ぎふの旅ガイド

五平餅のたれ［(株)丸昌醸造場］

• 岐阜・中濃

本醸造醤油と弊社独自の製造方法「全麹仕込製法」で造った味噌を使用し、更に胡桃とごまを加えて味わい豊かに仕上げました。令和３年度推奨　第202257号

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もとす織部餃子　[岐阜夢餃子製作所]

• 岐阜・中濃

地元産の食材にこだわった餃子です。豚肉には、飛騨美濃すぐれもの『文殊にゅうとん』を使用し、素材の旨味を表現するために、塩味で整えてあります。臭い成分であるにんにく、ニラを使用せず、あっさり仕上げてあり、女性やお子様に好評いただいています。皮の緑色は…

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小鮎やわらか煮・姫ごり詰合せ　[鵜舞屋]

• 岐阜・中濃

岐阜県産小鮎をたまり醤油で炊き上げた「小鮎やわらか煮」と小さなごり（川ハゼ）を山椒煮にした「姫ごり」を詰め合わせました。令和2年度推奨　第202104号

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名刀ペーパーナイフ　織田信長　[ニッケン刃物(株)]

• 岐阜・中濃

岐阜に城を構え、天下統一を図った織田信長。そんな織田信長が愛用したとされる「へし切長谷部」をモチーフとしたペーパーナイフです。国宝にも指定されているこの刀を忠実に再現するため、刃体には名称である「圧切長谷部」の名を、そして波紋には、波打ってみえるよ…

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ワンピースペーパーナイフ 和道一文字モデル［ニッケン刃物(株…

• 岐阜・中濃

人気アニメＯNEPIECEのゾロの愛刀”和道一文字”をモチーフとしたペーパーナイフ。関の刃物職人により仕上げられた逸品です。令和３年度推奨　第202207号

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柿バター［椿商事］

• 岐阜・中濃

岐阜県特産の富有柿をふんだんに使い、国産のバター、岐阜県産のはちみつも加えて作った柿バター。トーストにぬって召し上がれ。令和4年度推奨　第202345号岐阜県観光連盟 推奨観光土産品審査会　令和元年度 審査会奨励賞

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どぶろく奥の奥［母袋工房］

• 岐阜・中濃

2008年にどぶろく特区の認可を受け今年で13年。濃厚で辛口の昔ながらのどぶろくを作り続けております。令和３年度推奨　第202202号平成21年度　審査会奨励賞

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大吟醸ブレンド 濃姫［日本泉酒造(株)］

• 岐阜・中濃

濃姫を壜に直接印刷し、金華山の眼下を流れる長良川の伏流水を使用しました。マイルドな味わいでお料理を引きたてます。令和３年度推奨　第202252号平成15年度　(社)日本観光協会中部支部長賞

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岐阜ゆかり武将家紋しおり（明智光秀）角タイプ　[木録や]

• 岐阜・中濃

県産材の東濃桧を家紋にくり抜き裏面は和紙を貼りバ?シブルにできます。紐は本美濃手すき和紙を使っています。令和2年度推奨　第202176号

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岐阜ゆかり武将家紋しおり（斎藤道三）丸タイプ　[木録や]

• 岐阜・中濃

県産材の東濃桧を家紋にくり抜き裏面は和紙を貼りバ?シブルにできます。紐は本美濃手すき和紙を使っています。令和2年度推奨　第202175号

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母情郡上一揆　[母情　平野醸造(株)]

• 岐阜・中濃

程よいコクと旨味があり、飲み飽きしない酒質で料理との相性も良いです。冷や又は常温、ぬる燗でお楽しみ下さい。令和4年度推奨　第202361号

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母情原酒白にごり　[母情　平野醸造(株)]

• 岐阜・中濃

淡雪のような白いにごりが残り、もろみ成分が豊富に含まれています。口全体に米の旨味がループする味わいです。令和4年度推奨　第202360号　

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母情原酒超特撰　[母情　平野醸造(株)]

• 岐阜・中濃

山紫水明の地奥長良川の山裾の地下約80mから汲出す、非常に澄んだ軟水を使用することでまろやかで飲み応えのある味わいです。令和4年度推奨　第202359号　岐阜県観光連盟 推奨観光土産品審査会　平成25年度 (公社)日本観光振興協会中部支部長賞

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お茶漬け鰻［日本料理　ひら井］

• 岐阜・中濃

出汁がかかる事で、鰻の旨みが染み出し奥ゆかしい味わいへと変わっていきます。口に入れた時に広がる鰻の旨みがクセになります。令和4年度推奨　第202309号　

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飛騨牛カレー 450g［(株)覇楼館］

• 岐阜・中濃

創業昭和46年のレストランが手がける、本物のおいしいレトルトカレーです。令和３年度推奨　第202222号

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岐阜ゆかり武将家紋しおり（明智光秀）丸タイプ　[木録や]

• 岐阜・中濃

県産材の東濃桧を家紋にくり抜き裏面は和紙を貼りバ?シブルにできます。紐は本美濃手すき和紙を使っています。令和2年度推奨　第202173号

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鶏ちゃんみそ［(株)丸昌醸造場］

• 岐阜・中濃

弊社独自の製造方法「全麹仕込製法」で造った味噌を使用し、更ににんにくと生姜加えて味わい豊かに仕上げました。令和３年度推奨　第202258号

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濃姫いちごゴーフレット［(株)長良園］

• 岐阜・中濃

ゴーフレット生地とクリームに岐阜県産のブランドいちご「濃姫」を使用。　贅沢にいちごの味と香りをお楽しみください。令和4年度推奨　第202312号岐阜県観光連盟推奨観光土産品審査会　平成25年度 (一社)岐阜県観光連盟会長賞

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葉なんばん（中辛）　[時代屋　大國]

• 岐阜・中濃

（なんばん）とは郡上地方の方言で（唐辛子）。郡上名産の唐辛子と葉を使用した佃煮です。気候風土を活かした有機栽培で育てた、なんばん（唐辛子）・葉・菜を保存料を使用せず、昔ながらの手作りで手間暇をかけて煮た懐かしいおふくろの味の佃煮です。辛さの中に旨み…

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Origami Jewel 水くるま　ピアス　[カミノシゴト／家田紙工(株…

• 岐阜・中濃

職人の漉く本美濃紙を使用し、一つ一つを手で折りあげたアクセサリーです。レジンで仕上げ耐久性と透明感が上がっています。レース細工のように繊細で華やかなデザインが、奥ゆかしく知的なイメージです。和紙を素材とすることで、1セットでも1ｇ以下と非常に軽く着け…

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