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栗きんとん-恵那栗-[恵那川上屋]

栗きんとん-恵那栗-[恵那川上屋]

東濃エリア
素朴にして贅沢な秋の銘菓 
地元産の原材料を使用し、砂糖を加えただけの素朴な味わいです。地域の銘菓として認知いただいており、秋の風物詩です。 令和元年度推奨 第2019036号 岐阜県観光連盟 推奨観光土産品審査会_平成20年度_(社)日本観光協会中部支部長賞
日本刀アイス

日本刀アイス

中濃エリア
日本刀×アイス=日本刀アイス!? 刃物のまち関市のオリジナルアイス  
関市といえば、刃物のまち。古くから「折れず、曲がらず、良く切れる」と称された日本刀は有名です。 そんな日本刀がアイスとなって登場しました! 「日本刀アイス」は、2016年に関市の高校生によって発案されたユニークなアイスです。 日本刀の柄の部分も忠実に再現されていますので、ぜひ一度ご賞味ください! 「濃州関所茶屋」などの物産ショップで購入可能です。
中津川栗きんとんめぐり(風流・ささゆり)

中津川栗きんとんめぐり(風流・ささゆり)

東濃エリア
にぎわい特産館で「栗きんとん」の味めぐり! 
 毎年9月~12月に、にぎわい特産館限定で販売される、栗きんとんと煎茶の詰め合わせ。 「風流」と「ささゆり」の2種類があり、それぞれ7店舗の栗きんとんと煎茶がセットになっています。 「栗きんとん発祥の地 中津川」が誇る各店こだわりの味を食べ比べて!
道の駅 そばの郷らっせぃみさと

道の駅 そばの郷らっせぃみさと

東濃エリア
アルプスを望むお休み処 
【リニューアルオープンのお知らせ】 2021年3月28日にリニューアルオープン致しました。 “らっせぃ”とは、地元で言葉の語尾に付けられていたもてなしの昔言葉。 雄大な山々が見渡せるロケーションは絶景です。 地元農家の女性グループが指導するそば打ち体験は、本場ならではの本格派です。
堂上蜂屋柿

堂上蜂屋柿

中濃エリア
歴代の将軍にも献上されたという干し柿(岐阜の柿) 
1000年以上の歴史を持ち、歴代の将軍にも献上されたという干し柿。食の世界遺産とも言われる「味の箱舟」にも認定されました。 糖度65度の濃厚な甘みを味わってみてください。毎年、12月1日が予約受付開始日となっております。 ※新型コロナウイルス感染症予防の観点から、店頭販売は例年行列ができますので、廃止とします。  12/1よりWebまたは電話(0120-882-731)予約を受付ます。
神岡とんちゃん

神岡とんちゃん

飛騨エリア
国産牛ホルモンと秘伝の味噌ダレ(岐阜県民のソウルフード) 
岐阜県最北部に位置する飛騨市神岡町で古くから親しまれるソウルフード「神岡とんちゃん」。現在は、神岡町内6店舗で食べられます。 半世紀以上前から神岡鉱山で働く労働者などによって食べられていた「とんちゃん」は、にんにく・唐辛子などが入った各店秘伝の味噌ダレで味付けされた国産牛ホルモンと野菜を一緒に鉄板などで煮て食べるスタミナ料理です。 各店こだわりのこだわりの味付けは、ヤミツキになり、地元…
五平餅

五平餅

東濃エリア
それぞれの地域にそれぞれの味がある(地元の必食グルメ) 
お米をつぶして串に巻きつけて、タレをつけて焼いた「五平餅」。昔から手軽なおやつとして親しまれてきました。2018年にはNHK朝のドラマ「半分、青い。」でも脚光を浴びました。 <各市町村のコメントはこちら> 【多治見市】   中部地方の山間部に伝わる郷土料理である“五平餅”。多治見市にも五平餅を取り扱う店は数多くあります。多治見市の五平餅の特徴はくるみ…
栗きんとん

栗きんとん

中濃エリア 東濃エリア
岐阜を代表する銘菓「栗きんとん」 
新鮮な栗を裏ごして、砂糖を加えて茶巾絞りにした伝統の和菓子です。栗本来の旨みと上品な甘みが楽しめます。良質な栗の産地とされる美濃地方が発祥の地とされ、老舗の名店がたくさん残っています。 <各市町村のコメントはこちら> 【八百津町】 八百津は知る人ぞ知る栗きんとんの名産地。 「美濃地方の栗きんとん発祥は八百津」という話もあるぐらい。 秋になると、栗きんとんを求めてたくさん…
八百津せんべい

八百津せんべい

中濃エリア
生産量日本一!!素朴で美味しい昔ながらの味 
品質の良さと多種多様な商品で有名な八百津せんべい。 戦後から大きな発展を遂げ、小麦粉原料のせんべいとしては生産量日本一!! 八百津煎餅(せんべい)協同組合には現在32の製菓工場が加入し、全国でも珍しい地場産業を形成しています。 町を歩けば、せんべいを焼く香りが漂ってくることも・・・(^0_0^) 販売店で色々な種類を購入するも良し!生産工場に行ってお値打ち品を探すも良し!! 八百津でせんべい巡り…
黒からあげ

黒からあげ

中濃エリア
焦げているように見えて旨味たっぷり!! 
関市のご当地グルメとして平成21年に誕生した 黒からあげ は、名前のとおり真っ黒な色が特徴。関市の特産品である「椎茸」と海の幸「ひじき」を使ったことにより実現した真っ黒な唐揚げは、見た目からは想像できないほど繊細な味で、噛んだ瞬間に肉汁とともに椎茸とひじきのうまみがくちの中に広がります。黒からあげの他にも、椎茸とパプリカを使用した 赤からあげ もあります。
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