ぎふの旅ガイド

タマミヤ

• 岐阜・中濃

岐阜駅北地域は、400店舗以上の居酒屋がある繁華街です。「タマミヤ」と呼ばれ、夜には多くの人が集い、にぎやかで活気がある独特の雰囲気が漂います。岐阜の郷土料理やご当地グルメ、地酒を楽しむことができます。JR岐阜駅・名鉄岐阜駅から歩いてすぐのため、交通ア…

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板取川洞戸観光ヤナ

• 岐阜・中濃

岐阜県関市にある「板取川 洞戸観光ヤナ」は、板取川唯一のヤナ場のあるお店です。 清流板取川の絶景を眺めながら、4月下旬から11月中旬まで、極上の鮎料理を心ゆくまで楽しめます。また、板取川唯一のヤナ漁は通常毎年８月１日解禁。解禁後は増水等で危険がない限り…

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鶏ちゃん

• 飛騨
• 岐阜・中濃
• 東濃

醤油や味噌で味付けした鶏肉をキャベツなどの野菜と一緒にジュージュー焼いて食べる「鶏ちゃん（けいちゃん）」も定番の家庭料理。 ＜各市町村のコメントはこちら＞ 【郡上市】（めいほう鶏ちゃん） B1グランプリにも出展　奥美濃めいほう鶏ちゃん　郡…

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鮎料理専門店 鮎や

• 岐阜・中濃

岐阜県関市洞戸にある鮎料理の専門店。板取川を見下ろしながら、板さんが吟味した鮎料理を川床席でいただくのは格別！活き鮎の塩焼き、２日がかりで仕込む甘露煮、鮎から出汁を取ってつくる雑炊、カラッと揚がった鮎のから揚げなどいろいろな鮎料理を堪能できます。「…

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美濃観光ヤナ

• 岐阜・中濃

美濃観光ヤナは名古屋、一宮より最も近くお手軽に行ける鮎料理専門店。長良川を目の前に新鮮な鮎をゆっくり味わってください。こだわりは本当に美味しい鮎を味わっていただくために刺身・塩焼き・フライはお客様がご来店されてから水槽より揚げ、ピチピチとはねる鮎を…

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郡上八幡やな

• 岐阜・中濃

清流長良川のすばらしいロケーションと”天然郡上鮎”の料理を心ゆくまでご堪能下さい。やな漁の開始は８月から。ヤナ場に降りて、長良川の景色とヤナの迫力を楽しめます。（※鮎の掴み取り体験はできません ）自然に囲まれていただく天然の郡上鮎料理は、団…

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天然鮎みやちか

• 岐阜・中濃

長良川のヤナ場で獲った天然鮎を提供するお食事処。手間かけ、その時を見極め保管し、天然鮎を最高の状態にする極意から生まれた天然鮎料理が自慢‼すぐ下の清流・長良川を眺めながらウッドデッキでいただくのもよし、前面ガラス張りの冷房完備の明るい店内から解放感…

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鮎料理処 鮎川

• 岐阜・中濃

岐阜県関市清流 板取川沿いにある鮎料理店。山と清流の恵みの中で育まれた鮎を思う存分堪能できます。清流のせせらぎと緑豊かな自然を感じながら、ピチピチの鮎をテーブルで焼くのも楽しいですね！冷房完備の清潔な店内、風を感じる川床式のオープンデッキ、どちらも…

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堂上蜂屋柿

• 岐阜・中濃

1000年以上の歴史を持ち、歴代の将軍にも献上されたという干し柿。食の世界遺産とも言われる「味の箱舟」にも認定されました。糖度65度の濃厚な甘みを味わってみてください。12/1より受付、中旬より順次発送となります。詳しくは公式サイトでご確認ください。

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モンテール　美濃加茂工場

• 岐阜・中濃

スーパーやコンビニなどで人気のスイーツを製造する「モンテール」の美濃加茂工場。完全予約制で、工場見学をすることができます。新鮮な素材とおいしさにこだわったシュークリームやロールケーキなどの製造工程を見学でき、ちょっとしたスイーツの試食もできます。ま…

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天然鮎料理 おもだか

• 岐阜・中濃

地元漁師さんより直接仕入れた天然の鮎を提供するこだわりのお店。板取川で釣りをする釣り師さんから買い取った鮎は川底の石に付いたコケをお腹いっぱい食べて育った天然鮎。お店の人気メニューは、ぎっしりと卵が詰まった「鮎の甘露煮」。目の前の板取川と自然に囲ま…

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体験農園「みとか」

• 岐阜・中濃

果実 → 果＋実 ⇒ 実と果（みとか）岐阜県最大規模の面積を誇る体験農園「みとか」。いちご、ブルーベリー、ぶどう、さつまいも、など年間を通じて果実の収穫体験を楽しめます。併設されるmitocafe＆Market（カフェ・直売所）ではふわっと木の香りにつつまれ…

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和み舎せせらぎ

• 岐阜・中濃

清流長良川に面した絶好のロケーション。8～10月には長良川最上流の天然郡上鮎やなが登場します！レストラン棟やアウトドア席で天然郡上鮎の料理はもちろん、飛騨牛や地元名物けいちゃん、野菜のBBQなども楽しめます。鮎のコースは〆が鮎雑炊と鮎パスタの2種類あるの…

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長良川鉄道

• 岐阜・中濃

長良川沿いをのんびり走るローカル列車・長良川鉄道。車窓に流れる風景を楽しみながらぶらり途中で下車してみるのも旅の醍醐味。いろんな企画列車が登場するのでチェックして出かけるのも楽しいものです。

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樽見鉄道

• 西濃
• 岐阜・中濃

ショッピングモール「モレラ岐阜」と直結した「モレラ岐阜駅」、「谷汲さん」の名称で親しまれている谷汲山華厳寺に行くにも一番近い鉄道。薬膳料理を食べながらゆっくりと景色を楽しむ「薬草列車」、ボタン鍋が食べられる「しし鍋列車」など、車窓を眺めながら季節の…

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黒からあげ

• 岐阜・中濃

関市のご当地グルメとして平成２１年に誕生した 黒からあげ は、名前のとおり真っ黒な色が特徴。関市の特産品である「椎茸」と海の幸「ひじき」を使ったことにより実現した真っ黒な唐揚げは、見た目からは想像できないほど繊細な味で、噛んだ瞬間に肉汁とと…

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清流長良川あゆパーク

• 岐阜・中濃

漁業体験や捕まえた魚の塩焼きを楽しむことができます。岐阜県内の漁業や世界農業遺産「清流長良川の鮎」を映像や資料で紹介しています。◆NATURE／川・魚・山あゆパーク内の自然（川・魚・山など）とふれあいながら漁業体験（友釣り・鮎のつかみとり・川遊び・魚つか…

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小瀬鵜飼

• 岐阜・中濃

5月11日〜10月15日

長良川河畔の小瀬の里で、5月11日から10月15日まで繰り広げられる小瀬鵜飼は、一千有余年の歴史を秘めます。見どころは素朴な情緒。ショーとしての鵜飼というより、あくまで漁法としての鵜飼の本来の姿を見ることができます。漆黒の闇の中、篝火の灯りだけを頼りに漁…

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各務原にんじん

• 岐阜・中濃

鮮やかな色合いと深い甘みが特徴の各務原にんじん。全国でも珍しい二期作での栽培を行っており、肥沃な黒ぼく土壌を有する各務原市は県内一の人参の生産地です。各務原市内の飲食店では「各務原にんじん」を使用したご当地グルメ「金魚飯（きんぎょめし）」をはじめと…

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元祖みたけとんちゃん

• 岐阜・中濃

かつて御嵩町は亜炭産業で栄えていました。そこで働く炭鉱夫たちがスタミナをつけるため、スコップを鉄板代わりにして焼いたとんちゃん（豚ホルモン）を食すようになり、やがて地域の郷土食として定着したといわれています。『元祖みたけとんちゃん』は御嵩町の特産品…

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