岐阜の旅ガイド

蕎麦が名産のひだ荘川には5つもの巨大な水車がゆったりと回る風景があります。最大の水車は直径13m、隣に直径4.5m、5.0m、5.5m、3.6mの水車が並び、五連水車としては日本一の規模を誇ります。

水車の周りをゆっくりと散策すれば、季節ごとに表情を変える山々や飛騨の伝統を伝える古民家の佇まいが、訪れる人をやさしく包み込んでくれます。

荘川は冷涼な気候で、蕎麦栽培に最適な土地。 この地に根付く蕎麦文化を活かした村づくりを目指し、平成15年に「そばの里 荘川」が誕生し、五連水車はその象徴として造られました。荘川産のそば粉を使い熟練の職人が丁寧に打つ蕎麦は、清涼な香りと噛むほどに広がる深い味わいが魅力との評判。冬の寒さを利用して作る5000食限定の「寒ざらしそば」が並ぶ初夏、香りが際立つ新そばの秋は、毎年心待ちにするファンが多いのも納得です。

巨大水車の風景と蕎麦の味わいを楽しみにぜひ荘川へお越しください。