ぎふの旅ガイド

大吟醸ブレンド織田信長　[日本泉酒造(株)]

• 岐阜・中濃

大吟醸をブレンドした特別本醸造です。スッキリとキレの良い味わいで、どんなお料理にも良く合います。オンザロックから燗まで幅広くお楽しみいただけます。令和2年度推奨　第202113号

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スパークリング日本酒 すますま［天領酒造(株)］

• 飛騨

飛騨産酒造好適米「ひだほまれ」と岐阜県酵母「Ｇ酵母」で醸した甘酸っぱいスパークリング日本酒。お口のすみずみまで炭酸が弾けます。令和３年度推奨　第202204号平成27年度　審査会奨励賞

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白川郷純米にごり酒720ml　[(株)三輪酒造]

• 西濃

豊富で上質な水と、良質な酒米を使用する事により、米の味を活かす白川郷が生まれました。『純米にごり酒 白川郷』は、発売から３０有余年、多くのにごり酒ファンに支えられています。白川郷純米にごり酒の特徴はとても濃厚です。未開封の状態で1ヶ月程放置しても7割…

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あさちゃんのどぶろく［渡辺酒造醸］

• 西濃

女性杜氏、あさちゃんが造る新感覚な「どぶろく」です。お米の粒々がそのまま残り甘過ぎず、爽やかな味わいのどぶろくです。令和３年度推奨　第202232号

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地酒　女城主　ミニこも樽詰［岩村醸造］

• 東濃

中の酒を飲んだ後はご家庭やお店の飾りとして使えます。きれいな女城主がこもに印刷されており外国人の方にも喜ばれております。令和元年度推奨　第2019060号岐阜県観光連盟　推奨観光土産品審査会_令和元年度_(一社)岐阜県観光連盟会長賞

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どぶろく奥の奥［母袋工房］

• 岐阜・中濃

2008年にどぶろく特区の認可を受け今年で13年。濃厚で辛口の昔ながらのどぶろくを作り続けております。令和３年度推奨　第202202号平成21年度　審査会奨励賞

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白川郷純米にごり酒300ml　[(株)三輪酒造]

• 西濃

世界文化遺産白川郷のどぶろく祭りの伝統を今に伝える「純米にごり白川郷」。そのにごり酒が造られる過程において蔵元が是非味わって頂きたい瞬間を各場面で封じ込めました。お客様好みの白川郷を発見してみて下さい。令和2年度推奨　第202160号

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奥飛騨 貴泡雫［奥飛騨酒造(株)］

• 飛騨

ぎふクリーン農業認定米（ひだほたる米）と岐阜県の酵母（Ｇ酵母）使用。瓶内発酵の自然なきめ細かい泡とさわやかな甘みが特徴。令和３年度推奨　第202254号

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白真弓　Ｊａｎｐａｎ　[(有)蒲酒造場]

• 飛騨

飛騨で生まれたスパークリング。飛騨産の米が煌めく泡が美しいおしゃれなスパークリング清酒に大変身！！お酒の持つ上品な甘みが爽やかな飲み口です。令和2年度推奨　第202183号岐阜県観光連盟　推奨観光土産品審査会_令和2年度_(一社)岐阜県観光連盟会長賞

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奥飛騨 辛口純米［奥飛騨酒造(株)］

• 飛騨

岐阜県産のお米（ひだほまれ）と岐阜県産の酵母使用。日本酒度+10の超辛口純米酒。令和３年度推奨　第202256号

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母情原酒超特撰［母情　平野醸造(資)］

• 岐阜・中濃

長良川上流の地下約80ｍから汲み出す上質な弱軟水を仕込水として、丁寧に醸造したまろやかさとコクのある原酒です。令和元年度推奨　第2019064号岐阜県観光連盟　推奨観光土産品審査会_平成25年度_(公社)日本観光振興協会中部支部長賞

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母情郡上一揆［母情　平野醸造(資)］

• 岐阜・中濃

お米の旨みをじっくりと引き出したやや辛口の酒。肉料理や焼き魚などこってりした味にも絶妙によく合います。令和元年度推奨　第2019062号

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原酒　飛騨娘　[(有)大坪酒造店]

• 飛騨

北アルプスの雄大な山々に囲まれた飛騨地方の清らかな水を使用した手づくりの味を守る、すっきりとした甘口タイプのお酒です。令和2年度推奨　第202146号

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光琳有機純米吟醸　[千代菊(株)]

• 岐阜・中濃

岐阜羽島産アイガモ農法有機米100％使用。長良川伏流水で醸した穏やかな吟醸香と滑らかな舌触りが楽しめる純米吟醸酒です。令和2年度推奨　第202145号

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白真弓　純米吟醸ひだほまれ　[(有)蒲酒造場]

• 飛騨

地元飛騨が誇る酒米「ひだほまれ」だけを使用し醸し上げた純米吟醸。令和2年度推奨　第202184号

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飛騨の梅酒［天領酒造(株)］

• 飛騨

岐阜県産の梅を贅沢に使い、自社醸造の「純米酒」で仕込みました。甘酸っぱい味わいと香り、純米酒の旨みを持ち合わせた飛騨の梅酒です。令和３年度推奨　第202203号令和３年度　(一社)岐阜県観光連盟会長賞

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初緑 特別純米火入れ無濾過 (桃)［奥飛騨酒造(株)］

• 飛騨

岐阜県産のひだほまれのお米と岐阜県の酵母（Ｇ酵母）使用。くせが無く素直な味わい。令和３年度推奨　第202253号

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特別純米酒　飛切り　[天領酒造(株)]

• 飛騨

食中酒として料理の味を引き立てることが出来る辛口純米酒。純米酒らしい上品な香りと味わいが、いろいろな料理との相性が良く、冷やしたり温めたりしてお楽しみいただけます。令和2年度推奨　第202134号

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純米吟醸原酒ひだほまれ55［天領酒造(株)］

• 飛騨

飛騨産酒造好適米「ひだほまれ」を55％まで磨いて醸した純米吟醸原酒です。冷やして香りを楽しむもよし。温めてコクを楽しむもよし。令和３年度推奨　第202205号

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天領　どぶろく［天領酒造(株)］

• 飛騨

米、米麹のみを発酵させ、もろみを濾さずに詰めました。華やかな香り、はじけるような口当たりと甘酸っぱい味わいが特徴の濁り酒です。令和元年度推奨　第2019061号岐阜県観光連盟　推奨観光土産品審査会_平成28年度_(一社)岐阜県観光連盟会長賞

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