ぎふの旅ガイド

木曽谷の入り口に位置する美濃坂下は

信州と飛騨をむすぶ近道が木曽川を渡り北へ延びる裏木曽と呼ばれる地域。

昔ながらの手順を守り手間をかけ大切に大切に造っています。

酒米は地元岐阜県産の「ひだほまれ」と「五百万石」、水は山内酒造のある小野沢の伏流水。

酒銘の小野櫻（おのざくら）は、宅地の裏に立つ「小野沢の苗代桜」からです。

愛情を込めた純米仕込みの手作りのお酒です。