岐阜の旅ガイド

飛騨古川・弐之町に2025年10月にオープンした、小さなお菓子屋さん。

店内のショーケースには、季節の果物や野菜を使ったタルトやキッシュが並びます。

国産小麦と発酵バターで焼き上げたサクサクの生地は香ばしく、ひと口食べると素材の優しい風味が広がります。砂糖は控えめで、果物そのものの自然な甘さを感じられる味わい。地元の旬の素材を生かしたお菓子が、ほっと心を和ませてくれます。