岐阜の
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- 酒蔵
- 岐阜中津川 ちこり村
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- 東濃
- 日本の休耕地を耕そうと西洋野菜「ちこり」の国産化に取り組んでいます。ちこり村では日本初大規模ちこり生産ファームと世界初ちこり焼酎蔵の見学案内（無料）と、ちこりやちこり焼酎、ちこり茶などの試食試飲をして頂けます。農家手づくり家庭料理レストランの地元野…
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- 渡辺酒造店
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- 飛騨
- 創業が明治のはじめという老舗造り酒屋。飛騨の人々の生活には欠かせない地酒「蓬莱」と、国の登録有形文化財に指定された歴史ある建物で、酒どころ・飛騨の酒造りを牽引する存在です。ユニークなネーミングやラベル、包装で、全国的にも広く知られ、多くの人に愛され…
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- 平和錦酒造(株)
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- 岐阜・中濃
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- 蔵元やまだ(合資会社 山田商店）
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- 岐阜・中濃
- 八百津町は、水の優れた地として知られています。「蔵元やまだ」のある所は旧名で「玉井」といわれ、これは 「玉の井戸」からつけられた地名です。堀井戸から汲まれた水は、仕込み水にもなっています。 明治元年創業以来この地で、「喉ごしが良く、飲み飽きのしない酒…
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- 蒲酒造場
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- 飛騨
- この地で地酒を造り続けること300年以上という老舗の造り酒屋。飛騨の豊かな水の恵みと、厳しい気候が育む酒米「ひだほまれ」を使った製法はまさに飛騨の味！ 「白真弓」、「やんちゃ酒」をはじめ、シャンパンのような喉越しの「じゃんぱん」など幅広い品揃え…
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- (有)舩坂酒造店
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- 飛騨
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- 武内酒造(資)
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- 西濃
- 延享元年（1744年）の創業。酒蔵のある大垣市は、良質な湧水と伊吹颪の寒風が吹く酒造りに適した土地です。武内酒造の酒造りは、心根である「良酒醸成（蔵元として常に良い酒を醸し成す）」を大切にした妥協のない仕込みで、お米は岐阜県産の酒造好適米ひだはまれを中…
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- (株)老田酒造店
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- 飛騨
- 飛騨高山の大自然から生まれた三百年の味 「老田（おいた）酒造 元祖鬼ころし」やや辛口のの純米大吟醸原酒！味わい豊かなお酒です！
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- はざま酒造株式会社
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- 東濃
- ー霊峰恵那山の麓、中山道中津川宿の水と風土が育んだ「美し酒 恵那山」－中津川市は岐阜県と長野県の県境に位置し、古くは東山道、江戸時代は中山道の江戸（板橋）から数えて四十五番目の宿場町で木曾街道の入り口として栄えたところです。今でもあちらこちらに当時…
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- 岩村醸造(株)
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- 東濃
- 店舗入口より酒蔵まで約100m続く線路に沿って見学していただけます。4種類程度のお酒とノンアルコールのあま酒を無料で試飲していただけます。あま酒ソフトクリームなどもご用意してお待ちしております。＜2023年酒蔵開きのご案内＞令和5年2月18日（土）～19日（日）1…
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- 御代桜醸造(株)
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- 岐阜・中濃
- 全国新酒鑑評会で、何度も金賞を受賞している御代桜。岐阜県産の酒米と美濃加茂市を流れる木曽川の伏流水を使用し、高度な醸造技術と昔ながらの手法で手造りにこだわり、丹精込めてつくられています。
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- (株)三千盛
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- 東濃
- 江戸時代中期、安永年間(1772〜1781)に初代 水野鉄治が造り酒屋を現在の岐阜県多治見市笠原町に開業しました。酒が料理を引き立たせ、料理を口にした後にまた酒が飲みたくなるといった双方のバランスを重視して清酒三千盛を醸造しています。多くの方々に充実した食と…
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- (有)原田酒造場
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- 飛騨
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- 玉泉堂酒造(株)
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- 西濃
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- 中島醸造（株）
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- 東濃
- 創業1702年（元祿十五年）より300年以上受け継がれてきた技を今に伝える、美しき瑞穂の国の銘酒「始祿」「小左衛門」。良い材料を探し続け、壮大な大自然が造り出す芳醇な味とコク、キレ、香りをバランスよく醸すことを目標に、時代に合わせて美味しく，愉しく飲んで…
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- 林酒造(株)
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- 岐阜・中濃
- 明智光秀の生誕地として知られる「明智長山城」の南側に位置する。代表銘柄「富輿」「美濃天狗」「明智光秀」杜氏 十二代林 伊兵衛
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- (株)小坂酒造場
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- 岐阜・中濃
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- 天領酒造(株)
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- 飛騨
- 江戸時代中期創業。酒名は飛騨地方が徳川幕府の天領地であったことに由来。国内外の品評会で「金賞」を受賞。日本を代表する清酒として、日本航空や在日外国大使館などで使用されている地酒。酒蔵見学、地酒の試飲が体験できます。
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- (株)平田酒造場
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- 飛騨
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- 川尻酒造場
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- 飛騨
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