道の駅 夜叉ヶ池の里さかうち(みちのえき やしゃがいけのさとさかうち)

夜叉ヶ池の里さかうち

夜叉ヶ池への観光客のほか、地元客や滋賀・福井方面への通行客が訪問することが多い道の駅。環境保護の観点からジビエ商品に注力しており、こちらで販売されているジビエ商品は捕獲から素早く解体・加工されるため臭みが少なく、脂肪分が少ない鹿肉ならではのおいしさを存分に堪能できます。


一番の推し商品はジビエ(鹿)。地元の猟師が捕獲した鹿を近隣の解体・加工施設へと運び、さまざまな商品に加工して販売しています。捕獲から解体までの時間がスピーディーなため、臭みやクセが抑えられ、食べやすいと評判。言われるまで鹿肉だとわからないほどだそう。冷凍保存しているため、1年中食べられます。

ジビエ商品には「鹿カレー(レトルト)」「鹿ジャーキー(常温)」「鹿ソーセージ(冷凍)」「鹿バーグ(冷凍)」のほか、東京や軽井沢でレストランを営むシェフ監修の「さかうち産鹿肉のラグー シチュー仕立てパスタセット(冷凍)」「さかうち産鹿肉の香りのロースト 6種のスパイス(冷凍)」「さかうち産鹿肉のこだわり仕込み 濃厚ジビエシチュー(冷凍)」を販売中。カレー、ソーセージ、鹿バーグは食堂でいただくことも可能です。


土日祝日のみ営業している売店では、「ジビエコロッケ」が人気。「鹿の煮込み串カツ」はトマト、カレー、味噌などさまざまな味があり、その場で揚げたてをいただける。

「大学芋ソフト」は、冷やし大学芋の上にソフトクリームをトッピングされたスイーツで人気。

農作物の直売所では米をはじめ、揖斐川町産のさまざまな旬野菜を販売。

基本情報

住所
〒501-0902 岐阜県揖斐郡揖斐川町坂内広瀬306
電話番号
0585-53-2262
営業時間
8:00~17:00/8:00~16:00(喫茶)(モーニング8:00~10:30)11:00~14:00(レストラン)(土・日・祝日は~15:00)
休業日
水曜日(祝・祭日の場合は翌日)・年末年始(12/29~1/3)
アクセス
車 名神高速大垣ICから国道258・417号経由、303号を坂内振興事務所方面へ
駐車場(大型バス)
2台
駐車場(普通自動車)
21台
ウェブサイト

https://www.town.ibigawa.lg.jp/kankoujyouhou/0000006114.html

口コミサイト

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備考
EV充電器 有(1台)

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