鮎菓子｜グルメ｜岐阜県観光公式サイト「岐阜の旅ガイド」

鮎菓子(あゆがし)

観光客を中心に大人気！岐阜市のお土産の代表格

ふっくらと平鍋で焼き上げたカステラ生地にもちもちの求肥を包み、長良川の鮎を模した伝統的な岐阜銘菓です。長良川河畔の旅館街をはじめ、駅などの売店でも多くの人気を集めています。