ぎふの旅ガイド

飛騨牛 牛串［飛騨牛のこもり］

• 飛騨

厳選された飛騨牛の肩、バラ、モモ肉の各部分肉を1本ごとに丁寧に配分して作り上げ、1本で各部位の肉の味の違いや美味しさが楽しめます。令和３年度推奨　第202209号平成21年度　(一社)岐阜県観光連盟会長賞 

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ご飯にかける飛騨牛ハンバ具ー［(株)飛騨ハム］

• 飛騨

飛騨牛100％の瓶詰ハンバーグです。温かいご飯にハンバ具ーをかけると、ご飯の熱で飛騨牛の旨味が溶けだし絶品の美味しさです！令和３年度推奨　第202215号平成27年度　審査会奨励賞

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飛騨牛しぐれ煮（蓮根・しめじ入り）　[(株)飛騨ハム]

• 飛騨

飛騨牛と国産の具材（蓮根・しめじ）を、しょうゆベースの甘辛い煮汁でトコトコと炊き上げ、しょうが（国産）の風味をアクセントに加えました。ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみにもどうぞ。飛騨牛が和の食卓を豊に彩ります。令和2年度推奨　第202122号

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飛騨牛ジャーキー　[山一商事(株)]

• 飛騨

まるで生ハム！柔らかくてジューシーな飛騨牛のビーフジャーキー。サシの入ったプレミアムな飛騨牛で作ったジャーキーは、噛めほどに口の中に旨味が広がり、飛騨牛の脂の甘さが楽しめます。さらにジャーキーとは思えないジューシーな味わいはビール・ワイン等の最高の…

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キッチン飛騨　飛騨牛ロイヤルカレー　[(株)飛騨ハム]

• 飛騨

創業52年を迎えたキッチン飛騨が集大成として作ったカレーです。1缶に肉厚な飛騨牛を4切入れ贅沢に仕上げました。隠し味に酒粕を入れることで、深みあるまろやかな味わいです。令和2年度推奨　第202116号岐阜県観光連盟　推奨観光土産品審査会_平成29年度_審査会奨励賞

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飛騨牛肉餃子　[岐阜夢餃子製作所]

• 岐阜・中濃

飛騨牛の粗挽きミンチを使用し、食感と旨味を含んだ餃子です。具材は肉のバランスを多めにし、少し贅沢な味わいに仕上げてあり、肉汁もあふれます。皮には、高山もち米粉をブレンドし、粉末ウコンを配合してあり色鮮やかに。（新）最大の魅力は、加熱調理済の餃子です…

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プレミアムビーフカレー［高山グリーンホテル］

• 飛騨

3日間仕込んだデミグラスソース。さらに2日煮込んだシェフこだわりの伝統の味。令和３年度推奨　第202237号平成24年度　審査会奨励賞

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飛騨牛カレー 250g［(株)覇楼館］

• 岐阜・中濃

創業昭和43年のレストランが手がける。本物のおいしいレトルトカレーです。令和３年度推奨　第202221号平成27年度　審査会奨励賞

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ご飯にかける飛騨牛ハンバ具ーてりマヨ風味［(株)飛騨ハム］

• 飛騨

温かいご飯にハンバ具ーをかけると飛騨牛の旨味とてりマヨの旨さがご飯に溶けだしお子様にも喜ばれる絶品の美味しさです。令和4年度推奨　第202347号プレーン単体でＨ27-審査会奨励賞

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飛騨牛味噌つくだ煮（牛蒡・しめじ入り）　[(株)飛騨ハム]

• 飛騨

飛騨牛と国産の具材（牛蒡・しめじ）に、木樽仕込みの飛騨味噌（大豆、米：国産使用）を加えて甘辛く炊き上げ、唐辛子でピリ辛に仕上げました。ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみにもどうぞ。飛騨牛が和の食卓を豊かに彩ります。令和2年度推奨　第202121号

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飛騨牛カレー［高山米穀協業組合］

• 飛騨

飛騨牛を200ｇ中40ｇ使用し、旨味とコクのある具だくさんのカレーです。令和4年度推奨　第202337号

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キッチン飛騨　飛騨牛使用ビーフカレーレトルト　[(株)飛騨ハ…

• 飛騨

具材には、飛騨牛と淡路島産玉葱を贅沢に使用し、自家製のカレーペーストを加えて大人が満足する香り豊かでスパイシーなカレーに仕上がました。ビーフブイヨンをベースに飛騨牛の旨みが溶け込んだルーとさわやかなスパイスの香りが食欲を刺激します。令和2年度推奨　…

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飛騨牛100％生ハンバーグ［(株)シーポート］

• 岐阜・中濃

「飛騨牛」と野菜のみで練り上げたパテを生のまま特殊技術で急速冷凍し、美味しさを閉じ込めました。焼きたての味わいを召し上がれ!!令和３年度推奨　第202241号

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飛騨牛（小）［(有)オリジナル］

• 飛騨

飛騨の人気土産品である「さるぼぼ」の雰囲気を残しながら、鼻輪、耳、角などをつけて飛騨牛のイメージにした商品令和３年度推奨　第202234号平成23年度　審査会奨励賞 

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飛騨牛とまとカレー［(株)シーポート］

• 岐阜・中濃

岐阜県ブランド和牛「飛騨牛」と高山産、有機とまとをふんだんに使用し、又、化学調味料は一切使用せずに造ったレトルトカレーです。令和３年度推奨　第202240号

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キッチン飛騨　飛騨牛使用ビーフカレー缶詰　[(株)飛騨ハム]

• 飛騨

具材には、飛騨牛と淡路島産玉葱を贅沢に使用し、自家製のカレーペーストを加えて大人が満足する香り豊かでスパイシーなカレーに仕上がました。ビーフブイヨンをベースに飛騨牛の旨みが溶け込んだルーとさわやかなスパイスの香りが食欲を刺激します。令和2年度推奨　…

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飛騨牛入り荒引ウインナー［養老ミート(株)］

• 西濃

そのまま食べてもおいしいが、加熱(ボイル・炒める・焼く)すると10倍おいしい！令和３年度推奨　第202249号

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飛騨牛カレー 450g［(株)覇楼館］

• 岐阜・中濃

創業昭和46年のレストランが手がける、本物のおいしいレトルトカレーです。令和３年度推奨　第202222号

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飛騨牛みそ［だるまや］

• 岐阜・中濃

ブランド牛飛騨牛の脂の甘みと当店オリジナルみその甘みが、後を引くさっぱりとした口あたりになっています。令和4年度推奨　第202354号　

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