岐阜の旅ガイド

愛知県からのアクセスも良好な上矢作。

豊かな自然に囲まれたロケーションにあり、ウッドデッキからは四季折々に表情を変える山々の美しい景観を一望できます。

澄んだ空気と雄大な景色の中で、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。

レストランでは、目の前に広がる自然を眺めながら、地元の食材を活かした料理を楽しめます。

人気No.1の「清流定食」は、地元で育まれた川魚や新鮮な野菜をふんだんに使用した、上矢作ならではの味覚を堪能できる逸品です。

夏季限定の「まるごとトマトの鉄板ナポリタン」は、地元産トマトを丸ごと1個のせたインパクト抜群の人気メニュー。濃厚なデミグラスソースと瑞々しいトマトの絶妙なハーモニーが楽しめます。

また、香ばしく焼き上げた手作り五平餅を味わえる「五平餅定食」もおすすめ。くるみや落花生、ごまを練り込んだ醤油ベースの特製だれが、どこか懐かしい郷土の味を引き立てます。

食後には、上矢作産トマトを使用した寒天にソフトクリームを添え、ドライトマトをトッピングした「福寿パフェ」をぜひ。ここでしか味わえない、見た目も楽しいヘルシーなご当地スイーツです。

売店には、恵那市近郊で採れた旬の農産物や山の恵みが並びます。

春は紅ウドやタラの芽などの山菜、夏はトマトやスイカ、トウモロコシ、秋は柿やきのこ、冬は自然薯など、季節ごとの味覚が充実。特に天然きのこの品揃えは豊富で、松茸をはじめ、「しばもち」「いくち（あみたけ）」「老茸（ろうじ）」など珍しいきのこに出会えることもあります。

さらに、五平餅作りに欠かせない専用の“型”も販売しており、ご自宅で郷土料理づくりを楽しめます。

また、道の駅周辺には個性豊かな宿泊施設も充実。モンゴルの伝統的な住居に宿泊できる「モンゴル村」、川と自然を身近に感じられるロッジ「かわせみ」、薪ストーブを備え木のぬくもりに包まれる「越沢コテージ」など、自然と調和した滞在を満喫できます。越沢コテージは通年利用可能です。

豊かな自然、地元ならではの味覚、そして心安らぐ宿泊施設。上矢作で、四季の恵みと里山の魅力を存分にお楽しみください。