• HOME
  • お土産
  • 子持ち鮎の赤煮[日本料理 ひら井]

子持ち鮎の赤煮[日本料理 ひら井](こもちあゆのあかに)

伝統の味を引き継ぐ職人が、一本一本丁寧に3日間かけて作る逸品。

一本あたり150gに近い子持ち鮎を水飴を用い骨まで柔らかくじっくり煮上げています。たっぷりの鮎の子はほくほくとした歯応と旨味を広げます。


令和4年度推奨 第202308号

基本情報

住所
〒500-8046 岐阜県岐阜市米屋町25
電話番号
058-265-3601
営業時間
11:00-22:00
休業日
不定休
料金
1本(約150g) 2,500円(税込)
ウェブサイト

https:///www.hirai-gifu.com

備考
通信販売 可

関連スポット

この周辺のスポットを探す

岐阜善光寺 安乗院
岐阜善光寺 安乗院
信長が本尊迎えた善光寺
more
伊奈波神社
伊奈波神社
古くは美濃三ノ宮。夜桜が有名。
more
常在寺
常在寺
斎藤家の菩提寺
more
岐阜大仏(正法寺)
岐阜大仏(正法寺)
日本三大仏の一つ
more
岐阜浮世絵春画美術館
岐阜浮世絵春画美術館
「春画」の奥深さを伝える稀少な美術館
more
岐阜市歴史博物館
岐阜市歴史博物館
原始から現代までの岐阜の歴史がまる分かり
more
名和昆虫博物館
名和昆虫博物館
現存する日本最古の昆虫専門博物館
more
岐阜公園・金華山・岐阜城の紅葉 
岐阜公園・金華山・岐阜城の紅葉 
岐阜公園と山頂の岐阜城を彩る紅葉
more
岐阜公園
岐阜公園
金華山のひざもと四季折々に楽しめる、みんなの憩い場
more
川原町界隈
川原町界隈
どこか懐かしくどこか新鮮
more

近くの宿泊施設

十八楼
十八楼
長良川温泉を望む老舗の宿。鵜飼を楽しむならココ!
more
都ホテル 岐阜長良川
都ホテル 岐阜長良川
清流長良川の畔にある 風情と気品漂う優雅な空間 
more
料理旅館 翠々園 植東
料理旅館 翠々園 植東
四季折々の自然がリラックス空間へ
more
長良川温泉ホテルパーク
長良川温泉ホテルパーク
岐阜城に一番近い宿
more
石金
石金
長良川と金華山の景色と共に味わう岐阜の四季
more
ホテルグランヴェール岐山
ホテルグランヴェール岐山
岐阜市街地の中心に位置するシティホテル
more
鵜匠の家 すぎ山
鵜匠の家 すぎ山
鵜匠家一統の宿で天然鮎に舌づつみ
more
岐阜グランドホテル
岐阜グランドホテル
岐阜を代表するシティ&リゾート
more