岐阜の旅ガイド

湯屋（ゆや）温泉は、400年以上の歴史をもち、古くから湯治場として知られてきた静かな温泉地。　

炭酸含有量が非常に多く、飲めば胃腸に効くと親しまれ、この鉱泉で炊いたお粥を寒中に食べると、一年間無病息災であると言い伝えられています。

このお粥は、旅館でも味わうことができ、毎年１月には「寒粥まつり」が行われます。

温泉街には「飲泉場」があり、誰でも飲用することができます。