岐阜の
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- 名物・ご当地グルメ
- カフェ Soia
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- 岐阜・中濃
- 「佐見とうふ豆の力」が運営するカフェ。軽食にドリンクがセットになったモーニングは、8：30から13：00までやっています！！デザートには、お値打ちでとても豪華なケーキが食べられます。「佐見とうふ豆の力」は地元産大豆を使用したお豆腐屋さんです。おいしいお豆…
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- とこわか・AGIN COFFEE STAND
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- 東濃
- 季節ごとに旬を味わう食材は、自家農園の野菜や地元付知町の自然の恵み、 また日本全国から集めた旬の味をお気軽に食べていただけます。明治創業の老舗旅館 上見屋が手掛けるお気軽カウンター割烹のお店です。2022年10月15日 「AGAIN COFFEE STAND」をOPEN☕明治八年…
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- 鮎
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- 岐阜・中濃
- 約1300年以上の歴史を持つ、ぎふ長良川の鵜飼で有名な長良川。その清流で育った鮎の繊細な味わいを、各店舗自慢の料理で堪能していただけます。
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- 森のこみち
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- 飛騨
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- 中津川 若どりトマト丼
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- 東濃
- なぜ中津川で若どりトマト丼？ それは、中津川には豊かな自然の中で大切に育てられている若鶏があるからなのです！ 「中津川 若どりトマト丼」のルール・「中津川産若どり」を使うこと。その他トマトと米を必ず使用すること。・若どりとトマトの調理法は問…
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- コンチネンタルレストラン 「フィレンツェ」
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- 岐阜・中濃
- 庭園を望む開放感ある店内では、季節ごとにテーマを設けたブッフェ料理を前菜からデザートまで約40種類、豊富にご用意しております。目の前で料理を仕上げるシェフコーナーも人気です。"
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- ホテルアソシア高山リゾート 日本料理 華雲
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- 飛騨
- 店内は、市内を流れる宮川を彷彿させる、せせらぎが流れ、極上の時間を過ごすことができる。地元の食材と飛騨独自の文化で発展した、寒ブリなどの海産物、川魚や畜産物の魅力を最大限に生かした料理を「ぎふの味」として堪能できます。
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- カフェ中山道 水戸屋
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- 東濃
- 中山道に程近いカフェ。手作りのこだわりケーキと大倉陶園のカップで味わうブレンド珈琲や熊崎俊太郎氏プロデュースの紅茶が人気のお店です。 おすすめは、“飛騨・美濃すぐれもの”に認定されている自社栽培の自然薯を使用した「じねんじょ膳(1,750円…
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- ステーキハウス キッチン飛騨
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- 飛騨
- 飛騨牛のステーキ専門店として４７年。常に豊富な飛騨牛を取り揃え、２～３週間かけてじっくり熟成させ、旨みが最高になったところで「ブレゼ＆ソテー」と言う独特の焼き方ににこだわり、最高の状態に焼き上げます。
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- 駄菓子
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- 飛騨
- 厳選した素材を使い、昔ながらの方法でつくられる飛騨の駄菓子。素朴な味が魅力の、ふるさとの味です。
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- 廿原のイチゴ
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- 東濃
- 廿原ええのおのいちご狩り 2021年は5月9日（日）に終了しました。多治見市の廿原町の廿原ええのおでは酸味が少なく、甘いイチゴ「章姫（あきひめ）」を栽培しています。約5000?のビニールハウスで栽培された新鮮なイチゴをそのまま味わうことができます。また、販売…
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- チャイナルーム 龍遊里
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- 飛騨
- 広東料理をベースにヌーベルシノワのエッセンスを加えたチャイナルーム「龍遊里」。鱶鰭づくしのディナーコースや飛騨牛を使用したあつあつ点心、まろやかな胡麻の風味香る坦々麺など、多彩なメニューは多くのリピーター様からもご好評いただいております。幅広い世代…
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- 母袋工房
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- 岐阜・中濃
- 店内に入ると、まず中央を格子に仕切ったテーブルにご案内。お客様自らが引き上げ湯葉をお取りいただき、心ゆくまでお召し上がりいただきます。その後は奥座敷にご案内。料理は土地の山川の幸と豆腐が中心で、野趣に富んだ素材を季節に合わせてご用意します。
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- 奥美濃古地鶏
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- 岐阜・中濃
- 山紫水明、清流長良川の源、「奥美濃」の地で育てられ、大自然の恵みを受けのびのびと育ちました。赤みを帯びた歯ごたえの良い肉質とコクのある旨みが特徴です。
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- 八百津のおやつ
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- 岐阜・中濃
- 小麦粉、卵、砂糖を主原料とした素朴な味わいの「八百津せんべい」。戦後から愛されるこのお菓子は、小麦粉原料のお菓子としては全国一の出荷量を誇ります。今までは受注生産でほとんど知られていなかったこのお菓子を広めるため、新しいせんべいや和菓子スタイルも開…
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