鮎料理 森前(あゆりょうり もりまえ) 鮎料理 森前 「大正3年」から営業し、伝統の味を守り続けています。鮎を立て、腹・背・両側面と、4方向より火を入れ、炭火の遠火でじっくり焼いています。手間は掛かりますが、外はカリッとした食感で、鮎の旨みや適度な油が皮でしっかりと閉じ込められます。創業大正3年より守り続けられるこだわりです。 エリア 西濃 揖斐川町 カテゴリー 名物・ご当地グルメ 鮎 Loading... フォトツアーを見る 基本情報 住所 〒501-0601 岐阜県揖斐郡揖斐川町北方1247-2 電話番号 0585-22-1770 営業時間 7月~10月中旬(※10月は昼のみ営業) ※変動することがありますので、営業時間等はホームページよりご確認ください。 アクセス 大垣西インターより車で40分 ウェブサイト http://www.ooyana.jp/
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