岐阜の旅ガイド

信長の赤［(株)長良園］　

• 岐阜・中濃

いちごの甘酸っぱい味と豊かな香りが特徴で、さっくりと香ばしく、くちどけの良い独特の食感は、低温でじっくり時間をかけて焼き上げています。信長公の陣羽織の裏地柄をパッケージに使用して、思いを届けます。令和6年度推奨　第202529号

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母袋燻り豆腐［母袋工房］　

• 岐阜・中濃

母袋地区に古くから伝わる伝統食を地元の郡上味噌で漬込み桜のチップで燻製にしました。お酒のおつまみによく合います。他に類をみない品令和6年度推奨　第202522号平成30年度　審査会奨励賞

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味噌松風　[長崎屋本店]

• 岐阜・中濃

夏目漱石の小説「虞美人草」の一節にも登場する当店発祥のお菓子。カステラ風ですが、卵は一切使用しておらず独特なもっちり食感が特徴。令和5年度推奨　第202432号

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名物 豆大福［(有)本家豆大福 達摩堂］　

• 岐阜・中濃

昭和14年の創業以来、“たかが大福されど大福”の初心を今も貫き、素材にこだわり精魂込めて、ひとつひとつ手づくりの大福もち。令和6年度推奨　第202501号平成30年度　(一社)岐阜県観光連盟会長賞平成21年度　審査会奨励賞受賞

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楽久里　栗きんとんタルト５個［（株）天秤や］　

• 岐阜・中濃

楽久里には岐阜県産の栗のみを使い、栗の創作品を楽しんで頂き、美濃の里山のぬくもりを感じてもらいたいという想いが込められています令和5年度推奨　第202463号

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もろこ［(有)角鍬商店］

• 岐阜・中濃

昔ながらの調味料のみを使用して、愚直なまでに手間暇惜しまず愛情を込めて炊き上げました。懐かしい佃煮をご賞味下さい。令和4年度推奨　第202323号岐阜県観光連盟 推奨観光土産品審査会平成13年度 審査会奨励賞令和4年度 (公社)日本観光振興協会中部支部長賞  …

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ぎふいちごみるくサブレ［（株）天秤や］

• 岐阜・中濃

昭和レトロをイメージした商品です。昔の苺はすっぱくて苺に牛乳を入れて食べていました。そんな懐かしい思い出が詰まっています。令和5年度推奨　第202455号

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ぎふいちごみるくクランチ［（株）天秤や］

• 岐阜・中濃

昭和レトロをイメージした商品です。昔の苺はすっぱくて苺に牛乳を入れて食べていました。そんな懐かしい思い出が詰まっています。令和5年度推奨　第202456号

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美濃の壷蒸しきんつば　[御菓子司　大島屋]

• 岐阜・中濃

厳選された大納言小豆と和三盆糖の甘さひかえめなあんと中心に入っている栗きんとんの旨みが相まった深い味わいの一品です。令和5年度推奨　第202428号

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絣菓の宿　[御菓子処のむらや]

• 岐阜・中濃

栗・梅・金柑の三種類の詰合わせになっています。それぞれの実の甘露煮を白あんで包み、焼き上げた商品です。令和5年度推奨　第202424号

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水うちわ　小判型　金魚　[カミノシゴト／家田紙工(株)]

• 岐阜・中濃

極限まで薄く漉いた雁皮紙に天然ニスを塗ることで水の様な透明感が。全ての工程を職人が一本一本丁寧に手作した本物のうちわです。令和4年度推奨　第202317号岐阜県観光連盟 推奨観光土産品審査会　平成22年度 審査会奨励賞

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くるみ味噌 400g［(株)やまなみ］　

• 岐阜・中濃

炒ったくるみの香ばしさと、粗つぶしの食感を楽しめる甘味噌です。鍋料理や炒め物などアレンジも楽しめます。令和6年度推奨　第202544号平成11年度　(社)日本観光協会中部支部長賞

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子持ち鮎の赤煮［日本料理　ひら井］

• 岐阜・中濃

一本あたり150ｇに近い子持ち鮎を水飴を用い骨まで柔らかくじっくり煮上げています。たっぷりの鮎の子はほくほくとした歯応と旨味を広げます。令和4年度推奨　第202308号

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久里山乃　栗きんとんすやき 5枚　［（株）天秤や］

• 岐阜・中濃

楽久里には岐阜県産の栗のみを使い、栗の創作品を楽しんで頂き、美濃の里山のぬくもりを感じてもらいたいという想いが込められています。令和5年度推奨　第202470号

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飛騨牛乳ラングドシャ12枚［（株）天秤や］

• 飛騨
• 岐阜・中濃

飛騨牛乳は岐阜県飛騨地方の酪農家が搾った100％飛騨産の生乳です。そんな美味しい飛騨牛乳で作ったお菓子です。令和5年度推奨　第202459号

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濃姫いちごクランチ［(株)長良園］

• 岐阜・中濃

岐阜県産の濃姫いちごを50％使用。本物のいちごの豊かな味わいと香りをお楽しみいただけます。令和4年度推奨　第202311号

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お茶漬け鰻［日本料理　ひら井］

• 岐阜・中濃

出汁がかかる事で、鰻の旨みが染み出し奥ゆかしい味わいへと変わっていきます。口に入れた時に広がる鰻の旨みがクセになります。令和4年度推奨　第202309号　

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母情原酒白にごり　[母情　平野醸造(株)]

• 岐阜・中濃

淡雪のような白いにごりが残り、もろみ成分が豊富に含まれています。口全体に米の旨味がループする味わいです。令和4年度推奨　第202360号　

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濃姫いちごゴーフレット［(株)長良園］

• 岐阜・中濃

ゴーフレット生地とクリームに岐阜県産のブランドいちご「濃姫」を使用。　贅沢にいちごの味と香りをお楽しみください。令和4年度推奨　第202312号岐阜県観光連盟推奨観光土産品審査会　平成25年度 (一社)岐阜県観光連盟会長賞

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元気の源　黒にんにく［梅田建設(株)］　

• 岐阜・中濃

山県市産ブランドにんにく元気玉だけを使用し、一ヶ月高温熟成の後６ヶ月低温熟成の長期熟成。ベト付かずまろやかな味をご堪能ください。令和6年度推奨　第202541号　

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