子持ち鮎の昆布巻き［日本料理 ひら井］
伝統の味を引き継ぐ職人が、一本一本丁寧に3日間かけて作る逸品。
老舗の調理法にてじっくりと煮上げました。素材の旨味を引き出した煮方をしており、しつこくなくあっさりとしながら深い味わいです。
令和4年度推奨 第202307号
岐阜県観光連盟推奨観光土産品審査会 令和元年度 (公社)日本観光振興協会中部支部長賞
- カテゴリー
- 特産品・名産品
- 鮎
- 岐阜県観光連盟推奨土産品
基本情報
- 住所
- 〒500-8046 岐阜県岐阜市米屋町25
- 電話番号
- 058-265-3601
- 営業時間
- 11:00-22:00
- 休業日
- 不定休
- 料金
- 1本（約150ｇ） 2,500円（税込）
- ウェブサイト
- 備考
- 通信販売 可
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