ぎふの旅ガイド

・Origami Jewel Balle ピアス　[家田紙工(株)]

• 岐阜・中濃

職人の漉く本美濃紙を使用し、一つ一つを手で折りあげたアクセサリーです。レジンで仕上げ耐久性と透明感が上がっています。ボールのような軽やかな愛らしいイメージです。和紙を素材とすることで、1セットでも1ｇ以下と非常に軽く着け心地も快適です。令和2年度推奨…

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水素水36［奥長良川名水(株)］

• 岐阜・中濃

大学との共同研究に基づいた日本初のペットボトル入り水素水。岐阜県の名水高賀の森水を使った水素水は毎日美味しく飲み続けられます。令和元年度推奨　第2019006号

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岐阜県産モモ肉100％使用　萩屋ケイちゃん　みそ味［(有)萩原…

• 飛騨

岐阜県産の素材にこだわり、とっておきの素材でとっておきのケイちゃんが出来ました。令和元年度推奨　第2019038号

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母情原酒超特撰［母情　平野醸造(資)］

• 岐阜・中濃

長良川上流の地下約80ｍから汲み出す上質な弱軟水を仕込水として、丁寧に醸造したまろやかさとコクのある原酒です。令和元年度推奨　第2019064号岐阜県観光連盟　推奨観光土産品審査会_平成25年度_(公社)日本観光振興協会中部支部長賞

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名刀包丁　織田信長モデル［ニッケン刃物(株)］

• 岐阜・中濃

岐阜を拠点に天下統一を志した織田信長の愛刀“へし切長谷部”をモチーフにした包丁です。関刃物職人が1本1本丁寧に仕上げた逸品です。令和元年度推奨　第2019070号

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青ゆずこしょう　[かみのほゆず(株)]

• 岐阜・中濃

青ゆずと青とうがらしのハーモニー。汁物・鍋物はもちろん、焼肉や餃子にトッピング。やめられないおいしさに驚きます。令和2年度推奨　第202152号

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鮎みそ 50g［(株)覇楼館］

• 岐阜・中濃

郡上鮎だけを使用し、地元のみそとねり合わせた、ぜいたくなおかずみそです。令和３年度推奨　第202223号令和３年度　(公社)日本観光振興協会中部支部長賞

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飛驒娘寒天ゼリー［飛驒あずさ］

• 飛騨

飛騨の澄んだ空気と、清らかな水で作られた地酒と酒粕を使い、風味豊かな地酒寒天ゼリーを作りました。令和元年度推奨　第2019013号

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飛騨牛100％生ハンバーグ［(株)シーポート］

• 岐阜・中濃

「飛騨牛」と野菜のみで練り上げたパテを生のまま特殊技術で急速冷凍し、美味しさを閉じ込めました。焼きたての味わいを召し上がれ!!令和３年度推奨　第202241号

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・白真弓　純米吟醸ひだほまれ　[(有)蒲酒造場]

• 飛騨

地元飛騨が誇る酒米「ひだほまれ」だけを使用し醸し上げた純米吟醸。令和2年度推奨　第202184号

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・白真弓　Ｊａｎｐａｎ　[(有)蒲酒造場]

• 飛騨

飛騨で生まれたスパークリング。飛騨産の米が煌めく泡が美しいおしゃれなスパークリング清酒に大変身！！お酒の持つ上品な甘みが爽やかな飲み口です。令和2年度推奨　第202183号岐阜県観光連盟　推奨観光土産品審査会_令和2年度_(一社)岐阜県観光連盟会長賞

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・光琳有機純米吟醸　[千代菊(株)]

• 岐阜・中濃

岐阜羽島産アイガモ農法有機米100％使用。長良川伏流水で醸した穏やかな吟醸香と滑らかな舌触りが楽しめる純米吟醸酒です。令和2年度推奨　第202145号

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子持ち鮎の昆布巻き［日本料理　ひら井］

• 岐阜・中濃

北海道の昆布を使い、老舗の調理法で素材の旨味を引き出した煮方をしており、しつこくなくあっさりとしながら深い味わいを引き出している。令和元年度推奨　第2019001号岐阜県観光連盟　推奨観光土産品審査会_令和元年度_(公社)日本観光振興協会中部支部長賞

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美濃胡麻みそ［(株)デリカスイト］

• 西濃

豆腐にかけて田楽味噌、トンカツ・ヒレカツにかけて味噌カツに。ねり胡麻・すり胡麻・粒胡麻を使用したお味噌です。令和元年度推奨　第2019028号

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もろこ［(有)角鍬商店］

• 岐阜・中濃

受け継がれし匠の技を駆使し、昔ながらの調味料のみを使い、水あめや添加物を加えず、愚直なまでに手間暇かけて愛情込めて炊き上げました。令和元年度推奨　第2019046号岐阜県観光連盟　推奨観光土産品審査会_平成13年度_審査会奨励賞

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濃姫いちごクランチ［(株)長良園］

• 岐阜・中濃

岐阜県産の濃姫いちごを50％使用。本物のイチゴの豊かな味わいのホワイトチョコクランチです。令和元年度推奨　第2019048号

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古今伝授の粕漬［平野醸造］

• 岐阜・中濃

ほどよい酸味や甘みが魅力な粕漬。原料のかりもりは、奥美濃の豊かな土壌で栽培したみずみずしい食感です。令和元年度推奨　第2019056号

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日本刀はさみ　織田信長モデル（桐箱入り）［ニッケン刃物(株)…

• 岐阜・中濃

織田信長の愛刀“へし切長谷部”をモチーフとしたはさみ。関の刃物と鯖江の越前塗りのコラボ企画商品です。令和元年度推奨　第2019071号

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飛騨牛しぐれ煮（蓮根・しめじ入り）　[(株)飛騨ハム]

• 飛騨

味醂、醤油、酒、砂糖等のタレの中に飛騨牛をさっと火通しし旨味を閉じ込め、そのタレに蓮根、しめじを煮込む独特な手法で作りあげます。令和2年度推奨　第202122号

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・特別純米酒　飛切り　[天領酒造(株)]

• 飛騨

食中酒として料理の味を引き立てることが出来る辛口純米酒。純米酒らしい上品な香りと味わいが、いろいろな料理との相性が良く、冷やしたり温めたりしてお楽しみいただけます。令和2年度推奨　第202134号

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