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清水に踊る若鮎の姿をそのままに、美しく・・・

江戸時代末期から5代続く佃煮専門店がつくる甘露煮は、昔ながらの製法でじっくりと炊きあげられます。

鮎特有の色や香りを残しながら、無添加で手作り。口の中で骨までもホロリと崩れる柔らかさに感動します。



平成21年度 岐阜県観光連盟 推奨観光土産品審査会「(社)日本観光協会 中部支部長賞」

 

基本情報
住所 〒501-3886 岐阜県関市本町8-36
電話番号 0575-22-0556 ((有)角鍬商店)
営業時間 8:30~20:00
定休 火曜定休
料金 1尾入り 900円(化粧箱入り)
HP 公式サイト
取扱店舗 (有)角鍬商店
備考 通販可
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