ぎふの旅ガイド

夏は涼しく冬暖かい鍾乳洞内の気温は15度、石筍とともに造りだす奇観、天然の造型が見もの。

湧き出す清水には虹鱒が泳ぎ、古生代の化石も観察することができる、思わぬ発見の連続が満載のスポットです。

 入り口から出口までは518mで所要時間は20分程です。鍾乳洞の中の湧き水は外へとつながっており、玉倉部の泉として鍾乳洞の外の水路へ出ています。

この湧き水を使っているのが玉倉部そばです。玉倉部そばは、地元で栽培された地粉を100％使用しており、粉だけでなく、野菜やお米も全て地元のものを使っています。
そば作りに使っている水はヤマトタケルの伝説にも登場する湧き水と同じ湧き水を使っており、蕎麦の香りをしっかりと楽しむことができる蕎麦となっています。
また、数量限定の「五平餅」は、秘伝のたれで焼き、その上にそばの実を砕いたものが乗っていて絶品です！ （令和６年度は4月2０日より営業。土日祝日の午前11時から午後2時までの営業。蕎麦がなくなり次第その日の営業は終了します。）

鍾乳洞の中は全行程舗装道で階段などは無く、照明完備で、ベビーカーや車いすもOKです（幅64㎝まで）。