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鮎料理 森前

「大正3年」から営業し、伝統の味を守り続けています。鮎を立て、炭火の遠火でじっくり焼く。腹・背・両側面と、4方向より火を入れる。
手間は掛かりますが、外はカリッとした食感で、鮎の旨みや適度な油が皮でしっかりと閉じ込められる。
創業大正3年より守り続けられるこだわりです。

 

基本情報
住所 〒501-0601 岐阜県揖斐郡揖斐川町北方1247-2
電話番号 0585-22-1770
営業時間 2021年7月1日(木)~9月30日(木)
11時~15時
定休 2021年:7月21日(水)、8月18日(火)、9月15日(水)
料金 3,240円~
アクセス JR大垣駅から養老鉄道に乗り換え、終点「揖斐駅」下車後
①タクシー9分
②【平日のみ】揖斐川町はなももバス(要事前予約)「房島一区会館」下車、徒歩1分
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