岐阜の旅ガイド

郡上の清流で育った天然鮎は身が引き締まり味も最高です。

全国各地の鮎の味わいを競う「清流めぐり利き鮎会」において「郡上鮎」は第11回大会、

「和良鮎」は第5回、第12回、第17回、第22回でグランプリを獲得し、名実ともに日本一の天然鮎として認知されています。

　また、清流長良川の鮎は、世界農業遺産に認定されています。