岐阜の旅ガイド

奥美濃カレーひっちゃく棒

• 岐阜・中濃

五平餅をヒントに、ご飯を竹串に練り付け、その上から豚バラ肉をご飯を覆うように巻きつけ、その上から郡上味噌を隠し味に使った特製ルー奥美濃カレーをかけた「奥美濃カレーひっちゃく棒」。「ひっちゃく」とは郡上の方言で「たまたま」という意味。カレー職人がたま…

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金蝶園総本家　イオンタウン本巣店

• 岐阜・中濃

大垣市以外の唯一の直営店。広い店内には工房もあり、喫茶スペースではその工房でお作りした出来立てのオリジナル和スイーツがお召し上がりになれます。"

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奥美濃カレー

• 岐阜・中濃

『奥美濃カレー』にはある一定のルールがあります。?郡上地域で昔から好まれているご当地味噌(郡上みそ）を使用する。?地元食材のおいしさを知ってほしい！と地元食材を使用する。?日々愛情を込めてカレーを作り、郡上の人情を伝える。 そして、定食、ライス、ド…

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飛騨牛一頭家　馬喰一代　岐阜神田

• 岐阜・中濃

馬喰一代の神髄は飛騨牛「最とび牛」にあり。最上級の飛騨牛を、楽しく贅沢に味わうことができます。"

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コンチネンタルレストラン　「フィレンツェ」

• 岐阜・中濃

庭園を望む開放感ある店内では、季節ごとにテーマを設けたブッフェ料理を前菜からデザートまで約40種類、豊富にご用意しております。目の前で料理を仕上げるシェフコーナーも人気です。"

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フランス料理レストラン　オー・エ・セル

• 岐阜・中濃

アートな空間で繰り広げられるのは季節感を大切にしたアーティスティックなフランス料理。岐阜県美術館から徒歩5分なので芸術を楽しむ方におすすめです。大切な記念日の思い出の食事にもご利用ください。ソムリエセレクトのペアリングもぜひ♪素敵な夜になります。12名…

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ラウンジ　「フローラ」

• 岐阜・中濃

金華山と岐阜城を望む明るい店内で、名門ロンネフェルトティーの香りとともに、パティシエがお届けするホテルスイーツの数々をお楽しみください。"

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たんど～る

• 岐阜・中濃

シンプルでモダンな店内には、生菓子・焼き菓子がパノラマ展示されています。見て楽しい、食べて美味しい、大切な人への手土産やギフトも多数取り揃えています。併設するカフェでは、モーニングメニュー（8:30〜11:00）やスイーツメニュー（11:00〜16:00 L.o15:30）な…

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だんご茶や

• 岐阜・中濃

「ぎふ清流里山公園」内にある、しょうゆ団子・みたらし団子・五平餅の茶店岐阜県産のお米を使用した五平餅やお団子がオススメ！

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鉄板焼　「 ひ だ 」

• 岐阜・中濃

カウンター8席の隠れ家的な寛ぎを感じる店内では、シェフが目の前で仕上げる飛騨牛や海の幸など、五感で味わう料理をご堪能いただけます。"

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花ざくろ

• 岐阜・中濃

備長炭で炙る特選飛騨牛の滋味深い味わいを四季折々の野菜と共にご堪能頂いております。飛騨牛料理店指定の名に恥じぬよう、素材吟味し、日々探求し、皆様のお越しをお待ちしております。 

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じゃがいもドーナツ

• 岐阜・中濃

じゃがいもをふんだんに使用した、もちもち食感の「じゃがいもドーナツ」。外はカリッ、中身はもっちりしてじゃがいもの自然の甘さが素朴で優しい味です。

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料理屋　奥の奥

• 岐阜・中濃

郡上市大和町、母袋の奥の奥にあります【料理屋 奥の奥】。目の前には山や木々、眼下には川。水の流れる音と澄んだ空気、山々の風景を眺めながらのお食事は、引き上げ湯葉と母袋工房の豆腐、川魚や山の幸。非日常をお楽しみ下さい。　"

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めいほう鶏ちゃん

• 岐阜・中濃

郡上市明宝には、“鶏ちゃん”という里山ならではの素朴な味の郷土料理があります。味噌や醤油で味付けした鶏肉を旬の野菜で炒めるという、シンプルな料理です。たくさんの人に愛され、食されて、味付けや使う鶏肉の部位などバリエーションも豊富です。それ…

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日本料理　「かいらん亭」

• 岐阜・中濃

落ち着いた佇まいの店内を入ると、ぬくもりを感じる心地よい雰囲気と上質な時間の中で、季節感のある彩り豊かな料理をお愉しみいただけます。個室（8畳・有料）3室完備"

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各務原にんじん

• 岐阜・中濃

鮮やかな色合いと深い甘みが特徴の各務原にんじん。全国でも珍しい二期作での栽培を行っており、肥沃な黒ぼく土壌を有する各務原市は県内一の人参の生産地です。各務原市内の飲食店では「各務原にんじん」を使用したご当地グルメ「金魚飯（きんぎょめし）」をはじめと…

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ジビエ料理

• 岐阜・中濃

ジビエとは、フランス語で狩猟によって捕獲された野生動物のこと。それらを食材とした料理をジビエ料理といいます。郡上は猪の日本三大産地ともいわれ、昔から狩猟で獲った野生のイノシシ肉やシカ肉は冬の貴重なタンパク源として重宝されてきました。現在では昔ながら…

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八百津のおやつ

• 岐阜・中濃

小麦粉、卵、砂糖を主原料とした素朴な味わいの「八百津せんべい」。戦後から愛されるこのお菓子は、小麦粉原料のお菓子としては全国一の出荷量を誇ります。今までは受注生産でほとんど知られていなかったこのお菓子を広めるため、新しいせんべいや和菓子スタイルも開…

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鮎

• 岐阜・中濃

約1300年以上の歴史を持つ、ぎふ長良川の鵜飼で有名な長良川。その清流で育った鮎の繊細な味わいを、各店舗自慢の料理で堪能していただけます。

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岐阜グランドホテル　中国料理 華川

• 岐阜・中濃

岐阜を代表する老舗ホテル、岐阜グランドホテルの本格中国料理。ホテルレストランならではの落ち着いた雰囲気のレストランホールでは、四川・北京料理を中心に、バラエティーに富んだ本格中華料理を堪能できます。

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