岐阜の旅ガイド

金蝶園饅頭［金蝶園総本家］

• 西濃

北海道産小豆と岐阜県産の氷砂糖を大垣の清らかな地下水で炊き上げたあっさりとした餡。それを代々伝わる製法の酒元種で包んだ酒饅頭。令和4年度推奨　第202355号　

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子持ち鮎の昆布巻き［日本料理　ひら井］

• 岐阜・中濃

老舗の調理法にてじっくりと煮上げました。素材の旨味を引き出した煮方をしており、しつこくなくあっさりとしながら深い味わいです。令和4年度推奨　第202307号岐阜県観光連盟推奨観光土産品審査会    令和元年度 (公社)日本観光振興協会中部支部長賞

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手描き紙絵馬　[(資)池本屋]　

• 飛騨

約200年の歴史があり、肉筆の技法、しきたりを頑なに守り続けています。一枚一枚、丁寧に仕上げています。令和5年度推奨　第202476号令和5年度 (公社)日本観光振興協会中部支部長賞  

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楽久里　栗きんとんきんつば４個［（株）天秤や］

• 岐阜・中濃

楽久里には岐阜県産の栗のみを使い、栗の創作品を楽しんで頂き、美濃の里山のぬくもりを感じてもらいたいという想いが込められています。令和5年度推奨　第202466号

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葉なんばん（中辛） [時代屋 大國]

• 岐阜・中濃

なんばんとは郡上地方の方言で唐辛子。郡上名産の唐辛子と葉を使用した、懐しいおふくろの味の佃煮です。令和5年度推奨　第202447号　岐阜県観光連盟　推奨観光土産品審査会　令和5年度　(一社)岐阜県観光連盟会長賞

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飛騨高山らーめん　2食入　[(有)吉田屋]

• 飛騨
• 東濃

濃口醤油を使い鶏ガラと鰹節・野菜がベースのスープはあっさり、濃厚な味わい。スープの良くからむ細ちぢれ麺がなつかしい味わい。令和5年度推奨　第202434号

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母袋燻り豆腐［母袋工房］　

• 岐阜・中濃

母袋地区に古くから伝わる伝統食を地元の郡上味噌で漬込み桜のチップで燻製にしました。お酒のおつまみによく合います。他に類をみない品令和6年度推奨　第202522号平成30年度　審査会奨励賞

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明宝ハム［明宝特産物加工(株)］

• 岐阜・中濃

昔ながらの製法で、国産豚もも肉だけを使用。食品添加物の使用も極力控えた安心・安全のハムです。令和6年度推奨　第202508号平成27年度　審査会特別賞

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明智光秀　中鉄砲　きな粉餅［伸光製菓(株)］

• 岐阜・中濃

岐阜県可児市特産の中鉄包大豆を使用しています。大河ドラマ以降すごく売れています。令和5年度推奨　第202401号

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手もみ造り　関の孫六焼そば　[おきなや(株)]

• 岐阜・中濃

長良川水系の清らかな水で練り上げ、熟成させた麺を高圧のせいろで一気に蒸し上げています。特有の歯ごたえと、豊かな風味に仕上がってます。令和5年度推奨　第202478号

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楽久里　栗きんとんきんバター［（株）天秤や］

• 岐阜・中濃

楽久里には岐阜県産の栗のみを使い、栗の創作品を楽しんで頂き、美濃の里山のぬくもりを感じてもらいたいという想いが込められています。令和5年度推奨　第202468号

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楽久里　栗きんとんタルト５個［（株）天秤や］　

• 岐阜・中濃

楽久里には岐阜県産の栗のみを使い、栗の創作品を楽しんで頂き、美濃の里山のぬくもりを感じてもらいたいという想いが込められています令和5年度推奨　第202463号

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飛騨牛（ミニ）［(有)オリジナル］

• 飛騨

飛騨の人気土産品である「さるぼぼ」の雰囲気を残しながら、鼻輪、耳、角などをつけて飛騨牛のイメージにした商品令和6年度推奨　第202509号

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味噌松風　[長崎屋本店]

• 岐阜・中濃

夏目漱石の小説「虞美人草」の一節にも登場する当店発祥のお菓子。カステラ風ですが、卵は一切使用しておらず独特なもっちり食感が特徴。令和5年度推奨　第202432号

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美濃の壷蒸しきんつば　[御菓子司　大島屋]

• 岐阜・中濃

厳選された大納言小豆と和三盆糖の甘さひかえめなあんと中心に入っている栗きんとんの旨みが相まった深い味わいの一品です。令和5年度推奨　第202428号

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冷凍とろろ ３パック［中山道 水戸屋］　

• 東濃

美味しい自然薯をさらに豪華に！トッピングでいろいろ楽しく岐阜県の山の幸を満喫！一般生菌数検査は300未満/ｇの品質令和6年推奨　第202553号令和6年度　審査会奨励賞

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信長の赤［(株)長良園］　

• 岐阜・中濃

いちごの甘酸っぱい味と豊かな香りが特徴で、さっくりと香ばしく、くちどけの良い独特の食感は、低温でじっくり時間をかけて焼き上げています。信長公の陣羽織の裏地柄をパッケージに使用して、思いを届けます。令和6年度推奨　第202529号

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五平餅5本箱入　[古屋産業(株)]

• 東濃

岐阜県産うるち米のみを使用した生地と、化学調味料無添加のくるみたれは焼く程に香ばしい味と香りが広がり郷愁をそそる一品令和4年度推奨　第202306号　

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水まんじゅう［金蝶園総本家］

• 西濃

葛粉とわらび粉を使用した透明感のあるお饅頭。つるりとした食感が特徴で、地下水で冷やされる様は大垣の夏の風物詩となっています。令和4年度推奨　第202357号　岐阜県観光連盟 推奨観光土産品審査会　平成22年度 (一社)岐阜県観光連盟会長賞

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名物 豆大福［(有)本家豆大福 達摩堂］　

• 岐阜・中濃

昭和14年の創業以来、“たかが大福されど大福”の初心を今も貫き、素材にこだわり精魂込めて、ひとつひとつ手づくりの大福もち。令和6年度推奨　第202501号平成30年度　(一社)岐阜県観光連盟会長賞平成21年度　審査会奨励賞受賞

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