岐阜の旅ガイド

鶏ちゃん［鶏ちゃん専門店杉の子］　

• 飛騨

岐阜県産恵那鶏のみを使用しキャベツと秘伝のタレを合わせて焼きます今や岐阜県の名物となりましたにんにくみそ、しょうゆで味付をしています。令和6年度推奨　第202520号

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蓬莱 手造り 本みりん [(有)渡辺酒造店]

• 飛騨

飛騨の清らかな水とブランド米たかやまもちで仕込む三年熟成本みりん。糖類・添加物不使用、伝統製法で引き出した米の豊潤な香りと深い甘みが広がる、土産にも喜ばれる逸品。（※世界酒蔵ランキング実行委員会2020年にて1位を獲得いたしました）令和7年度推奨　第20265…

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飛騨のさるぼぼ［(有)オリジナル］

• 飛騨

飛騨地方に古くから伝わる人形で、母親やおばあちゃんが子供の健康や娘の縁結び、安産を願って作ったと言われています。令和7年度推奨　第202621号

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ぼっか煮 さわ

• 飛騨

飛騨市宮川町にある「ぼっか煮さわ」は、奥飛騨の清らかな谷水で育てた川魚を使い、飛騨の伝統食「ぼっか煮」を作り続ける専門店です。 ぼっか煮とは、川魚を素焼きにした後、醤油や砂糖などでじっくり煮上げた飛騨名産の甘露煮。時間をかけて炊き上げることで、…

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ぎふ飛騨産とまとじゅーす　[(有)下呂特産加工]　

• 飛騨

岐阜県産飛騨トマトをヘタのみ取り除きまるごと搾った、食塩不使用のトマトジュースです。間伐材を使った紙製缶に詰めました。令和5年度推奨　第202433号

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飛騨牛三品セット【(有)さわ】

• 飛騨

飛騨牛の使用部位の特長、旨みを大切にし、じっくり煮上げた、温かいご飯に合う、それぞれ特長ある風味の総菜の詰合せです。令和7年度推奨　第202645号岐阜県観光連盟 推奨観光土産品審査会 　令和7年度 (公社)日本観光振興協会賞

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龍の瞳 ２kg［(株)龍の瞳］　

• 飛騨

大粒で甘み粘り香りがあり、大変食味に優れています。岐阜県基準の1/3程度に農薬使用を抑え、米本来の美味しさを追求した希少米です。令和6年度推奨　第202567号

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飛騨牛乳ラングドシャ18枚［（株）天秤や］

• 飛騨
• 岐阜・中濃

飛騨牛乳は岐阜県飛騨地方の酪農家が搾った100％飛騨産の生乳です。そんな美味しい飛騨牛乳で作ったお菓子です。令和5年度推奨　第202460号

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ご飯にかける飛騨牛ハンバ具ー［(株)飛騨ハム］　

• 飛騨

飛騨牛100％の瓶詰ハンバーグです。温かいご飯にハンバ具ーをかけると、ご飯の熱で飛騨牛の旨味が溶けだし絶品の美味しさです！令和6年度推奨　第202519号平成27年度　審査会奨励賞

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白川村　純米大吟醸CUVEE (キュヴェ)45 [(有)渡辺酒造店]

• 飛騨

渡辺酒造店が責任醸造。白川村の山田錦一等米と湧き水を使用。白川村合掌造り民家園内の蔵にて氷温熟成させた綺麗な味わいの日本酒です。令和5年度推奨　第202452号

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元祖飛騨よもぎうどん　[（株)サンサンあさひ]

• 飛騨

使用するよもぎは、地元（朝日町）で春一番に採れる厳選された新芽のみを使用しており、朝日町を代表する特産品の１つです。令和5年度推奨　第202437号

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ほんわかプリン［(株)フジコンフェ］　

• 飛騨

岐阜県産の卵とマダガスカル産バニラビーンズなどの厳選素材をたっぷり使用した、なめらかでとろける味わいのプリンです。令和6年度推奨　第202502号令和6年度　審査会奨励賞

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イチビキ　鶏ちゃんたれ しょうゆ味［(有)萩原チキンセンター…

• 飛騨

「萩屋ケイちゃん監修」で郷土料理の鶏ちゃんの味を再現した漬込用たれです。お好みの鶏肉に味付をして野菜と炒めて簡単に調理できます。令和6年度推奨　第202551号

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飛騨牛 牛串［飛騨牛のこもり］　

• 飛騨

厳選された飛騨牛の肩、バラ、モモ肉の各部分肉を1本ごとに丁寧に配分して作り上げ、1本で各部位の肉の味の違いや美味しさが楽しめます。令和6年度推奨　第202505号平成21年度　(一社)岐阜県観光連盟会長賞 

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温玉さぼん（さくら）［(株)フジコンフェ］

• 飛騨

顔にも身体にもお使い頂けます。下呂の温泉水とシアバターやタマリンド豆から取り出した潤い成分でやさしく洗い上げます。令和7年度推奨　第202631号

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飛騨牛しぐれ煮（蓮根・しめじ入り）　[(株)飛騨ハム]

• 飛騨

味醂醤油、酒、砂糖等のタレの中に飛騨牛をさっと火通しし旨味を閉じ込め、そのタレに蓮根、しめじを煮込む独特な手法で作りあげます。令和5年度推奨　第202407号

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ちょこっとえごま入り味噌煎餅　[(有)井之廣製菓舗]

• 飛騨

昔ながらの味噌煎餅にチョコレートを使用した新感覚のスイーツ煎餅。飛騨産の上質なえごまをたっぷりとトッピングしました。令和5年度推奨　第202472号岐阜県観光連盟　推奨観光土産品審査会　令和5年度　審査会奨励賞

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キッチン飛騨　飛騨牛ロイヤルカレー　[(株)飛騨ハム]　

• 飛騨

1缶に肉厚な飛騨牛を4片も入れて贅沢に仕上げました。隠し味に地酒の酒粕を入れることで、深みあるまろやかな味わいです。令和5年度推奨　第202402号岐阜県観光連盟　推奨観光土産品審査会_平成29年度_審査会奨励賞 

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かなうわバット［下呂市］

• 飛騨

東濃ひのきを使用した念願成就の縁起物。バットへの名入れサービスも行っています。令和7年度推奨　第202644号

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萩屋ケイちゃん鍋スープ みそ味［(有)萩原チキンセンター］　

• 飛騨

「味塩コショウ」や「もつ鍋スープ」などで知名度が高い「ダイショー」と共同開発。「名古屋コーチンだし」を使用したこだわりの一品です。令和6年度推奨　第202550号

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