岐阜の
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- 森のこみち
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- 飛騨
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- 奥美濃カレーひっちゃく棒
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- 岐阜・中濃
- 五平餅をヒントに、ご飯を竹串に練り付け、その上から豚バラ肉をご飯を覆うように巻きつけ、その上から郡上味噌を隠し味に使った特製ルー奥美濃カレーをかけた「奥美濃カレーひっちゃく棒」。「ひっちゃく」とは郡上の方言で「たまたま」という意味。カレー職人がたま…
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- 明宝温泉 湯星館 お食事処ゆうゆう
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- 岐阜・中濃
- 明宝温泉に併設し地元の食材、加工品を利用した定食を提供しています。"
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- Ｇスイーツ
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- 飛騨
- 製造元が下呂、または、下呂のみで販売されているスイーツ「Ｇ－スイーツ」。下呂温泉では、「食」や「食文化」を全国に発信するGプロジェクトがすすめられており、このGプロジェクト第1弾が、『Ｇランチ＆Ｇグルメ』。これに続く第２弾として『Ｇスイーツ』が誕生し…
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- めいほうミート
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- 岐阜・中濃
- 道の駅明宝（磨墨の里公園）内にあるお肉屋さん。主に飛騨牛と明宝ハム全種類を取り扱うお肉屋さんです。テイクアウトメニューの明宝フランクやコロッケは行列の出来る人気店です。 "
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- とこわか・AGIN COFFEE STAND
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- 東濃
- 季節ごとに旬を味わう食材は、自家農園の野菜や地元付知町の自然の恵み、 また日本全国から集めた旬の味をお気軽に食べていただけます。明治創業の老舗旅館 上見屋が手掛けるお気軽カウンター割烹のお店です。2022年10月15日 「AGAIN COFFEE STAND」をOPEN☕明治八年…
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- カフェ中山道 水戸屋
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- 東濃
- 中山道に程近いカフェ。手作りのこだわりケーキと大倉陶園のカップで味わうブレンド珈琲や熊崎俊太郎氏プロデュースの紅茶が人気のお店です。 おすすめは、“飛騨・美濃すぐれもの”に認定されている自社栽培の自然薯を使用した「じねんじょ膳(1,750円…
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- 金蝶園総本家 イオンタウン本巣店
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- 岐阜・中濃
- 大垣市以外の唯一の直営店。広い店内には工房もあり、喫茶スペースではその工房でお作りした出来立てのオリジナル和スイーツがお召し上がりになれます。"
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- 飛騨牛のこもり かじ橋店
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- 飛騨
- 高山市、街の中心に位置する鍛冶橋のたもとにある、飛騨総社お旅所。そのなかで飛騨牛串焼きを専門に、注文を受け目の前で焼いてお渡し致します。飛騨牛のおいしさを存分にお楽しみください。"
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- 料理屋 奥の奥
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- 岐阜・中濃
- 郡上市大和町、母袋の奥の奥にあります【料理屋 奥の奥】。目の前には山や木々、眼下には川。水の流れる音と澄んだ空気、山々の風景を眺めながらのお食事は、引き上げ湯葉と母袋工房の豆腐、川魚や山の幸。非日常をお楽しみ下さい。 "
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- からすみ
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- 東濃
- 米粉で作る、富士山の形をした伝統的な蒸し菓子。栗、抹茶、黒糖、クルミなどの味があり、かつては桃の節句に各家庭で作られていました。
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- 飛騨牛一頭家 馬喰一代 県庁東
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- 岐阜・中濃
- きらびやかなワインセラーが出迎え、モダンで落ち着いたインテリアの中で、最高級の飛騨牛を味わえるハイクラスな空間。最高のシチュエーションの中で、極上のひとときをお過ごしください。"
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- 飛騨牛一頭家 馬喰一代 長良本家
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- 岐阜・中濃
- 馬喰一代の中で一番歴史の深い「馬喰一代 長良本家」松明や滝などが醸し出す重厚な雰囲気の中、こだわりの飛騨牛をご堪能ください。"
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- 御菓子司 松野屋
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- 西濃
- 徳川家康公はこしあん・石田三成公は抹茶あん・大谷吉継公はチョコあん、三武将の家紋入り「ふわっと関ケ原」が人気の和菓子店。他にも、関ケ原にちなんだ和菓子や季節が感じられる和菓子を多く取りそろえています。お菓子の詰め合わせもあるのでお土産にもぴったりで…
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- 中津川 若どりトマト丼
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- 東濃
- なぜ中津川で若どりトマト丼？ それは、中津川には豊かな自然の中で大切に育てられている若鶏があるからなのです！ 「中津川 若どりトマト丼」のルール・「中津川産若どり」を使うこと。その他トマトと米を必ず使用すること。・若どりとトマトの調理法は問…
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- 飛騨牛一頭家 馬喰一代 岐阜神田
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- 岐阜・中濃
- 馬喰一代の神髄は飛騨牛「最とび牛」にあり。最上級の飛騨牛を、楽しく贅沢に味わうことができます。"
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- 極あらソーセージ
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- 東濃
- 極あらソーセージは、原料の豚肉で瑞浪ボーノポークを100％使用しています。その美味しさは、2022年度IFFA日本食用加工コンテストで金賞を受賞した優れ物です。
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- 道の駅ひだ朝日村「蓬庵」
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- 飛騨
- この大自然に包まれた、道の駅「ひだ朝日村」では、地元で春一番に採れた良質のよもぎのみを使用した、" 元祖飛騨よもぎうどん"を始めとし、よもぎカレ－・よもぎ大福餅・よもぎみたらし団子・よもぎ五平餅等よもぎ商品を数多く取り揃え、よもぎ好きの方に…
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- 各務原にんじん
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- 岐阜・中濃
- 鮮やかな色合いと深い甘みが特徴の各務原にんじん。全国でも珍しい二期作での栽培を行っており、肥沃な黒ぼく土壌を有する各務原市は県内一の人参の生産地です。各務原市内の飲食店では「各務原にんじん」を使用したご当地グルメ「金魚飯（きんぎょめし）」をはじめと…
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- 串かつ
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- 西濃
- 海津市にある千代保稲荷神社の参道には、１２０軒ほどのお店が軒を連ねます。中でも気軽に味わえる食べ歩きグルメといえば串かつ！店頭で揚げたての串かつは衣がサクサク、中のお肉はジューシー、食べればきっとやみつきです。モツ煮もおすすめ。
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