岐阜の
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- 酒蔵
- 岐阜中津川 ちこり村
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- 東濃
- ちこり村では世界初ちこり焼酎蔵の見学案内（無料）と、ちこりやちこり焼酎、ちこり茶などの試食試飲をして頂けます。農家手づくり家庭料理レストランの地元野菜を使ったビュッフェも好評。ちこりベーカリーでは焼きたてのパンや、新鮮なスプラウトをたっぷり使ったサ…
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- 天領酒造(株)
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- 飛騨
- 江戸時代中期創業。酒名は飛騨地方が徳川幕府の天領地であったことに由来。国内外の品評会で「金賞」を受賞。日本を代表する清酒として、日本航空や在日外国大使館などで使用されている地酒。酒蔵見学、地酒の試飲が体験できます。
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- 蔵元やまだ(合資会社 山田商店）
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- 岐阜・中濃
- 八百津町は、水の優れた地として知られています。「蔵元やまだ」のある所は旧名で「玉井」といわれ、これは 「玉の井戸」からつけられた地名です。堀井戸から汲まれた水は、仕込み水にもなっています。 明治元年創業以来この地で、「喉ごしが良く、飲み飽きのしない酒…
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- 奥飛騨酒造(株)
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- 飛騨
- 下呂市金山町にて享保五年(1720)より造り酒屋を営み、2020年には創業300年を迎える歴史ある酒蔵です。下呂温泉のお立ち寄りスポットとしても人気の、街歩き（筋骨めぐり）も一緒にお楽しみ頂けます。 蔵見学(要予約)では、案内人が築190年の本店に展示されている…
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- 蒲酒造場
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- 飛騨
- この地で地酒を造り続けること300年以上という老舗の造り酒屋。飛騨の豊かな水の恵みと、厳しい気候が育む酒米「ひだほまれ」を使った製法はまさに飛騨の味！ 「白真弓」、「やんちゃ酒」をはじめ、シャンパンのような喉越しの「じゃんぱん」など幅広い品揃え…
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- 渡辺酒造醸
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- 西濃
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- (株)三輪酒造
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- 西濃
- 天保八年（１８３７年）創業。関ケ原の戦いで陣が構えられた大垣城を囲む十か町の一つ、船町にある造り酒屋で、水都大垣の豊富で良質な湧水を使って酒を醸し続けています。幕末は大垣藩御用達の蔵として繁栄し、大垣の偉人の一人、大垣藩重鎮・小原鉄心の“鉄心&…
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- 渡辺酒造店
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- 飛騨
- 創業が明治のはじめという老舗造り酒屋。飛騨の人々の生活には欠かせない地酒「蓬莱」と、国の登録有形文化財に指定された歴史ある建物で、酒どころ・飛騨の酒造りを牽引する存在です。ユニークなネーミングやラベル、包装で、全国的にも広く知られ、多くの人に愛され…
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- 千代菊(株)
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- 岐阜・中濃
- 羽島市のアイガモ研究会の皆様とアイガモ農法による米造りから酒造りをしています。田植え、稲刈り、酒造りなど経験ができます。応募方法などは千代菊ホームページ（下記：公式サイト）に掲載しています。
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- 岩村醸造(株)
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- 東濃
- 店舗入口より酒蔵まで約100m続く線路に沿って見学していただけます。4種類程度のお酒とノンアルコールのあま酒を無料で試飲していただけます。あま酒ソフトクリームなどもご用意してお待ちしております。＜2023年酒蔵開きのご案内＞令和5年2月18日（土）～19日（日）1…
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- 御代桜醸造(株)
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- 岐阜・中濃
- 全国新酒鑑評会で、何度も金賞を受賞している御代桜。岐阜県産の酒米と美濃加茂市を流れる木曽川の伏流水を使用し、高度な醸造技術と昔ながらの手法で手造りにこだわり、丹精込めてつくられています。
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- 武内酒造(資)
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- 西濃
- 延享元年（1744年）の創業。酒蔵のある大垣市は、良質な湧水と伊吹颪の寒風が吹く酒造りに適した土地です。武内酒造の酒造りは、心根である「良酒醸成（蔵元として常に良い酒を醸し成す）」を大切にした妥協のない仕込みで、お米は岐阜県産の酒造好適米ひだはまれを中…
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- (有)舩坂酒造店
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- 飛騨
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- 千古乃岩酒造(株)
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- 東濃
- 明治42年（1909年）創業の地酒蔵元です。地酒『千古乃岩（ちごのいわ）』は、地元産の酒造米を使用し、米の旨みを十分に引き出しながらも、キレのある味わいとスッキリとした口あたりが特徴です。 岐阜県産酒造用米、酒蔵の地下45ｍから汲み上げる硬度7の『超軟水』…
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- 日本泉酒造(株)
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- 岐阜・中濃
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- 大坪酒造店
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- 飛騨
- 飛騨神岡にある「大坪酒造店」は、江戸時代に創業したという老舗の造り酒屋。甘口の「飛騨娘」、辛口の「神代（じんだい）」という2つの代表銘柄は、多くの人に愛飲されています。また、季節限定の「吟醸神代上澄」「冬ごもり」「大寒しぼり生酒｣は、毎年ファンが心待…
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- 平野醸造(資)
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- 岐阜・中濃
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- 白扇酒造(株)
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- 岐阜・中濃
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- 若葉（株）
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- 東濃
- 創業300余年、歴史と風土に育まれ、滋味豊かな伏流水を仕込み水に、主に地元産のお米を原料に使用した純米酒を中心に醸造。真心こめて醸し出したうまさが息づく味。先祖伝来の「若葉」蔵元の心意気と味を堪能できます。また、店頭販売、試飲、酒蔵見学（要予約）を行…
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- (有)松井屋酒造場
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- 岐阜・中濃
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