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- スイーツ・お菓子
- 朴葉ずし
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- 飛騨
- 東濃
- 朴の木の葉で酢飯を包んだ料理です。地域や家庭によって作り方が異なると言われています。朴葉は、殺菌効果があるといわれ、手も汚さず食べられることから、農作業や山仕事の携帯食として作られたのが始まりと言われています。 ＜各市町村のコメントはこちら＞【…
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- masu cafe
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- 西濃
- 枡の生産日本一のまち、大垣にあるカフェです。日本伝統の枡に入ったスイーツやドリンクを味わえるだけでなくテーブルや壁にまで枡が使われており、ヒノキのぬくもりや香りを楽しめます。ヒノキの香りを楽しみながら飲めるオリジナルブレンドコーヒー、枡プレッソがオ…
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- 金蝶園総本家 大垣東店
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- 西濃
- 金蝶園総本家初の郊外店。駐車場を完備しているのでお車でご来店いただけます。店内は広く喫茶スペースもあるのでゆったりとお買い物をしていただけます。また、店外には地下150?から自噴する井戸があり、大垣の美味しい地下水がお飲みいただけます。"
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- 八百津せんべい
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- 岐阜・中濃
- 品質の良さと多種多様な商品で有名な八百津せんべい。戦後から大きな発展を遂げ、小麦粉原料のせんべいとしては生産量日本一！！八百津煎餅（せんべい）協同組合には現在32の製菓工場が加入し、全国でも珍しい地場産業を形成しています。町を歩けば、せんべいを焼く香…
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- 中津川栗きんとんめぐり（風流・ささゆり）
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- 東濃
- 毎年9月～12月に、にぎわい特産館限定で販売される、栗きんとんと煎茶の詰め合わせ。「風流」と「ささゆり」の２種類があり、それぞれ７店舗の栗きんとんと煎茶がセットになっています。「栗きんとん発祥の地 中津川」が誇る各店こだわりの味を食べ比べて！"
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- 濃州関所茶屋
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- 岐阜・中濃
- 高さ4mの冠木門をくぐると、関市の名産品がそろう物産ショップや、観光情報が手に入る情報サロンがあります。和の雰囲気ただよう建物内では、クラフト体験や各種教室が開催されており、地元のものづくり文化にもふれることができます。また、郷土の味が楽しめるレスト…
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- からすみ
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- 東濃
- 米粉で作る、富士山の形をした伝統的な蒸し菓子。栗、抹茶、黒糖、クルミなどの味があり、かつては桃の節句に各家庭で作られていました。
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- 美濃廣庵 満開堂
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- 東濃
- 鬼まんじゅうの名前の由来は、諸説ありますが、鬼まんじゅうの中にゴロゴロと入っている芋のゴツゴツした感じが鬼の持つ金棒のイメージからきたという説が有力と思われます。
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- 金蝶園総本家 イオンタウン本巣店
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- 岐阜・中濃
- 大垣市以外の唯一の直営店。広い店内には工房もあり、喫茶スペースではその工房でお作りした出来立てのオリジナル和スイーツがお召し上がりになれます。"
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- アルプスのパン屋さん
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- 飛騨
- 北アルプスの雄大な景色を満喫できる新穂高ロープウェイに乗って「しらかば平駅」を訪れると、そこにあるのが「アルプスのパン屋さん」。人気の秘密は、“焼きたて”ということ。おすすめは、1番人気の「アップルパイ（240円）」、「ハイジのパン（130円）…
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- ブルーベリーの丘 ホピ【ブルーベリー狩り体験】
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- 東濃
- 名古屋から約1時間。遠くに御嶽山やアルプスの山々を望むのどかな丘陵地に広がるブルーベリー農園『ブルーベリーの丘 ホピ』。できる限り農薬に頼らずに育てた約60種、1000本のブルーベリー狩りが楽しめます。（時間無制限・食べ放題）カフェでは、ランチや新鮮なブ…
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- だんご茶や
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- 岐阜・中濃
- 「ぎふ清流里山公園」内にある、しょうゆ団子・みたらし団子・五平餅の茶店"
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- Ｇ-ランチ＆Ｇ-グルメ
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- 飛騨
- 下呂で採れる美味しい食材には、夏秋トマト、フルーツトマトを始め、菌床椎茸、ほうれん草、舞茸、ぶなしめじ、新種の米「龍の瞳」、飛騨牛、飛騨けんとんなどがあります。これらの食材を使用した料理や従来からこの地域で作られていた郷土料理が、下呂温泉のＧ-ラン…
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- 草餅
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- 西濃
- 海津市内には、天然よもぎを使った草餅が多く販売されています。豊かな風味のお餅生地と、あまい小豆餡の絶妙な組み合わせは、厳選された素材をしっかりと味わえます。食べ比べもおすすめ。
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- 細寒天
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- 東濃
- 鉄分や食物繊維をたっぷり含んだノンカロリーの健康食品。山岡町は寒天作りに適した場所といわれ、細寒天の生産量は日本一で、全国シェアは８割を誇ります。天草を煮詰めて出来るところてんを細長く切り、ロジと呼ばれる露天の棚に突き出して並べる寒天干しは、この地…
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- 森のこみち
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- 飛騨
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- 栗くらべ
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- 東濃
- 炊き上げた栗に少量の砂糖を加えて、布巾で１つ１つ絞って丁寧に作られる「栗きんとん」は、栗の旬である秋にのみ作られる伝統の和菓子です。栗の味そのものを活かした山の秋を思わせる味わいが特徴で、茶巾絞りに似た愛らしい形をしています。そのほんのり甘くほっこ…
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- FabCafe Hida
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- 飛騨
- 100年以上の歴史を持つ古民家を改装して作られたFabCafe Hida。３Dプリンターやレーザーカッターなどがあり、広葉樹の箸づくり、フォトブロックの作成の体験などができます。飛騨の木を使って、自分だけのオリジナルを作成してみてはいかがですか。（以下の公式サイト…
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- Ｇスイーツ
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- 飛騨
- 製造元が下呂、または、下呂のみで販売されているスイーツ「Ｇ－スイーツ」。下呂温泉では、「食」や「食文化」を全国に発信するGプロジェクトがすすめられており、このGプロジェクト第1弾が、『Ｇランチ＆Ｇグルメ』。これに続く第２弾として『Ｇスイーツ』が誕生し…
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- カフェ中山道 水戸屋
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- 東濃
- 中山道に程近いカフェ。手作りのこだわりケーキと大倉陶園のカップで味わうブレンド珈琲や熊崎俊太郎氏プロデュースの紅茶が人気のお店です。 おすすめは、“飛騨・美濃すぐれもの”に認定されている自社栽培の自然薯を使用した「じねんじょ膳(1,750円…
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