岐阜の旅ガイド

ふれあいバザール

• 岐阜・中濃

ふれあいバザールは山県市美山地域にある、地元の生産者が持ち寄った新鮮な野菜や加工品を販売している農産直売所です。隣接する食事処では、手打ちそばと山で摘んできた山菜の天ぷら、飛騨・美濃伝統野菜の「桑の木豆」のフライや、おこわセットになった定食がとても…

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たじみあられ

• 東濃

うるち米のポリっとした歯ごたえと、たまり醤油の味がマッチして、食べだしたら止まらない美味しさです。ごま味・海老味・生姜味・ゆず七味味の4種類の味をご用意しております。公式サイトにて通販も取り扱っておりますのでぜひご利用ください。お土産屋はもちろん、…

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欧風レストラン　バーデンバーデン

• 飛騨

レンガ調のシックで落ち着いた店内の欧風レストラン「バーデンバーデン」。飛騨食材をふんだんに取り入れた、彩り豊かなフレンチフルコースをご用意いたします。飛騨牛100％のパティを使用した1日20食限定のプレミアムハンバーガーをはじめ、飛騨牛グリルやビーフシチ…

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八百津せんべい

• 岐阜・中濃

品質の良さと多種多様な商品で有名な八百津せんべい。戦後から大きな発展を遂げ、小麦粉原料のせんべいとしては生産量日本一！！八百津煎餅（せんべい）協同組合には現在32の製菓工場が加入し、全国でも珍しい地場産業を形成しています。町を歩けば、せんべいを焼く香…

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アルプスのパン屋さん

• 飛騨

北アルプスの雄大な景色を満喫できる新穂高ロープウェイに乗って「しらかば平駅」を訪れると、そこにあるのが「アルプスのパン屋さん」。人気の秘密は、“焼きたて”ということ。おすすめは、1番人気の「アップルパイ（240円）」、「ハイジのパン（130円）…

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Ｇ-ランチ＆Ｇ-グルメ

• 飛騨

下呂で採れる美味しい食材には、夏秋トマト、フルーツトマトを始め、菌床椎茸、ほうれん草、舞茸、ぶなしめじ、新種の米「龍の瞳」、飛騨牛、飛騨けんとんなどがあります。これらの食材を使用した料理や従来からこの地域で作られていた郷土料理が、下呂温泉のＧ-ラン…

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飛騨高山まつりの森　食祭館

• 飛騨

郷土料理の朴葉みそ焼きのほか、厳選された飛騨牛を使った美味しい料理を是非ご賞味ください。「食祭小路」（テーブル席：96名、小上がり席：42名）、「食祭大路」（団体様用レストラン 座席数：500名）、「フォレスタ」の3タイプのレストランがあり、洋食から和食・…

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ころうどん

• 東濃

暑い街として知られる多治見市では、昔から冷たいうどんが食べられています。多治見市近郊では、冷たいうどんのことを“ころ”と呼び、その引き締まったコシとツルっとした喉ごしが好まれています。お店によって薬味も異なり、天ぷらや卵黄を乗せたメニュー…

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料理屋　奥の奥

• 岐阜・中濃

郡上市大和町、母袋の奥の奥にあります【料理屋 奥の奥】。目の前には山や木々、眼下には川。水の流れる音と澄んだ空気、山々の風景を眺めながらのお食事は、引き上げ湯葉と母袋工房の豆腐、川魚や山の幸。非日常をお楽しみ下さい。　"

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ｵｰﾌﾟﾝｶﾌｪ&ｷﾞｬﾗﾘｰ Ryo-an 了庵 ＜旅館 了山＞

• 東濃

了山の敷地内にありギャラリーも併設されている癒し空間です。宿泊客はもちろん、日帰り客にも人気があります。鬼岩公園・蓮華岩（鬼の一刀岩）まではおよそ40分程度です。愛知・岐阜・三重2019特別版 ミシュランガイド掲載　旅館部門『3つ星 ★★★』

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各務原キムチ

• 岐阜・中濃

各務原市ではご当地グルメ「各務原キムチ」を利用したまちおこしを行っています。各務原キムチの特徴は各務原市の特産品「にんじん」と、「松の実」が入っていることです。地元の方をはじめ、各務原市にお越しいただいた多くのお客様に様々なキムチ料理を味わっていた…

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だんご茶や

• 岐阜・中濃

「ぎふ清流里山公園」内にある、しょうゆ団子・みたらし団子・五平餅の茶店"

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揖斐茶

• 西濃

揖斐でお茶づくりが始まった時代は明らかではありませんが、旧幕府時代には大量のお茶を生産したと伝えられています。宝暦9年（1759年）には、江戸幕府御用番茶を申し付けられ『美濃茶』が誕生しました。現在では美濃いび茶のさらなるイメージアップとブランド化を推…

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(有)舩坂酒造店

• 飛騨

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四季食彩レストランおがたま

• 岐阜・中濃

吹き抜けの広々としたフロアのレストラン。四季折々、中庭の植栽をご覧いただけます。冬には薪ストーブ、気候のよい春や秋には、オープンテラスも楽しめます。郡上市内で栽培される野菜や、調味料をできるだけ取り入れた、料理長こだわりの料理。毎月変わるランチメニ…

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飛騨牛一頭家　馬喰一代　岐阜神田

• 岐阜・中濃

馬喰一代の神髄は飛騨牛「最とび牛」にあり。最上級の飛騨牛を、楽しく贅沢に味わうことができます。"

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覇楼館

• 岐阜・中濃

昭和４６年創業のレストランです。小さなお子様からご年配の方まで楽しんでいただける、お料理を取り揃えております。また二階大広間は最大１００名まで宴会をしていただけます。飛騨牛をはじめなるべく地元の食材を取り入れて営業を重ねてまいりました。　

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美濃廣庵　満開堂

• 東濃

鬼まんじゅうの名前の由来は、諸説ありますが、鬼まんじゅうの中にゴロゴロと入っている芋のゴツゴツした感じが鬼の持つ金棒のイメージからきたという説が有力と思われます。

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松本屋旅館　

• 西濃

当宿は、美しい自然に囲まれた「風の谷・谷汲」にある料理の宿です。根尾川・損斐川が近くを流れる落ち着いた環境の中、日頃の喧騒を忘れ、のんびりリラックスしたひと時をお過ごし下さい。また、谷汲山華厳寺（西国３３番満願霊場）の参道内に位置しており、 両界山…

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ステーキハウス　キッチン飛騨

• 飛騨

飛騨牛のステーキ専門店として４７年。常に豊富な飛騨牛を取り揃え、２～３週間かけてじっくり熟成させ、旨みが最高になったところで「ブレゼ＆ソテー」と言う独特の焼き方ににこだわり、最高の状態に焼き上げます。　

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