ぎふの旅ガイド

名物 味噌入り大垣せんべい［(株)竹屋煎餅本舗］

• 西濃

味噌を加味し、特別の調合により、甘みと硬さをほどよく製菓いたしました。艶出し厚焼きせんべいです。令和３年度推奨　第202218号

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・味噌松風　[長崎屋本店]

• 岐阜・中濃

姉妹菓の「松風」の原料に地元産の白味噌を加え焼き上げたもの（宝暦13年創製）カステラ状の物だが、卵を加えずもっちりとした食感。白味噌のほのかな風味が持ち味。卵アレルギーの方々にも好評令和2年度推奨　第202158号

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・飛騨高山らーめん（袋）　[(有)吉田屋]

• 飛騨

コクがあり、スッキリ飲み干せるスープ。ノドごしのいい細ちぢれ麺。どこか懐かしさの残るらーめんです。ご自宅用に。令和2年度推奨　第202139号

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飛騨牛がゴロリはいった肉味噌3個セット　[天領食品(株)]

• 飛騨

自社醸造「天領」の清酒と飛騨高山「こうじや」醸造の味噌を使って、飛騨牛がゴロリと入った肉味噌を造りました。令和2年度推奨　第202137号

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・Origami Jewel 水くるま　ピアス　[家田紙工(株)]

• 岐阜・中濃

職人の漉く本美濃紙を使用し、一つ一つを手で折りあげたアクセサリーです。レジンで仕上げ耐久性と透明感が上がっています。ボールのような軽やかな愛らしいイメージです。和紙を素材とすることで、1セットでも1ｇ以下と非常に軽く着け心地も快適です。令和2年度推奨…

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鵜飼羽二重　飛あゆ［伸光製菓株式会社］

• 岐阜・中濃

やわらかいカステラ生地で求肥をつつんだ昔ながらの製法のお菓子令和元年度推奨　第2019059号

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水まんじゅう［金蝶園総本家］

• 西濃

葛粉とわらび粉を使用した透明感のあるお饅頭。つるりとした食感が特徴で、地下水で冷やされる様は大垣の夏の風物詩となっています。令和元年度推奨　第2019034号岐阜県観光連盟　推奨観光土産品審査会_平成22年度_(一社)岐阜県観光連盟会長賞

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飛騨牛しぐれ鮨［ひだ源兵衛一宮工房］

• 飛騨

飛騨牛をふっくらしぐれ煮にし、すしの間に牛蒡とそぼろが絶妙のバランスです。令和元年度推奨　第2019058号

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飛騨のさるぼぼ［(有)オリジナル］

• 飛騨

飛騨地方に古くから伝わる人形で、母親やおばあちゃんが子供の健康や娘の縁結び、安産を願って作ったと言われている。令和元年度推奨　第2019065号

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クリーミーハニー　いび ほうじ茶　[椿商事(株)]

• 岐阜・中濃

クリ?ミ?加工したアカシア蜂蜜に無農薬栽培のいび産ほうじ茶粉末を混ぜあわせた、ほうじ茶の香ばしい香り、味わいが楽しめるはちみつ。令和2年度推奨　第202167号

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関牛乳サブレ［関牛乳(株)］

• 岐阜・中濃

牛乳パックそっくりのパッケージにサクサクのサブレが入っています。この見た目のかわいさがちょっとした関のお土産として好評です。令和３年度推奨　第202210号令和3年度　審査会奨励賞

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・原酒　飛騨娘　[(有)大坪酒造店]

• 飛騨

北アルプスの雄大な山々に囲まれた飛騨地方の清らかな水を使用した手づくりの味を守る、すっきりとした甘口タイプのお酒です。令和2年度推奨　第202146号

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平成椎茸すなっく［(株)エコピア平成］

• 岐阜・中濃

関市の名産「平成椎茸」を手軽に食べれるよう特殊製法でカラリと揚げ、サクッとした食感のスナック菓子にしました。令和元年度推奨　第2019047号岐阜県観光連盟　推奨観光土産品審査会_平成16年度_審査会奨励賞

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・葉なんばん（中辛）　[時代屋　大國]

• 岐阜・中濃

（なんばん）とは郡上地方の方言で（唐辛子）。郡上名産の唐辛子と葉を使用した佃煮です。気候風土を活かした有機栽培で育てた、なんばん（唐辛子）・葉・菜を保存料を使用せず、昔ながらの手作りで手間暇をかけて煮た懐かしいおふくろの味の佃煮です。辛さの中に旨み…

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胞山完熟黒にんにく［(有)東野］

• 東濃

にんにくの素材が良いためとても甘味があり、ドライフルーツのような食感です。お菓子や料理とも、相性抜群です。令和元年度推奨　第2019010号

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たんど～るのバウム　[若尾製菓(株)]

• 岐阜・中濃

飾らず素直に。素材本来のおいしさをそのままに、一本一本丁寧に焼き上げました。大きなむくの木のおすそ分け、自慢の逸品です。令和2年度推奨　第202171号

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光秀ちまき　[駿河屋]

• 岐阜・中濃

明智光秀生誕地、可児市にちなんで秀光が好んだちまきをイメージしてみそやごまを使い作りました。令和2年度推奨　第202154号

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下呂膏物語なごみしーと【４枚入】（温感）　[(株)奥田又右衛…

• 飛騨

湿布薬のルーツとされる岐阜県・下呂温泉の伝統薬「下呂膏」の製法を生かし、現代風にアレンジした天然エッセンシャルオイルが香るアロマシート。美濃和紙を用い、ヒノキやアスナロなど飛騨美濃産のエッセンシャルオイルを使用するなど、岐阜県の伝統が息づく。ヒノキ…

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BAHA.S ふたつ森トマトジュース［美濃白川麦飯石(株)］

• 岐阜・中濃

自然に優しく安心安全な麦飯石利用農法で育てたトマト使用！この農法は麦飯石と水で作る良質のミネラル活性水を使用しています。令和３年度推奨　第202267号

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大吟醸ブレンド 濃姫［日本泉酒造(株)］

• 岐阜・中濃

濃姫を壜に直接印刷し、金華山の眼下を流れる長良川の伏流水を使用しました。マイルドな味わいでお料理を引きたてます。令和３年度推奨　第202252号平成15年度　(社)日本観光協会中部支部長賞

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