岐阜の
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- 特産品・名産品
- 治郎兵衛みそ 米仕立 [(株)丸昌醸造場]
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- 岐阜・中濃
- 弊社独自の製造方法「全麹仕込製法」で造った味噌です。大豆や米の持つ美味しさを最大限に引き出した自然な美味しさが自慢の一品です。令和3年度推奨 第202260号
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- 寝かせ玄米® もち麦ごはん[高山米穀協業組合]
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- 飛騨
- 白川村産の玄米ともち麦を独自の製法で調理したレトルトパックごはんです。もっちもち食感とお米の甘みが特徴です。令和5年度推奨 第202453号
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- みそ入大垣せんべい(4枚入)[(株)田中屋せんべい総本家]
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- 西濃
- 小麦粉、砂糖、糀味噌、ゴマだけを使用。糀から自家製の特製味噌を使用し、一枚一枚を手焼きで焼き上げます。令和4年度推奨 第202328号岐阜県観光連盟 推奨観光土産品審査会 平成19年度 審査会奨励賞
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- 野山のはちみつ そよご蜂蜜 [(株)堀養蜂園]
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- 東濃
- 岐阜県の中でも東濃地域はそよごの自生地域が沢山あるため、当園主力の蜂蜜。深緑を思い立たせる力強い濃厚なコクが魅力。令和5年度推奨 第202480号
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- 桃ジュース [(有)馥郁農園]
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- 東濃
- 減農薬栽培の桃を絞った桃ジュースです。令和5年度推奨 第202441号
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- 青ゆずこしょう [かみのほゆず(株)]
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- 岐阜・中濃
- 青ゆず・青唐辛子の良い部分だけを使い、絶妙なバランスで味を調えました。汁物・鍋物・焼肉に合う万能調味料です。令和5年度推奨 第202475号
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- 葉なんばん(辛口) [時代屋 大國]
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- 岐阜・中濃
- なんばんとは郡上地方の方言で唐辛子。郡上名産の唐辛子と葉を使用した、懐しいおふくろの味の佃煮です。令和5年度推奨 第202449号
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- 高山餃子 [岐阜夢餃子製作所]
- 手造り餃子でしか味わえない本格餃子が温めるだけで堪能できます。飛騨地域の食材を包んだ旨味たっぷりの餃子は外国人観光客にも人気です。令和5年度推奨 第202444号
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- 元祖飛騨よもぎうどん [(株)サンサンあさひ]
- 使用するよもぎは、地元(朝日町)で春一番に採れる厳選された新芽のみを使用しており、朝日町を代表する特産品の1つです。令和5年度推奨 第202437号
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- はすどら [御菓子処のむらや]
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- 岐阜・中濃
- 岐阜県産小麦粉を配合した皮を1枚1枚手焼きで仕上げています。はすの実を使った白あんはほっこりとした味わいです。令和5年度推奨 第202423号
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- 下呂膏物語なごみしーと(温感)【16枚入】 [(株)奥田又右衛…
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- 飛騨
- 湿布薬のルーツとされる下呂温泉の伝統薬下呂膏の製法を生かし、現代風にアレンジした天然精油の香る美濃和紙のアロマシート。令和5年度推奨 第202420号
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- ギターはさみ Seki Sound (レッド)[ニッケン刃物(株)]
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- 岐阜・中濃
- 刃物の町関市の職人が遊び心を持ちつつ本気で作ったハサミ。ギターヘッドに見立てたキャップや弦など見ても楽しめるデザインとなります。令和4年度推奨 第202319号
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- 未来からの贈り物!?フリーズドライ餃子 [岐阜夢餃子製作所]
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- 岐阜・中濃
- 合戦中でもそもまま食べられる!!という設定で商品化したフリーズドライ餃子。長期常温保存が可能でスナック感覚でパワーチャージができる令和4年度推奨 第202325号 岐阜県観光連盟 推奨観光土産品審査会 令和4年度 (一社)岐阜県観光連盟会長賞
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- 子持ち鮎の赤煮[日本料理 ひら井]
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- 岐阜・中濃
- 一本あたり150gに近い子持ち鮎を水飴を用い骨まで柔らかくじっくり煮上げています。たっぷりの鮎の子はほくほくとした歯応と旨味を広げます。令和4年度推奨 第202308号
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- 子持ち鮎の昆布巻き[日本料理 ひら井]
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- 岐阜・中濃
- 老舗の調理法にてじっくりと煮上げました。素材の旨味を引き出した煮方をしており、しつこくなくあっさりとしながら深い味わいです。令和4年度推奨 第202307号岐阜県観光連盟推奨観光土産品審査会 令和元年度 (公社)日本観光振興協会中部支部長賞
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- 龍の瞳 2kg[(株)龍の瞳]
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- 飛騨
- 大粒で甘み粘り香りがあり、大変食味に優れています。岐阜県基準の1/3程度に農薬使用を抑え、米本来の美味しさを追求した希少米です。令和3年度推奨 第202214号
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- 白川村 純米大吟醸CUVEE(キュヴェ)45 [(有)渡辺酒造店]
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- 飛騨
- 渡辺酒造店が責任醸造。白川村の山田錦一等米と湧き水を使用。白川村合掌造り民家園内の蔵にて氷温熟成させた綺麗な味わいの日本酒です。令和5年度推奨 第202452号
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- 春駒 なんばん辛旨みそ糀 [時代屋 大國]
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- 岐阜・中濃
- なんばんとは郡上地方の方言で唐辛子。郡上名産の唐辛子と糀を長時間鍋を弱火で混ぜ、程よい甘さとあとにひくピリ辛がご飯がすすむ一品。令和5年度推奨 第202451号
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- Origami Jewel Balle ピアス [カミノシゴト/家田紙工(株)] …
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- 岐阜・中濃
- 和紙の質感を活かし、細かい切り抜きで繊細さを表現しています。和紙を素材とすることで、1g以下と非常に軽く付け心地も快適です。令和5年度推奨 第202445号
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- もとす織部餃子 [岐阜夢餃子製作所]
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- 岐阜・中濃
- プロが焼いた本格餃子が手軽に味わえます。本巣市生誕の古田織部を顕彰し作った餃子です。織部カラーの緑色の皮には茶粉を配合し塩味餃子令和5年度推奨 第202443号
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