ぎふの旅ガイド

あさちゃんのどぶろく［渡辺酒造醸］

• 西濃

女性杜氏、あさちゃんが造る新感覚な「どぶろく」です。お米の粒々がそのまま残り甘過ぎず、爽やかな味わいのどぶろくです。令和３年度推奨　第202232号

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地酒　女城主　ミニこも樽詰［岩村醸造］

• 東濃

中の酒を飲んだ後はご家庭やお店の飾りとして使えます。きれいな女城主がこもに印刷されており外国人の方にも喜ばれております。令和4年度推奨　第202362号岐阜観光連盟 推奨観光土産品審査会　令和元年度 (一社)岐阜県観光連盟会長賞

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大吟醸ブレンド織田信長　[日本泉酒造(株)]

• 岐阜・中濃

大吟醸をブレンドした特別本醸造です。スッキリとキレの良い味わいで、どんなお料理にも良く合います。オンザロックから燗まで幅広くお楽しみいただけます。令和2年度推奨　第202113号

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白真弓　Ｊａｎｐａｎ　[(有)蒲酒造場]

• 飛騨

飛騨で生まれたスパークリング。飛騨産の米が煌めく泡が美しいおしゃれなスパークリング清酒に大変身！！お酒の持つ上品な甘みが爽やかな飲み口です。令和2年度推奨　第202183号岐阜県観光連盟　推奨観光土産品審査会_令和2年度_(一社)岐阜県観光連盟会長賞

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母情原酒超特撰　[母情　平野醸造(株)]

• 岐阜・中濃

山紫水明の地奥長良川の山裾の地下約80mから汲出す、非常に澄んだ軟水を使用することでまろやかで飲み応えのある味わいです。令和4年度推奨　第202359号　岐阜県観光連盟 推奨観光土産品審査会　平成25年度 (公社)日本観光振興協会中部支部長賞

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どぶろく奥の奥［母袋工房］

• 岐阜・中濃

2008年にどぶろく特区の認可を受け今年で13年。濃厚で辛口の昔ながらのどぶろくを作り続けております。令和３年度推奨　第202202号平成21年度　審査会奨励賞

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白川郷純米にごり酒720ml　[(株)三輪酒造]

• 西濃

豊富で上質な水と、良質な酒米を使用する事により、米の味を活かす白川郷が生まれました。『純米にごり酒 白川郷』は、発売から３０有余年、多くのにごり酒ファンに支えられています。白川郷純米にごり酒の特徴はとても濃厚です。未開封の状態で1ヶ月程放置しても7割…

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母情原酒白にごり　[母情　平野醸造(株)]

• 岐阜・中濃

淡雪のような白いにごりが残り、もろみ成分が豊富に含まれています。口全体に米の旨味がループする味わいです。令和4年度推奨　第202360号　

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初緑 特別純米火入れ無濾過 (桃)［奥飛騨酒造(株)］

• 飛騨

岐阜県産のひだほまれのお米と岐阜県の酵母（Ｇ酵母）使用。くせが無く素直な味わい。令和３年度推奨　第202253号

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奥飛騨 貴泡雫［奥飛騨酒造(株)］

• 飛騨

ぎふクリーン農業認定米（ひだほたる米）と岐阜県の酵母（Ｇ酵母）使用。瓶内発酵の自然なきめ細かい泡とさわやかな甘みが特徴。令和３年度推奨　第202254号

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原酒　飛騨娘　[(有)大坪酒造店]

• 飛騨

北アルプスの雄大な山々に囲まれた飛騨地方の清らかな水を使用した手づくりの味を守る、すっきりとした甘口タイプのお酒です。令和2年度推奨　第202146号

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白真弓　純米吟醸ひだほまれ　[(有)蒲酒造場]

• 飛騨

地元飛騨が誇る酒米「ひだほまれ」だけを使用し醸し上げた純米吟醸。令和2年度推奨　第202184号

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白川郷純米にごり酒300ml　[(株)三輪酒造]

• 西濃

世界文化遺産白川郷のどぶろく祭りの伝統を今に伝える「純米にごり白川郷」。そのにごり酒が造られる過程において蔵元が是非味わって頂きたい瞬間を各場面で封じ込めました。お客様好みの白川郷を発見してみて下さい。令和2年度推奨　第202160号

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母情郡上一揆　[母情　平野醸造(株)]

• 岐阜・中濃

程よいコクと旨味があり、飲み飽きしない酒質で料理との相性も良いです。冷や又は常温、ぬる燗でお楽しみ下さい。令和4年度推奨　第202361号

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大吟醸ブレンド 濃姫［日本泉酒造(株)］

• 岐阜・中濃

濃姫を壜に直接印刷し、金華山の眼下を流れる長良川の伏流水を使用しました。マイルドな味わいでお料理を引きたてます。令和３年度推奨　第202252号平成15年度　(社)日本観光協会中部支部長賞

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初緑 スパークリング［奥飛騨酒造(株)］

• 飛騨

ぎふクリーン農業認定米（ひだほたる米）と岐阜県の酵母（Ｇ酵母）使用。瓶内発酵の自然なきめ細かい泡とさわやかな甘みが特徴。令和３年度推奨　第202255号平成30年度　審査会奨励賞

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奥飛騨 辛口純米［奥飛騨酒造(株)］

• 飛騨

岐阜県産のお米（ひだほまれ）と岐阜県産の酵母使用。日本酒度+10の超辛口純米酒。令和３年度推奨　第202256号

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光琳有機純米吟醸　[千代菊(株)]

• 岐阜・中濃

岐阜羽島産アイガモ農法有機米100％使用。長良川伏流水で醸した穏やかな吟醸香と滑らかな舌触りが楽しめる純米吟醸酒です。令和2年度推奨　第202145号

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特別本醸造 バロンテッシン［(株)三輪酒造］

• 西濃

幕末の大垣藩藩老、小原鉄心翁の決断は郷土を救い、明治政府は男爵(バロン)を贈りました。2016全国燗酒コンテスト最高金賞受賞酒。令和３年度推奨　第202244号

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