からすみ(からすみ)

昔ながらの素朴な蒸し菓子

米粉で作る、富士山の形をした伝統的な蒸し菓子。
栗、抹茶、黒糖、クルミなどの味があり、かつては桃の節句に各家庭で作られていました。

基本情報

住所
岐阜県中津川市
電話番号
0573-62-2277
問い合わせ先
中津川市観光センター・にぎわい特産館
ウェブサイト

https://nakatsugawa.town/

岐阜・東濃地方のお土産に！珍味と同じ名前の郷土菓子「からすみ」はいかが？（ぎふ旅レポート）

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