岐阜の旅ガイド

葉なんばん（大辛） [時代屋 大國]

• 岐阜・中濃

なんばんとは郡上地方の方言で唐辛子。郡上名産の唐辛子と葉を使用した、懐しいおふくろの味の佃煮です。令和5年度推奨　第202449号

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白川茶アイス【(株)ますぶち園】

• 岐阜・中濃

原料茶葉は全て厳選した岐阜県産「美濃白川茶」を使用し、まるごと茶葉の食感と濃厚さで深い味わいをお楽しみいただけます。令和7年度推奨　第202649号岐阜県観光連盟 推奨観光土産品審査会 　令和7年度  審査会奨励賞

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鵜飼せんべい［(株)長良園］

• 岐阜・中濃

貴重な純国産鶏が産んだ岐阜県産「もみじたまご」を自社で割卵して、卵の風味を楽しめるように作っております。濃尾平野の済んだ水と空気に育まれた岐阜県産小麦を使用しております。令和7年度推奨　第202626号

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可児ホルモン［養老ミート(株)］

• 岐阜・中濃

可児みそを使った、昔ながらの「とんちゃん」です。ホルモンが苦手な方でも食べやすい、万人向けの冷凍ホルモンです。令和7年度推奨　第202625号

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凍ての華［明知鉄道(株)山岡駅かんてんかん］

• 東濃

山岡細寒天と砂糖を原料にし、フルーツソースや色素等を加え、色付けした手づくりの和菓子。カラフルで独特の食感をお楽しみ下さい。令和7年度推奨　第202619号

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子持ち鮎の赤煮［日本料理 ひら井］

• 岐阜・中濃

一本あたり150ｇに近い子持ち鮎を水飴を用い骨まで柔らかくじっくり煮上げています。たっぷりの鮎の子はほくほくとした歯応と旨味を広げます。令和7年度推奨　第202611号

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あゆの種 [だるま堂製菓(株)]

• 西濃

国内産水稲もち米使用（主に岐阜県産・秋田県産）、仕込み水は揖斐川町谷汲の美味しい水。子鮎型あられにピーナッツを組み合わせました。令和7年度推奨　第202609号

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楽久里　栗きんとんきんつば６個［（株）天秤や］

• 岐阜・中濃

楽久里には岐阜県産の栗のみを使い、栗の創作品を楽しんで頂き、美濃の里山のぬくもりを感じてもらいたいという想いが込められています。令和5年度推奨　第202467号

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白川村　純米大吟醸CUVEE (キュヴェ)45 [(有)渡辺酒造店]

• 飛騨

渡辺酒造店が責任醸造。白川村の山田錦一等米と湧き水を使用。白川村合掌造り民家園内の蔵にて氷温熟成させた綺麗な味わいの日本酒です。令和5年度推奨　第202452号

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水うちわ　小判型　金魚　[カミノシゴト／家田紙工(株)]

• 岐阜・中濃

極限まで薄く漉いた雁皮紙に天然ニスを塗ることで水の様な透明感が。全ての工程を職人が一本一本丁寧に手作りした本物のうちわです。令和7年度推奨　第202601号岐阜県観光連盟 推奨観光土産品審査会　平成22年度 審査会奨励賞

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手もみ造り　関の孫六焼そば　[おきなや(株)]

• 岐阜・中濃

長良川水系の清らかな水で練り上げ、熟成させた麺を高圧のせいろで一気に蒸し上げています。特有の歯ごたえと、豊かな風味に仕上がってます。令和5年度推奨　第202478号

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鮎みそ 50g［(株)覇楼館］

• 岐阜・中濃

郡上鮎だけを使用し、地元のみそとねり合わせた、ぜいたくなおかずみそです。令和6年度推奨　第202549号令和３年度　(公社)日本観光振興協会中部支部長賞

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楽久里　栗きんとんきんバター［（株）天秤や］

• 岐阜・中濃

楽久里には岐阜県産の栗のみを使い、栗の創作品を楽しんで頂き、美濃の里山のぬくもりを感じてもらいたいという想いが込められています。令和5年度推奨　第202468号

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楽久里　栗きんとんタルト５個［（株）天秤や］　

• 岐阜・中濃

楽久里には岐阜県産の栗のみを使い、栗の創作品を楽しんで頂き、美濃の里山のぬくもりを感じてもらいたいという想いが込められています令和5年度推奨　第202463号

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飛騨牛しぐれ煮（蓮根・しめじ入り）　[(株)飛騨ハム]

• 飛騨

味醂醤油、酒、砂糖等のタレの中に飛騨牛をさっと火通しし旨味を閉じ込め、そのタレに蓮根、しめじを煮込む独特な手法で作りあげます。令和5年度推奨　第202407号

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満開堂鬼まんじゅう　[美濃廣庵]

• 東濃

岐阜県産の小麦粉「イワイノダイチ」を使った素朴な鬼まんじゅうです。温めるとふわふわ、常温でもっちりと様々なシーンでお楽しみ頂けます。令和4年度推奨　第202338号　岐阜県観光連盟 推奨観光土産品審査会　令和4年度 審査会奨励賞

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烏骨鶏ゴールデンエッグ10個入り　[(株)烏骨鶏本舗]

• 西濃

岐阜県大垣市の名水と豊かな自然で生まれた烏骨鶏の卵。約十日に一度しか生まれないその卵から40ｇ以上のものだけを加工しました。令和7年度推奨　第202654号岐阜県観光連盟 推奨観光土産品審査会　令和4年度 審査会奨励賞

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水都大垣 小豆やっこ [御菓子司 胡蝶庵]

• 西濃

大垣の水の恵みを活かし、つるりとした葛の食感と自家製小豆こしあんの甘味を創作した水ようかんです。四季を問わず人気の御羊羹です。令和7年度推奨　第202653号岐阜県観光連盟推奨観光土産品審査会　平成22年度 審査会奨励賞

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青ゆずこしょう [かみのほゆず(株)]　

• 岐阜・中濃

青ゆず・青唐辛子の良い部分だけを使い、絶妙なバランスで味を調えました。汁物・鍋物・焼肉に合う万能調味料です。令和5年度推奨　第202475号

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味噌煎餅　[(有)井之廣製菓舗]

• 飛騨

岐阜県産のさくらたまごや国産の原材料にこだわり、薄くて歯ざわりの良い手造り味噌煎餅は老若男女に喜ばれております。令和5年度推奨　第202471号岐阜県観光連盟　推奨観光土産品審査会_平成23年度_(公社)日本観光振興協会中部支部長賞

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