ぎふの旅ガイド

美濃白川の麦飯石［美濃白川麦飯石(株)］

• 岐阜・中濃

麦飯石の特性は吸着力、ミネラルの溶出、水質調整、酸素供給、分解作用です。最大の特性はミネラルの溶出です。令和３年度推奨　第202269号

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治郎兵衛みそ 米仕立 ［(株)丸昌醸造場］

• 岐阜・中濃

弊社独自の製造方法「全麹仕込製法」で造った味噌です。大豆や米の持つ美味しさを最大限に引き出した自然な美味しさが自慢の一品です。令和３年度推奨　第202260号

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治郎兵衛 郡上みそ［(株)丸昌醸造場］

• 岐阜・中濃

弊社独自の製造方法「全麹仕込製法」で造った味噌です。大豆や大麦の持つ美味しさを最大限に引き出した自然な美味しさが自慢の一品です。令和３年度推奨　第202262号

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冷感四季揃 平盃［丸モ高木陶器］

• 東濃

日本の四季の美を表現した冷感シリーズの4個セット。手の平に鮮やかに広がる四季折々の姿を眺めながら癒しのひと時をお過ごしください。令和３年度推奨　第202246号

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飛騨牛100％生ハンバーグ［(株)シーポート］

• 岐阜・中濃

「飛騨牛」と野菜のみで練り上げたパテを生のまま特殊技術で急速冷凍し、美味しさを閉じ込めました。焼きたての味わいを召し上がれ!!令和３年度推奨　第202241号

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下呂膏物語なごみしーと　貼爛漫　[(株)奥田又右衛門膏本舗]

• 飛騨

湿布薬のルーツとされる岐阜県・下呂温泉の伝統薬「下呂膏」の製法を生かし、現代風にアレンジした天然エッセンシャルオイルが香るアロマシート。美濃和紙を用い、ヒノキやアスナロなど飛騨美濃産のエッセンシャルオイルを使用するなど、岐阜県の伝統が息づく。ヒノキ…

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光琳有機純米吟醸　[千代菊(株)]

• 岐阜・中濃

岐阜羽島産アイガモ農法有機米100％使用。長良川伏流水で醸した穏やかな吟醸香と滑らかな舌触りが楽しめる純米吟醸酒です。令和2年度推奨　第202145号

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漆薄手磁器　Lacquered Egg Cermic 平盃ペア[丸モ高木陶器]

• 東濃

まるで卵の殻のように薄く繊細な磁器の盃に煌めくような艶の漆を吹き付けた極上の逸品です。令和4年度推奨　第202331号

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エアーかおるエクスタシーエニータイム［浅野撚糸(株)］

• 西濃

岐阜県西濃の撚糸技術で糸に空気の空洞を作る特殊撚糸をタオルのパイル糸に採用。吸水曜日量が多いのでバスタオルの半分サイズでも全身拭ける。令和３年度推奨　第202248号

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特別本醸造 バロンテッシン［(株)三輪酒造］

• 西濃

幕末の大垣藩藩老、小原鉄心翁の決断は郷土を救い、明治政府は男爵(バロン)を贈りました。2016全国燗酒コンテスト最高金賞受賞酒。令和３年度推奨　第202244号

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初緑 特別純米火入れ無濾過 (桃)［奥飛騨酒造(株)］

• 飛騨

岐阜県産のひだほまれのお米と岐阜県の酵母（Ｇ酵母）使用。くせが無く素直な味わい。令和３年度推奨　第202253号

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四季の恵み自然湧水 岐阜・養老 ２ℓ［(株)ミツウロコビバレッ…

• 西濃

ピュアでやさしく、余計なものを含まないシンプルな味は、赤ちゃんのミルクの水、ご高齢の方のお薬の飲用にもお勧めです。令和３年度推奨　第202239号

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Origami Jewel 水くるま　ピアス　[カミノシゴト／家田紙工(株…

• 岐阜・中濃

職人の漉く本美濃紙を使用し、一つ一つを手で折りあげたアクセサリーです。レジンで仕上げ耐久性と透明感が上がっています。レース細工のように繊細で華やかなデザインが、奥ゆかしく知的なイメージです。和紙を素材とすることで、1セットでも1ｇ以下と非常に軽く着け…

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白真弓　純米吟醸ひだほまれ　[(有)蒲酒造場]

• 飛騨

地元飛騨が誇る酒米「ひだほまれ」だけを使用し醸し上げた純米吟醸。令和2年度推奨　第202184号

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ちょこっとえごま入り味噌煎餅　[(有)井之廣製菓舗]

• 飛騨

土蔵熟成自家製味噌を使用し国産原材料にこだわった手作り味噌に1枚1枚ていねいに選別した飛騨産の上質なえごまをたっぷりとトッピング。チョコの甘みとえごまの香ばしさがマッチングした煎餅です。令和2年度推奨　第202180号

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たんど～るのバウム　[若尾製菓(株)]

• 岐阜・中濃

飾らず素直に。素材本来のおいしさをそのままに、一本一本丁寧に焼き上げました。大きなむくの木のおすそ分け、自慢の逸品です。令和2年度推奨　第202171号

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原酒　飛騨娘　[(有)大坪酒造店]

• 飛騨

北アルプスの雄大な山々に囲まれた飛騨地方の清らかな水を使用した手づくりの味を守る、すっきりとした甘口タイプのお酒です。令和2年度推奨　第202146号

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関ケ原合戦餃子　[岐阜夢餃子製作所]

• 岐阜・中濃

勝負の白黒に意味を込めて二色の餃子で表現。町名産のモチ米ふわりもちを生地に使い厚みのあるモッチリ食感。白は王道の味、黒は辛口餃子令和4年度推奨　第202324号　

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どぶろく奥の奥［母袋工房］

• 岐阜・中濃

2008年にどぶろく特区の認可を受け今年で13年。濃厚で辛口の昔ながらのどぶろくを作り続けております。令和３年度推奨　第202202号平成21年度　審査会奨励賞

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BAHA.S ふたつ森トマトジュース［美濃白川麦飯石(株)］

• 岐阜・中濃

自然に優しく安心安全な麦飯石利用農法で育てたトマト使用！この農法は麦飯石と水で作る良質のミネラル活性水を使用しています。令和３年度推奨　第202267号

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