ぎふの旅ガイド

創業明治41年（1908年）。

蛭川は、日本で有数のみかげ石（花崗岩）の産地で、良質な礫層から湧き出る水のもと、

酒造業を始めました。

銘柄の由来については、この地にそびえる名峰「笠置山」を祝鳥の鶴をとり、

「笠置鶴」と名付けました。

良酒の条件は米と水と言われますが、

ここでは人の手と心が携わらなければ何も生まれないと考えられています。

「人の和が酒の味、酒の心を伝えます。」をモットーに小さな蔵で良酒づくりに邁進しています。

是非一度、蛭川へお越しください。