岐阜の
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- 黒からあげ
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- 岐阜・中濃
- 関市のご当地グルメとして平成２１年に誕生した 黒からあげ は、名前のとおり真っ黒な色が特徴。関市の特産品である「椎茸」と海の幸「ひじき」を使ったことにより実現した真っ黒な唐揚げは、見た目からは想像できないほど繊細な味で、噛んだ瞬間に肉汁とと…
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- 鶏ちゃん
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- 飛騨
- 岐阜・中濃
- 東濃
- 醤油や味噌で味付けした鶏肉をキャベツなどの野菜と一緒にジュージュー焼いて食べる「鶏ちゃん（けいちゃん）」も定番の家庭料理。 ＜各市町村のコメントはこちら＞ 【郡上市】（めいほう鶏ちゃん） B1グランプリにも出展 奥美濃めいほう鶏ちゃん 郡…
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- 栗きんとん
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- 岐阜・中濃
- 東濃
- 新鮮な栗を裏ごして、砂糖を加えて茶巾絞りにした伝統の和菓子です。栗本来の旨みと上品な甘みが楽しめます。良質な栗の産地とされる美濃地方が発祥の地とされ、老舗の名店がたくさん残っています。 ＜各市町村のコメントはこちら＞ 【八百津町】八百津は知…
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- 板取川洞戸観光ヤナ
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- 岐阜・中濃
- 清流・板取川の絶景を目の前に、春から秋にかけて味わえる“極上の鮎料理”。ここ「板取川 洞戸観光ヤナ」は、板取川で唯一、ヤナ漁が体験できるお店です。通常毎年8月1日に解禁されるヤナ漁（※増水時を除く）では、ヤナ場に実際に上がることも可能。自然の…
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- 鮎料理処 鮎川
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- 岐阜・中濃
- 岐阜県関市清流 板取川沿いにある鮎料理店。山と清流の恵みの中で育まれた鮎を思う存分堪能できます。清流のせせらぎと緑豊かな自然を感じながら、ピチピチの鮎をテーブルで焼くのも楽しいですね！冷房完備の清潔な店内、風を感じる川床式のオープンデッキ、どちらも…
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- 明知鉄道
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- 東濃
- 恵那駅から明智駅までの25.1kmを結ぶ、里山をゆったり走る情緒あふれるローカル鉄道。車窓には、四季折々に表情を変える田園風景や山里の景色が広がり、どこか懐かしい鉄道旅を楽しめます。明知鉄道の魅力は、乗るだけでは終わりません。季節限定のグルメ列車や体験列…
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- 天然鮎みやちか
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- 岐阜・中濃
- 長良川のヤナ場で獲った天然鮎を提供するお食事処。手間かけ、その時を見極め保管し、天然鮎を最高の状態にする極意から生まれた天然鮎料理が自慢‼すぐ下の清流・長良川を眺めながらウッドデッキでいただくのもよし、前面ガラス張りの冷房完備の明るい店内から解放感…
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- 郡上八幡やな
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- 岐阜・中濃
- 清流長良川のすばらしいロケーションと”天然郡上鮎”の料理を心ゆくまでご堪能下さい。やな漁の開始は８月から。ヤナ場に降りて、長良川の景色とヤナの迫力を楽しめます。（※鮎の掴み取り体験はできません ）自然に囲まれていただく天然の郡上鮎料理は、団…
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- 美濃観光ヤナ
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- 岐阜・中濃
- 美濃観光ヤナは名古屋、一宮より最も近くお手軽に行ける鮎料理専門店。長良川を目の前に新鮮な鮎をゆっくり味わってください。こだわりは本当に美味しい鮎を味わっていただくために刺身・塩焼き・フライはお客様がご来店されてから水槽より揚げ、ピチピチとはねる鮎を…
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- 体験農園「みとか」
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- 岐阜・中濃
- 果実 → 果＋実 ⇒ 実と果（みとか）岐阜県最大規模の面積を誇る体験農園「みとか」。いちご、ブルーベリー、ぶどう、さつまいも、など年間を通じて果実の収穫体験を楽しめます。併設されるmitocafe＆Market（カフェ・直売所）ではふわっと木の香りにつつまれ…
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- 明知鉄道「グルメ食堂車」
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- 東濃
- 明知鉄道は年中楽しめるグルメ列車を運行。「寒天」をはじめ、季節に応じ、「山菜」「きのこ」「自然薯」など、沿線の風景を楽しみながら、地元の食材を生かした料理を車内で味わうことができ、大人気です。（要事前予約）楽しい列車の旅をお楽しみください。2026年度…
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- 中津川栗きんとんめぐり（風流・ささゆり）
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- 東濃
- 毎年9月～12月に、にぎわい特産館限定で販売される、栗きんとんと煎茶の詰め合わせ。「風流」と「ささゆり」の２種類があり、それぞれ７店舗の栗きんとんと煎茶がセットになっています。「栗きんとん発祥の地 中津川」が誇る各店こだわりの味を食べ比べて！"
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- 鮎料理専門店 鮎や
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- 岐阜・中濃
- 岐阜県関市洞戸にある鮎料理の専門店。板取川を見下ろしながら、板さんが吟味した鮎料理を川床席でいただくのは格別！活き鮎の塩焼き、２日がかりで仕込む甘露煮、鮎から出汁を取ってつくる雑炊、カラッと揚がった鮎のから揚げなどいろいろな鮎料理を堪能できます。「…
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- タマミヤ
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- 岐阜・中濃
- 岐阜駅北地域は、400店舗以上の居酒屋がある繁華街です。「タマミヤ」と呼ばれ、夜には多くの人が集い、にぎやかで活気がある独特の雰囲気が漂います。岐阜の郷土料理やご当地グルメ、地酒を楽しむことができます。JR岐阜駅・名鉄岐阜駅から歩いてすぐのため、交通ア…
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- 東濃牧場
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- 東濃
- 標高約900mの高原に広がる 東濃牧場 は、恵那市と岩村町西部高原地域にまたがる広大な牧場です。約242ヘクタールの敷地には乳牛や和牛が飼育されており、のどかな牧歌風景と雄大な自然を満喫できます。牧場内にある 東濃まきば館 では、地元食材を活かした食事やステ…
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- 天然鮎料理 おもだか
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- 岐阜・中濃
- 地元漁師さんより直接仕入れた天然の鮎を提供するこだわりのお店。板取川で釣りをする釣り師さんから買い取った鮎は川底の石に付いたコケをお腹いっぱい食べて育った天然鮎。お店の人気メニューは、ぎっしりと卵が詰まった「鮎の甘露煮」。目の前の板取川と自然に囲ま…
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- モンテール 美濃加茂工場
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- 岐阜・中濃
- スーパーやコンビニなどで人気のスイーツを製造する「モンテール」の美濃加茂工場。完全予約制で、工場見学をすることができます。新鮮な素材とおいしさにこだわったシュークリームやロールケーキなどの製造工程を見学でき、ちょっとしたスイーツの試食もできます。ま…
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- 恵那 銀の森
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- 東濃
- 岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。緑と花に包まれた風光明媚なグルメスポット。四季折々の大自然の恵みを感じながらお食事やティータイム、ショッピングをお楽しみいただけます。園内には個性豊かな洋菓子や和菓子などの専門店が点在。ぜひのんびりとマイナス…
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- 和み舎せせらぎ
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- 岐阜・中濃
- 清流長良川に面した絶好のロケーション。8～10月には長良川最上流の天然郡上鮎やなが登場します！レストラン棟やアウトドア席で天然郡上鮎の料理はもちろん、飛騨牛や地元名物けいちゃん、野菜のBBQなども楽しめます。鮎のコースは〆が鮎雑炊と鮎パスタの2種類あるの…
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- 飛騨高山まつりの森
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- 飛騨
- 地中に築かれた巨大なドームへ一歩足を踏み入れると、豪華絢爛な「平成のまつり屋台」6基が目に飛び込んできます。現代の飛騨の匠たちの技の粋が集結した造形美は、見る者の心を惹きつけます。ここは、年に二度しか巡り合えない高山祭の雰囲気を感じられる特別な場所…
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