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朴の木の枯れ「朴葉」を皿に見立て、お味噌と季節の食材を食する郷土食です。
岐阜県を代表する郷土食の1つです。
基本情報
住所 〒501-5122 岐阜県郡上市白鳥町為真476
電話番号 0575-82-2009 ((株)丸昌醸造場)
営業時間 8:30~17:30
定休 土曜日、日曜日、祝祭日
料金 100g×2袋 朴葉2枚 432円(税込)
HP 公式サイト
取扱店舗 (株)丸昌醸造場
備考 道の駅、サービスエリア
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