川と生きる知恵、「輪中」の歴史と食をめぐる旅|岐阜・海津市
- 高橋 尚美

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今回は、輪中で育まれてきた人々の暮らしや歴史に触れられるスポットから、川の恵みを味わえる郷土料理のお店まで、海津ならではの魅力を訪ねます。

1.木曽三川輪中ミュージアム
輪中に生きた人々の知恵を学ぶ体験型ミュージアム
輪中に生きた人々の知恵を学ぶ体験型ミュージアム
旅のはじまりは、「木曽三川輪中ミュージアム」(愛称:わじゅ~む)から。お城のような外観が印象的で、周囲に広がる田園風景のなかでもひときわ目を引きます。
入口は2階。館内に入ると、吹き抜けになった1階に大きな展示が見えてきます。まずは2階から全体を眺めて、その後1階に下りて間近で見学するのがおすすめです。
迫力満点!巨大な地形模型と映像の演出
ぜひ見ておきたいのが、大型地形模型と映像を組み合わせた「木曽三川ストーリーズ」。かつて網の目のように流れていた川が、長い年月をかけて現在の木曽三川へと姿を変えていく様子を、立体的な模型と映像で楽しめます。模型がゆっくりと動く演出も迫力満点!川の流れや地形の変化を、目の前で体感できる展示です。
続いて2階では、輪中で暮らす人々の生活や、農業の工夫、水運の様子などを紹介する展示を見学。洪水から仏壇を守る「上げ仏壇」や、いざというときに使う「上げ舟」など、暮らしのなかに取り入れられた知恵にも注目です。
円形の「輪中シアター」では、治水についての映像を見たり、輪中のでき方をゲーム感覚で学べる「輪中メーカー」を体験したりできます。楽しみながら輪中への理解を深められるのがうれしいですね。
足早に見れば30〜40分ほど、じっくり見学するなら1時間ほどが目安。3階には、戦国時代から幕末にかけて活躍した武士に関する展示もあります。
かつての人々が川と向き合い、知恵を絞って暮らしてきた歴史を知ると、ミュージアムの外に広がる堤防や田園風景も、少し違って見えてくるかもしれません。
木曽三川輪中ミュージアム(わじゅ~む)
岐阜県海津市海津町萱野205-1
開館時間/9:30~17:00(最終入館は16:30まで)
休館日/月曜日(祝日の場合は翌平日)、年末年始(12/29~1/3)
入館料/一般500円、高校生・大学生400円、小中学生300円
※市内在住の方は割引があります。市内の小中学生は無料。
※20名以上の団体割引もあります。
*期間限定の企画展示など、最新の情報は公式サイトでご確認ください。
2.川魚料理(和風レストラン海津)
輪中の歴史を学んだあとは、地域の食文化を堪能!
わじゅ~むで川魚料理の展示を見ていたら、実際に食べてみたくなりました。そこで向かったのは、車で約3分のところにある「和風レストラン海津」です。
今回いただいたのは「海津定食」。お膳には、香ばしい「鰻の蒲焼」、淡いピンク色の「鯉のあらい」、甘辛く炊いた「もろこの佃煮」が並び、うな肝吸いも付いています。ご飯には岐阜県産の「ハツシモ」が使われているそうです。
鯉のあらいは、新鮮な鯉の身を薄く切り、お湯や冷水で洗って身を引き締めた料理。くさみのない淡泊な味わいで、特製の酢味噌をつけていただきます。コリコリとした独特の食感も楽しめました。
普段なかなか食べる機会のない川魚料理を、一つの定食で少しずつ味わえるのが魅力。川に囲まれた海津ならではの郷土の味を、ぜひランチで楽しんでみてください。

和風レストラン海津
岐阜県海津市海津町馬目418
営業時間/昼の部 11:00~14:00、夜の部 17:00~20:00
定休日/火曜日 ※不定休あり。公式Instagramでご確認ください。
駐車場 /35台
3.輪中の農家(木曽三川公園センター)
昔の暮らしをのぞいてみよう!「輪中の農家」
次なる目的地は、国営木曽三川公園 木曽三川公園センター。木曽川・長良川・揖斐川が合流する岐阜県の最南端です。
ここには、明治時代中頃の農家を再現した「輪中の農家」があります。母屋や納屋、水屋などが並び、昔の人々がどんな暮らしをしていたのかを身近に感じられるスポットです。
立派な門構えの農家の敷地へ入ると、「納屋」が右手にあります。納屋の土間には農作業や養蚕に使う道具、漁に使う道具などがしまわれています。
土間の隣には板の間があり、使用人が生活に使うこともあれば、若夫婦や隠居したお年寄りが寝泊りすることもあったそうです。お屋敷全体はたいそう立派ですが、納屋の生活空間は意外と質素に造られている印象を受けました。
正面に建つ母屋には、暮らしを守るための工夫がいっぱい。洪水に備えて「上げ舟」と呼ばれる木舟を用意したり、大切な仏壇を滑車で高い場所へ引き上げられるようにした「上げ仏壇」で備えたりと、現代の生活からはなかなか想像できない工夫に驚かされます。
一番驚いたのは、母屋の壁は少なく、北側と南側を外しやすい障子戸にしてあること。なんと、洪水の水が通り抜けやすくするためなのだそう。暴れる水の流れに抗わず、たくましくしなやかに乗り越えてきた先人の知恵です。ぜひ、建物の中をじっくり見ながら、当時の暮らしを思い浮かべてみてください。
「水屋」は洪水が起きたときの避難場所や、食料・生活道具を守るための倉庫として使われていた建物です。
石垣を積んで周囲より高い場所につくられているのが特徴。脇に積まれた階段を上ると、建物の中には座敷と倉庫が併設されています。普段の生活に近い過ごし方ができることに驚きました。洪水のために長い時間ここに留まることが想定されているのですね。水害と隣り合わせの暮らしの中で生まれた、先人たちの知恵が詰まっているのを感じました。
輪中の農家では、小学校の社会科で学ぶ「低い土地のくらし」を実際の建物を見ながら体感できます。子どもたちの学習目的はもちろんのこと、大人にとっても再発見の多いスポットです。
輪中の農家(国営木曽三川公園 木曽三川公園センター内)
岐阜県海津市海津町油島255-3
利用時間/4月1日~6月30日 9:30~17:00*、7月1日~8月31日 9:30~18:00、9月1日~11月30日 9:30~17:00、12月1日~2月末日 9:30~16:30*、3月1日~3月31日 9:30~17:00 *イベントにより変更があります。
※輪中の農家は閉園時間のおよそ30分前に閉門します。
休館日/1・2・6月…毎週月曜日、3・4・5・7・9・10・11・12月…第2月曜日、8月…第4月曜日 ※祝日の場合は直後の平日
年末年始(12/31、1/1)
入園料/無料 ※水と緑の館・展望タワーのみ有料
駐車場/無料 第1駐車場 1100台(バスの駐車は別途対応)・第2駐車場 131台
ただいま展示施設新設工事のため、「水と緑の館・展望タワー」は利用できません(令和9年11月25日までの予定)
4.南濃みかんとスイーツ(ファーマーズマーケット&カフェ nocca)
木曽三川公園センターの正面入口にある「ファーマーズマーケット&カフェ nocca(ノッカ)」。地元の農産物や特産品が並ぶ直売所に、カフェが併設されています。
海津市の特産品といえば、岐阜県で唯一のみかんの産地として知られる「南濃みかん」。収穫後に貯蔵して甘みを引き出す「蔵出しみかん」も特徴です。そんな南濃みかんを使った各種スイーツも買い求めることができます。
私が購入したのは、ネットに入った南濃みかん、南濃のみかん果汁を使って作った大福、南濃みかん果汁ゼリーの3種類。カフェのスタッフさんに2026年-27年シーズンの南濃みかんの出来を聞いてみると「早い段階から甘いみかんが採れているそうですよ。今朝、品出しにきた農家さんが言ってました」と教えてくれました。自宅で食べてみたら、たしかに甘かったです。
カフェの窓際からは長良川にかかる大きな橋を眺めることもでき、旅の休憩にもぴったりです。地元の美味しいものと一緒にのんびりひと息ついてみてはいかがでしょう?

ファーマーズマーケット&カフェ nocca
岐阜県海津市海津町油島252-2
営業時間/9:00~17:00
定休日/第2月曜日(祝日の場合は営業)
川とともに歩んできた「輪中」の歴史と食を訪ねて
<写真:国営木曽三川公園 木曽三川公園センター「展望タワー」からの景色>
ミュージアムで歴史を知り、農家の工夫に触れ、川魚料理や特産の南濃みかんを味わう――今回の「輪中」をめぐる旅は、雄大な景色を楽しみながら、この地に暮らす人々の生活の息づかいを感じる旅になりました。
海津へのお出かけは、車やバイクがおすすめです。堤防道路から眺める木曽三川の流れと田園風景、石垣で嵩上げされた住宅と水屋のたたずまい、どこか懐かしい日本の原風景ともいえる一瞬の景色もたっぷりと楽しんでいただけたらと思います。


















































