岐阜の
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- 八百津丸山ダムカレー
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- 岐阜・中濃
- 丸山ダムは加茂郡八百津町と可児郡御嵩町との境、木曽川水系木曽川に建設された高さ98.2mの重力式コンクリートダムです。昭和31年3月完成。戦後の大ダム建設の先駆けとして大規模かつ本格的な機械化手法を全工程で行い、後の日本土木技術のいしずえとなりました。現在…
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- 富有柿
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- 岐阜・中濃
- 富有柿は、丸みを帯びた愛らしい形と強い甘味で「甘柿の王様」と称されます。果肉はとても柔らかく、かぶりつけば口いっぱいに上品な甘さとみずみずしさが広がります。例年11月初旬頃に旬を迎え、12月初旬頃までその味わいを楽しむことができます。岐阜県瑞穂市が発祥…
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- 郡上のハム（明宝ハム、明方ハム）
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- 岐阜・中濃
- 郡上の2大ハム、明宝ハムと明方ハムどちらも国産豚もも肉だけを使った押しも押されぬ高級プレスハムです。焼いても、焼かないでそのまま食べても絶品です！
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- 関うな丼
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- 岐阜・中濃
- 関市には”うな丼”の食べられるお店がたくさんあります！というのも、関のうなぎの美味しさは歴史があるんです。刃物のまちや小瀬鵜飼で有名な関市。歴史のひとつ目は鎌倉時代、関に移り住んだ刀匠たちのスタミナ源としてうなぎやうな丼が重宝されていたこ…
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- 荘川そば
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- 飛騨
- 荘川そばは荘川の気候風土と清らかな庄川の源流から生まれた、味と香りが最高のそばです。荘川町内には４店舗の荘川そばを扱っている店があり、店ごとにこだわりがあります。 盛夏蕎麦5月中旬にそばの種をまき、7月に収穫、8月1日より「盛夏新そば」が解禁され、…
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- 澄ヶ瀬やな
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- 東濃
- 地元の人々が夏の集いの場として始めた澄ヶ瀬やな。矢作川上流に注ぐ上村川沿いの期間限定で営業する「ヤナ」です。朝4時半の火起こしから始まる鮎の塩焼きは、ここでしか味わえないもの。薪で45分程かけてじっくり焼き上げる香ばしい「鮎」は、頭から尻尾まで丸かじ…
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- 山之上の梨
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- 岐阜・中濃
- 県内最大の梨産地である山之上地区は、大正以来の歴史ある果樹園で、周辺には複数の梨農園の直売所もあり、新鮮な梨を購入することができます。例年8月中旬から10月上旬にかけ、幸水梨または二十世紀梨の梨狩りを楽しむことができます。春には、白い梨の花を咲かせま…
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- 森林公園おおくら滝
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- 飛騨
- 県立自然公園に指定されている森林公園おおくら滝。おおくら滝遊歩道には3つのコースがあり、中でも百滝と呼ばれる大小の滝やくぐり岩などの奇岩を巡りながら最上部の大倉滝までを散策できる「百滝コース」がおすすめ。春から夏には森林浴を、秋には色づく木々を眺め…
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- 鮎料理専門店 十六兆
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- 西濃
- 岐阜県産、長良川流域の種鮎を用い、大垣の地下水で育て上げた鮎は品質・衛生面ともに上質なものとなります。店主自ら育て上げた鮎を使用した鮎専門店「十六兆」を26年前より立ち上げ、「天然よりも美味い鮎」をコンセプトに一品一品妥協のない料理を提供しております…
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- あじめこしょう
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- 東濃
- 辛さは唐辛子の3～5倍ともいわれる一方、さっぱりとした味わいが特徴のあじめこしょう。福岡地域を流れる付知川に生息する「アジメドジョウ」に形が似ていることから名付けられました。「飛騨美濃伝統野菜」にも認証されており、様々な加工品が生産されています。
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- 和み舎せせらぎ
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- 岐阜・中濃
- 清流長良川に面した絶好のロケーション。8～10月には長良川最上流の天然郡上鮎やなが登場します！レストラン棟やアウトドア席で天然郡上鮎の料理はもちろん、飛騨牛や地元名物けいちゃん、野菜のBBQなども楽しめます。鮎のコースは〆が鮎雑炊と鮎パスタの2種類あるの…
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- ブルーベリーの丘 ホピ【ブルーベリー狩り体験】
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- 東濃
- 名古屋から約1時間。遠くに御嶽山やアルプスの山々を望むのどかな丘陵地に広がるブルーベリー農園『ブルーベリーの丘 ホピ』。できる限り農薬に頼らずに育てた約60種、1000本のブルーベリー狩りが楽しめます。（時間無制限・食べ放題）カフェでは、ランチや新鮮なブ…
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- 恵那川上屋謹製 栗きんとん［恵那川上屋］
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- 東濃
- 地元産をはじめ、よりすぐりの栗を使用し、砂糖を加えただけの素朴な味わい。地域銘菓としても認知いただいており、秋の風物詩。令和4年度推奨 第202340号 岐阜県観光連盟 推奨観光土産品審査会 平成20年度 (社)日本観光協会中部支部長賞
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- 各務原にんじん
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- 岐阜・中濃
- 鮮やかな色合いと深い甘みが特徴の各務原にんじん。全国でも珍しい二期作での栽培を行っており、肥沃な黒ぼく土壌を有する各務原市は県内一の人参の生産地です。各務原市内の飲食店では「各務原にんじん」を使用したご当地グルメ「金魚飯（きんぎょめし）」をはじめと…
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- 八百津の栗きんとん
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- 岐阜・中濃
- 八百津は知る人ぞ知る栗きんとんの名産地。「美濃地方の栗きんとん発祥は八百津」という話もあるぐらい。秋になると、栗きんとんを求めてたくさんの人々が八百津を訪れます。現在、町内の栗きんとん屋さんは全４店舗。それぞれのお店が、素材・製法にこだわり、真心を…
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- 濃州関所茶屋
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- 岐阜・中濃
- 高さ4mの冠木門をくぐると、関市の名産品がそろう物産ショップや、観光情報が手に入る情報サロンがあります。和の雰囲気ただよう建物内では、クラフト体験や各種教室が開催されており、地元のものづくり文化にもふれることができます。また、郷土の味が楽しめるレスト…
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- あゆ専科 山びこ
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- 岐阜・中濃
- 岐阜の清流で育った鮎は程よく脂がのり、身がしっかりして絶品。刺身・塩焼き・フライなど鮎本来の味を生かした料理を楽しめます。目の前に根尾川が流れ、すぐ横を青×赤に白ラインの樽見鉄道がはしる絶好のロケーション！
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- 美濃観光ヤナ
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- 岐阜・中濃
- 美濃観光ヤナは名古屋、一宮より最も近くお手軽に行ける鮎料理専門店。長良川を目の前に新鮮な鮎をゆっくり味わってください。こだわりは本当に美味しい鮎を味わっていただくために刺身・塩焼き・フライはお客様がご来店されてから水槽より揚げ、ピチピチとはねる鮎を…
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- 郡上鮎・和良鮎
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- 岐阜・中濃
- 郡上の清流で育った天然鮎は身が引き締まり味も最高です。全国各地の鮎の味わいを競う「清流めぐり利き鮎会」において「郡上鮎」は第11回大会、「和良鮎」は第5回、第12回、第17回、第22回でグランプリを獲得し、名実ともに日本一の天然鮎として認知されています。 …
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- よってりゃあみたけ
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- 岐阜・中濃
- 学生たちが学校帰りに立ち寄る、名鉄御嵩駅すぐ隣の御嵩町民憩いの場。懐かしい駄菓子や名鉄広見線を守ろう会がつくる手作りグッズ、みたけとんちゃんも販売しています。"
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