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89件ありました
黒からあげ

黒からあげ

中濃エリア
焦げているように見えて旨味たっぷり!! 
関市のご当地グルメとして平成21年に誕生した 黒からあげ は、名前のとおり真っ黒な色が特徴。関市の特産品である「椎茸」と海の幸「ひじき」を使ったことにより実現した真っ黒な唐揚げは、見た目からは想像できないほど繊細な味で、噛んだ瞬間に肉汁とともに椎茸とひじきのうまみがくちの中に広がります。黒からあげの他にも、椎茸とパプリカを使用した 赤からあげ もあります。
中津川栗きんとんめぐり(風流・ささゆり)

中津川栗きんとんめぐり(風流・ささゆり)

東濃エリア
にぎわい特産館で「栗きんとん」の味めぐり! 
 毎年9月~12月に、にぎわい特産館限定で販売される、栗きんとんと煎茶の詰め合わせ。 「風流」と「ささゆり」の2種類があり、それぞれ7店舗の栗きんとんと煎茶がセットになっています。 「栗きんとん発祥の地 中津川」が誇る各店こだわりの味を食べ比べて!
堂上蜂屋柿

堂上蜂屋柿

中濃エリア
歴代の将軍にも献上されたという干し柿(岐阜の柿) 
1000年以上の歴史を持ち、歴代の将軍にも献上されたという干し柿。食の世界遺産とも言われる「味の箱舟」にも認定されました。 糖度65度の濃厚な甘みを味わってみてください。毎年、12月1日が予約受付開始日となっております。 ※新型コロナウイルス感染症予防の観点から、店頭販売は例年行列ができますので、廃止とします。  12/1よりWebまたは電話(0120-882-731)予約を受付ます。
山県ハヤシ

山県ハヤシ

岐阜エリア
ハヤシライスといったら、山県市!(隠れた名物) 
岐阜県山県市出身の早矢仕有的が考案したとされるハヤシライスを、ご当地グルメとして製造。 ハヤシライス研究所の『ハヤシライス』は地元で採れた野菜を原型がなくなるまで時間をかけてじっくり煮込みます。 栄養満点のやさいがたっぷり溶け込んだルーはまろやかな舌触りで、上品で優しい味わいに仕上がっています。 山県市の ″おいしい” がぎゅっと詰まった一品をぜひご賞味ください。 市内…
荘川そば

荘川そば

飛騨エリア
天の恵みと地のごちそう(隠れた名物) 
荘川そばは荘川の気候風土と清らかな庄川の源流から生まれた、味と香りが最高のそばです。 荘川町内には4店舗の荘川そばを扱っている店があり、店ごとにこだわりがあります。   盛夏蕎麦 5月中旬にそばの種をまき、7月に収穫、8月1日より「盛夏新そば」が解禁され、爽やかな口当たりのそばも絶品。 新そば 7月はそばの種まき、9月に収穫、10月1日より「新そば」をいただくのもこ…
五平餅

五平餅

東濃エリア
それぞれの地域にそれぞれの味がある(地元の必食グルメ) 
お米をつぶして串に巻きつけて、タレをつけて焼いた「五平餅」。昔から手軽なおやつとして親しまれてきました。2018年にはNHK朝のドラマ「半分、青い。」でも脚光を浴びました。 <各市町村のコメントはこちら> 【多治見市】   中部地方の山間部に伝わる郷土料理である“五平餅”。多治見市にも五平餅を取り扱う店は数多くあります。多治見市の五平餅の特徴はくるみ…
奥美濃カレー

奥美濃カレー

中濃エリア
郡上のご当地グルメ、是非食べとくれ(隠れた名物) 
『奥美濃カレー』にはある一定のルールがあります。 ①郡上地域で昔から好まれているご当地味噌(郡上みそ)を使用する。 ②地元食材のおいしさを知ってほしい!と地元食材を使用する。 ③日々愛情を込めてカレーを作り、郡上の人情を伝える。  そして、定食、ライス、ドーナツ、ピザ、ラーメンなど60種類以上というメニューの多さも特徴の一つ。各店舗で違う「奥美濃カレ」ーが楽しめます。 …
えなハヤシ

えなハヤシ

東濃エリア
お店ごとに工夫を凝らした「えなハヤシ」をお楽しみください(隠れた名物) 
洋食屋の定番メニューのハヤシライス。 このハヤシライスの生みの親、早矢仕有的さんゆかりの地である恵那市で、盛り上がりを見せているのが、ご当地グルメ『えなハヤシ』。 恵那市特産の寒天と恵那産の豚肉・古代米や白米を使ったオリジナルのハヤシライスです。 恵那にある6店舗が、バラエティ豊かな「えなハヤシ」を提供しています。 えなハヤシが食べられるのは・・・ (大井町)、フジクック恵…
藤井養蜂

藤井養蜂

中濃エリア
蜂屋の蜂蜜 
美濃加茂市の特産品である「堂上蜂屋柿」を源頼朝に献上したところ「蜂の蜜のように甘い」と喜ばれたことから、「蜂屋」の名が与えられたと伝わる美濃加茂市蜂屋町。 自然豊かなこの町で生まれた藤井養蜂の「MINOKAMO HONEY」は、ミツバチが美濃加茂の自然の中で集めた、さまざまな花の蜜によってつくられる「百花蜜」です。 「百花蜜」は味わい深く滋養に富むといわれる希少な蜂蜜です。 「道の駅 みのかも」…
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