊏㊐㊗10:00~d㊊㊋Pなしe長良川鉄道・美濃市駅より徒歩15分通 年高山市土岐市山県市地元農家やメーカーの〝おいしいもの〟を集めた農産物直売所。9月上旬~10月上旬には生栗の販売も。i岐阜県山県市東深瀬699-510581・32・972069:00~18:00d㊌P67台(無料)e東海環状自動車道・山県ICより車で2分販売中▼10月末※なくなり次第終了柿羊羹220g(竹入り)¥2,000御菓子つちや 俵町本店おんかしつちや たわらまちほんてん長く愛される老舗の味や新店のこだわりの品、秋の限定商品も!富有柿ジェラート1個¥400富有柿がふんだんに使われ、香りと風味が存分に楽しめる。溶けるとトロリとした食感になり、熟した柿のよう々― 1箱(9個入り)¥2,980秋の三色バウム1ホール(S)¥1,700素材の水分だけで焼いてしっとり、ふんわりと。カボチャ、ブラックショコラ、紫イモの3色でハロウィンを表現するはやし柿園菓―凜ぎふ栗山県市産の栗で作ったペーストの下は、なんと栗大福。大福の中の生クリームも栗ペースト入りで風味豊か山県ばすけっとやまがたばすけっと自家製の干し柿がようかんに2 02 4 年 1 1月に誕生した醸 造所!美しい美濃 和紙を普段 使いにまるで熟した柿そのもの!11ハ ロ ウ ィ ン 仕 様 のしっとり銅 板 手 焼きでもっちり

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