岐阜の旅ガイド

鮎みそ 50g［(株)覇楼館］

• 岐阜・中濃

郡上鮎だけを使用し、地元のみそとねり合わせた、ぜいたくなおかずみそです。令和6年度推奨　第202549号令和３年度　(公社)日本観光振興協会中部支部長賞

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特別本醸造 バロンテッシン［(株)三輪酒造］　

• 西濃

幕末の大垣藩藩老、小原鉄心翁の決断は郷土を救い、明治政府は男爵(バロン)を贈りました。2016全国燗酒コンテスト最高金賞受賞酒。令和6年度推奨　第202503号

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みそ入大垣せんべい（４枚入）［(株)田中屋せんべい総本家］

• 西濃

小麦粉、砂糖、糀味噌、ゴマだけを使用。糀から自家製の特製味噌を使用し、一枚一枚を手焼きで焼き上げます。令和4年度推奨　第202328号岐阜県観光連盟 推奨観光土産品審査会　平成19年度 審査会奨励賞

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ちょこっとえごま入り味噌煎餅　[(有)井之廣製菓舗]

• 飛騨

昔ながらの味噌煎餅にチョコレートを使用した新感覚のスイーツ煎餅。飛騨産の上質なえごまをたっぷりとトッピングしました。令和5年度推奨　第202472号岐阜県観光連盟　推奨観光土産品審査会　令和5年度　審査会奨励賞

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水都大垣　小豆やっこ　[御菓子司　胡蝶庵]

• 西濃

大垣の地下水の恵みを活かし、つるりとした葛の食感と自家製小豆こしあんの甘味を創作した水ようかん。四季を問わず人気の御羊羹です。令和4年度推奨　第202322号岐阜県観光連盟推奨観光土産品審査会　平成22年度 審査会奨励賞

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下呂膏物語　なごみの美湯　［(株)奥田又右衛門膏本舗］

• 飛騨

下呂温泉の伝統薬下呂膏にも配合される生薬や飛騨産米ぬか、温泉ミネラル成分が、湯あがりにハリとツヤを与え健やかな肌を保ちます。令和4年度推奨　第202303号　

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母情原酒白にごり　[母情　平野醸造(株)]

• 岐阜・中濃

淡雪のような白いにごりが残り、もろみ成分が豊富に含まれています。口全体に米の旨味がループする味わいです。令和4年度推奨　第202360号　

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子持ち鮎の昆布巻き［日本料理　ひら井］

• 岐阜・中濃

老舗の調理法にてじっくりと煮上げました。素材の旨味を引き出した煮方をしており、しつこくなくあっさりとしながら深い味わいです。令和4年度推奨　第202307号岐阜県観光連盟推奨観光土産品審査会    令和元年度 (公社)日本観光振興協会中部支部長賞

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イチビキ　鶏ちゃんたれ しょうゆ味［(有)萩原チキンセンター…

• 飛騨

「萩屋ケイちゃん監修」で郷土料理の鶏ちゃんの味を再現した漬込用たれです。お好みの鶏肉に味付をして野菜と炒めて簡単に調理できます。令和6年度推奨　第202551号

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富有柿のジャム (140ｇ)［柿りん］　

• 岐阜・中濃

JAぎふの営農指導のもと、柿振興会の柿と自家製レモン、佐藤のみを使い合成保存料を入れないこだわりで、心を込めて作りました。令和6年度推奨　第202530号平成30年度　審査会奨励賞

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ぎふいちごみるくクランチ［（株）天秤や］

• 岐阜・中濃

昭和レトロをイメージした商品です。昔の苺はすっぱくて苺に牛乳を入れて食べていました。そんな懐かしい思い出が詰まっています。令和5年度推奨　第202456号

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白川郷純米にごり酒300ml　[(株)三輪酒造]

• 西濃

自然のお米の旨みを引き出す製法と厳重な殺菌と熟成により、季節問わずおいしく味わう事ができる、酒もろもそのままの純米にごり酒です。令和5年度推奨　第202439号

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飛騨高山らーめん　４食入　[(有)吉田屋]

• 飛騨
• 東濃

濃口醤油を使い鶏ガラと鰹節・野菜がベースのスープはあっさり、濃厚な味わい。スープの良くからむ細ちぢれ麺がなつかしい味わい。令和5年度推奨　第202435号岐阜県観光連盟　推奨観光土産品審査会_平成26年度_審査会奨励賞

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美濃の壷蒸しきんつば　[御菓子司　大島屋]

• 岐阜・中濃

厳選された大納言小豆と和三盆糖の甘さひかえめなあんと中心に入っている栗きんとんの旨みが相まった深い味わいの一品です。令和5年度推奨　第202428号

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五平餅焼目3本袋入　[古屋産業(株)]

• 東濃

生地に焼き目を付けてありますのでレンジで温めるだけで木曽路の郷土食をお楽しみいただけます令和4年度推奨　第202305号

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岐阜グランドホテル伝統カレー［(株)岐阜グランドホテル］　

• 岐阜・中濃

ホテル伝統の味がレトルト食品になりました。お肉と野菜のうま味が溶け込んだ、ほどよい辛さのカレーです。令和6年度推奨　第202531号

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龍の瞳 １kg［(株)龍の瞳］　

• 飛騨

大粒で甘み粘り香りがあり、大変食味に優れています。岐阜県基準の1/3程度に農薬使用を抑え、米本来の美味しさを追求した希少米です。令和6年度推奨　第202566号

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奥飛騨　ゆず酒　［奥飛騨酒造(株)］　

• 飛騨

岐阜県産の柚子果汁を30％含み、まろやかな純米酒とブレンドしました。オンザロック、炭酸割で楽しんで下さい。令和6年度推奨　第202559号

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黒毛和牛ほほ肉シチュー［馬喰一代(株)］

• 岐阜・中濃

赤ワインの上品な味わいととろける柔らかいほほ肉の旨味が詰まった本格的な味付けに仕上げました。令和6年度推奨　第202533号

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栗粉餅　[(有)恵那福堂]

• 東濃

国産100％の餅米で搗き上げたお餅にそぼろ状にした栗きんとんをたっぷりとまぶしました。ぼど良い甘さと、のどごしの良さで人気です。令和5年度推奨　第202479号

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