ぎふの旅ガイド

名物 豆大福［(有)本家豆大福 達摩堂］

• 岐阜・中濃

昭和14年の創業以来、“たかが大福されど大福”の初心を今も貫き、素材にこだわり精魂込めて、ひとつひとつ手づくりの大福もち。令和３年度推奨　第202206号平成30年度　(一社)岐阜県観光連盟会長賞平成21年度　審査会奨励賞受賞

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栗んとまん　[駿河屋]

• 東濃

秋の限定商品として9月より販売。かりっとしたしたかりんとうの中に栗の甘さと風味がする季節が味わえるお菓子です。令和2年度推奨　第202155号岐阜県観光連盟　推奨観光土産品審査会_令和2年度_審査会奨励賞

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飛騨の恋物語（小）　[(株)飛騨あずさ]

• 飛騨

アーモンドの香ばしさを、クリームと蜂蜜・バター・グラニュー糖でヌガー状に閉じ込め、モナカの上にたっぷりとのせました。アーモンドの香ばしさとキャラメルをミックスした軽くて上品なお菓子です。令和2年度推奨　第202111号岐阜県観光連盟　推奨観光土産品審査会_…

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からすみ　[美濃廣庵]

うるち米を蒸して杵で突いた、東濃地方のお節句に昔から食べられている郷土菓子です。令和4年度推奨　第202339号　

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水都大垣　小豆やっこ　[御菓子司　胡蝶庵]

• 西濃

大垣の地下水の恵みを活かし、つるりとした葛の食感と自家製小豆こしあんの甘味を創作した水ようかん。四季を問わず人気の御羊羹です。令和4年度推奨　第202322号岐阜県観光連盟推奨観光土産品審査会　平成22年度 審査会奨励賞

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信長の赤［(株)長良園］

• 岐阜・中濃

いちごの甘酸っぱい味と豊かな香り。低温でじっくり時間をかけ焼き上げることで、サックリとして香ばしく、口どけの良い独特の食感を実現しました。令和３年度推奨　第202227号

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美濃の壷蒸しきんつば　[御菓子司　大島屋]

• 岐阜・中濃

厳選した大納言小豆と和三盆糖をじっくりと炊き上げ美濃焼の壷に入れ蒸し上げた高級感のある商品です。中心には自慢の栗きんとんが入っています。令和2年度推奨　第202182号

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味噌煎餅　[(有)井之廣製菓舗]

• 飛騨

創業明治41年の老舗、井之廣製菓舗。井之廣の「味噌煎餅」は、当時の手法をそのままに1枚1枚丹念に作られています。原料には、熟成3年の自家製味噌と高山産のさくら卵を練り込んだものが使用。パリッとした軽い歯ごたえで、砂糖みつと香ばしい味噌風味がどこか懐かし…

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みそ入大垣せんべい（４枚入）［(株)田中屋せんべい総本家］

• 西濃

小麦粉、砂糖、糀味噌、ゴマだけを使用。糀から自家製の特製味噌を使用し、一枚一枚を手焼きで焼き上げます。令和4年度推奨　第202328号岐阜県観光連盟 推奨観光土産品審査会　平成19年度 審査会奨励賞

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凍ての華［明知鉄道(株)山岡駅かんてんかん］

• 東濃

山岡細寒天と砂糖を原料にし、フルーツソースや色素等を加え色付けした手づくりの和菓子、カラフルで独特の食感をお楽しみ下さい。令和4年度推奨　第202326号

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ほんわかプリン［(株)フジコンフェ］

• 飛騨

下呂牛乳100％、大前ファームのさくらたまご、マダガスカル産バニラビーンズなどの厳選素材をたっぷり使用したなめらかなプリンです。令和３年度推奨　第202216号

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GERO GEROみるくプリン［(株)フジコンフェ］

• 飛騨

地元の下呂牛乳を使用したもっちりとした食感のプリンです。かえるが温泉に浸かって牛乳を持っている絵柄で、下呂土産にぴったりです。令和３年度推奨　第202217号

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飛騨の恋物語（大）　[(株)飛騨あずさ]

• 飛騨

アーモンドの香ばしさを、クリームと蜂蜜・バター・グラニュー糖でヌガー状に閉じ込め、モナカの上にたっぷりとのせました。アーモンドの香ばしさとキャラメルをミックスした軽くて上品なお菓子です。令和2年度推奨　第202112号

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天領酒まんじゅう［飛驒あずさ］

• 飛騨

飛騨の地酒「天領」の搾りたての酒粕を使用した饅頭です。ふんわりとした手作りの饅頭に地酒の風味が生きています。令和4年度推奨　第202341号

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濃姫いちごゴーフレット［(株)長良園］

• 岐阜・中濃

ゴーフレット生地とクリームに岐阜県産のブランドいちご「濃姫」を使用。　贅沢にいちごの味と香りをお楽しみください。令和4年度推奨　第202312号岐阜県観光連盟推奨観光土産品審査会　平成25年度 (一社)岐阜県観光連盟会長賞

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はすどら　[御菓子処のむらや]

• 岐阜・中濃

はすの実を使った白あんのどらやきです。岐阜県産の小麦粉をブレンドした生地で焼き上げています。令和2年度推奨　第202114号

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美濃山県元気ファームのドライフルーツかじゅえりー［梅田建設…

• 岐阜・中濃

岐阜県産のこだわり食材を低温でじっくり乾燥させたドライフルーツです。無添加で素材そのままのあま味とうま味をご堪能頂けます。令和３年度推奨　第202226号平成30年度　(公社)日本観光振興協会中部支部長賞

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蜂屋いちの木フィナンシェ（小）　[若尾製菓(株)]

• 岐阜・中濃

堂上蜂屋柿の皮をパウダーにし、お菓子に入れました。柿本来の甘みとフィナンシェの美味しさが合わさった一品です。令和2年度推奨　第202170号岐阜県観光連盟　推奨観光土産品審査会_令和2年度_(公社)日本観光振興協会中部支部長賞

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絣菓の宿　[御菓子処のむらや]

• 岐阜・中濃

栗・梅・金柑、3種類の実をそれぞれ白あんで包み焼き上げています。それぞれの風味が味わえます。令和2年度推奨　第202115号

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梅の川 ８個入り［カネマタ食品工業］

• 西濃

芳醇で大粒な国内産の梅と、国内産の梅の果汁がたっぷり入ったシロップで食べるくずきりです。令和３年度推奨　第202250号

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