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岐阜大和の母袋地区に伝わる伝統保存食、チーズのようなお豆腐

山深い母袋に伝わる燻り豆腐は先人の知恵が生きづいています。郡上みそで味付けたスモークチーズのような豆腐はおつまみにもってこいです。

平成30年度推奨 第30014号

平成30年度 岐阜県観光連盟 推奨観光土産品審査会「審査会奨励賞」
基本情報
住所 〒501-4603 岐阜県郡上市大和町栗巣1670-1
電話番号 0575-88-3156 (母袋工房)
営業時間 8:00-16:30
定休 お盆・年末年始
料金 200g 908円(税込)

※平成31年3月現在のものです。内容量、金額等は変更となる場合があります。
HP 公式サイト
取扱店舗 母袋工房 / JR岐阜駅、古今伝授の里やまと道の駅
備考 通信販売 可
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