ぎふの旅ガイド

はすどら　[御菓子処のむらや]

• 岐阜・中濃

はすの実を使った白あんのどらやきです。岐阜県産の小麦粉をブレンドした生地で焼き上げています。令和2年度推奨　第202114号

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美濃柿ジャム［道草クラブ］

• 岐阜・中濃

地元で収穫した富有柿を使った手づくりのジャムです。添加物は使用していませんので、安心して召し上がっていただけます。令和３年度推奨　第202251号

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くるみ味噌 600g［(株)やまなみ］

• 岐阜・中濃

炒ったくるみの香ばしさと粗つぶしの食感を楽しめる甘味噌です。鍋はもちろん、焼きおにぎりや炒飯、豆腐や野菜にそのままつけるのも美味！令和３年度推奨　第202243号平成11年度　(社)日本観光協会中部支部長賞

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富有柿のジャム (140ｇ)［柿りん］

• 岐阜・中濃

岐阜クリーン農業生産登録をした柿振興会の柿と自家製レモン、砂糖のみを使い合成保存料を入れないこだわりで、心を込めて作りました。令和３年度推奨　第202225号平成30年度　審査会奨励賞

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美濃山県元気ファームのドライフルーツかじゅえりー［梅田建設…

• 岐阜・中濃

岐阜県産のこだわり食材を低温でじっくり乾燥させたドライフルーツです。無添加で素材そのままのあま味とうま味をご堪能頂けます。令和３年度推奨　第202226号平成30年度　(公社)日本観光振興協会中部支部長賞

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蜂屋いちの木フィナンシェ（小）　[若尾製菓(株)]

• 岐阜・中濃

堂上蜂屋柿の皮をパウダーにし、お菓子に入れました。柿本来の甘みとフィナンシェの美味しさが合わさった一品です。令和2年度推奨　第202170号岐阜県観光連盟　推奨観光土産品審査会_令和2年度_(公社)日本観光振興協会中部支部長賞

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青ゆずこしょう　[かみのほゆず(株)]

• 岐阜・中濃

青ゆずと青とうがらしのハーモニー。汁物・鍋物はもちろん、焼肉や餃子にトッピング。やめられないおいしさに驚きます。令和2年度推奨　第202152号

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絣菓の宿　[御菓子処のむらや]

• 岐阜・中濃

栗・梅・金柑、3種類の実をそれぞれ白あんで包み焼き上げています。それぞれの風味が味わえます。令和2年度推奨　第202115号

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武将爪切り 織田信長モデル［ニッケン刃物(株)］

• 岐阜・中濃

岐阜を拠点に天下統一を志した織田信長をモチーフの爪切り。刃物の町関市の職人が1本1本丁寧に刃付けをした切れ味鋭い爪切りとなります。令和３年度推奨　第202208号

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美濃白川の麦飯石［美濃白川麦飯石(株)］

• 岐阜・中濃

麦飯石の特性は吸着力、ミネラルの溶出、水質調整、酸素供給、分解作用です。最大の特性はミネラルの溶出です。令和３年度推奨　第202269号

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万能甘みそ［(株)丸昌醸造場］

• 岐阜・中濃

弊社独自の製造方法「全麹仕込製法」で造った味噌を使用致しました。大豆や米の持つ美味しさを最大限に引き出した自然な美味しさが自慢の一品です。令和３年度推奨　第202261号

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玉鋼ビスコッティ［関牛乳(株)］

• 岐阜・中濃

日本刀の原料となる鋼鉄を玉鋼といいます。刃物のまち関ならではの土産です。令和３年度推奨　第202212号

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光秀ちまき　[駿河屋]

• 岐阜・中濃

明智光秀生誕地、可児市にちなんで秀光が好んだちまきをイメージしてみそやごまを使い作りました。令和2年度推奨　第202154号

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クリーミーハニー　美濃 和紅茶　[椿商事(株)]

• 岐阜・中濃

クリ?ミ?加工したアカシア蜂蜜に無農薬栽培の美濃産和紅茶粉末を混ぜあわせた、和紅茶のまろやかで優しい味わいが楽しめるはちみつ。令和2年度推奨　第202168号

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光琳有機純米吟醸　[千代菊(株)]

• 岐阜・中濃

岐阜羽島産アイガモ農法有機米100％使用。長良川伏流水で醸した穏やかな吟醸香と滑らかな舌触りが楽しめる純米吟醸酒です。令和2年度推奨　第202145号

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鮎ふりかけ　あゆっころ　[鵜舞屋]

• 岐阜・中濃

岐阜県産の鮎を時間を掛けて炊き上げ、鮎そのものをふりかけにしました。鮎の風味を感じる一品です。ご飯がすすみます。岐阜県立東濃実業高等学校との協同開発商品です。令和2年度推奨　第202105号

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子持ち鮎の昆布巻き［日本料理　ひら井］

• 岐阜・中濃

老舗の調理法にてじっくりと煮上げました。素材の旨味を引き出した煮方をしており、しつこくなくあっさりとしながら深い味わいです。令和4年度推奨　第202307号岐阜県観光連盟推奨観光土産品審査会    令和元年度 (公社)日本観光振興協会中部支部長賞

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治郎兵衛みそ 米仕立 ［(株)丸昌醸造場］

• 岐阜・中濃

弊社独自の製造方法「全麹仕込製法」で造った味噌です。大豆や米の持つ美味しさを最大限に引き出した自然な美味しさが自慢の一品です。令和３年度推奨　第202260号

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飛騨牛とまとカレー［(株)シーポート］

• 岐阜・中濃

岐阜県ブランド和牛「飛騨牛」と高山産、有機とまとをふんだんに使用し、又、化学調味料は一切使用せずに造ったレトルトカレーです。令和３年度推奨　第202240号

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岐阜ゆかり武将家紋しおり（織田信長）角タイプ　[木録や]

• 岐阜・中濃

県産材の東濃桧を家紋にくり抜き裏面は和紙を貼りバ?シブルにできます。紐は本美濃手すき和紙を使っています。令和2年度推奨　第202177号

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